ক্ষুধার্ত বাকলভা বাকলভা ছুটিতে খাওয়া হবে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

১ October ই অক্টোবর, ড্রাগনোয়েটসের তারগোভিস্ট গ্রাম একটি আসল বাকলভা উত্সব আয়োজন করবে, যা সুস্বাদু কেকের সমস্ত ভক্তদের এটি থেকে খেতে আমন্ত্রণ জানিয়েছে।

চিত্তালিশে হ্রিস্টো বোতেভ জায়গায় এই উত্সবটি অনুষ্ঠিত হবে। গ্রামের মহিলারা ২৫ টি বাকলভা তৈরি করবেন এবং এমনকি ইভেন্টের অতিথিদের সাথে তাদের ব্যক্তিগত রেসিপিগুলি ভাগ করবেন।

গ্রামটি যে আকর্ষণটি নিয়ে গর্ব করবে তা হ'ল একটি 60-পাতার বাকলভা যা বাড়িতে তৈরি সূক্ষ্ম crusts সহ, যা স্থানীয়দের কাছে পরিচিত পুরাতন কৌশলগুলি ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হবে, কারণ এটি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে আসছে।

অতি সুস্বাদুভাবে প্রস্তুত বাকলভা অনুষ্ঠানের আয়োজকদের কাছ থেকে পুরষ্কার পাবেন এবং বিভিন্ন লোককাহিনী গোষ্ঠী উপস্থিত লোকদের মেজাজের যত্ন নেবে care

যেহেতু বাকলভা বেশিরভাগ বুলগেরিয়ানদের প্রিয় মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি, তাই ছুটির দিনে অনেক অতিথি ড্র্যাগনওয়েটসে প্রত্যাশিত।

যদিও আমাদের দেশে কেকটি তুর্কি রান্না থেকে পরিচিত, তবে বাকলভের জন্মভূমি ইসলামিক বিশ্ব এবং গ্রিসের বেশ কয়েকটি দেশ বিতর্কিত।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে অষ্টম শতাব্দীতে মেসোপটেমিয়ায় প্রথম বাকলভা তৈরি করা হয়েছিল, কারণ মূল রেসিপিটিতে গ্রাউন্ডের খোসা, মধু এবং গুড়ো বাদাম অন্তর্ভুক্ত ছিল এবং গ্রীকদের ধন্যবাদ জানিয়ে ইউরোপীয়দের টেবিলে পৌঁছেছিল।

বিভিন্ন জাতি মিষ্টি প্রলোভনের স্বাদকে সিদ্ধ করেছে, আর্মেনীয়রা প্রথমে দারুচিনি ও লবঙ্গ যুক্ত করেছে এবং আরবরা গোলাপজল এবং এলাচ দিয়ে বাকলভকে স্বাদ দিচ্ছে।

মূলত কেকের উপরে ছিটানো মধুটি পরে বাকলভা সংরক্ষণের জন্য আমাদের পরিচিত রেসিপিগুলি থেকে চিনির সিরাপের সাথে প্রতিস্থাপন করা হয়েছিল, কারণ আরব দেশগুলিতে গরম আবহাওয়ার কারণে বাকলভা দ্রুত লুণ্ঠিত হয়।

বাকলাভা সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় তথ্য হ'ল এটি একটি শক্তিশালী আফ্রোডিসিয়াক কারণ যে পণ্যগুলি থেকে এটি প্রস্তুত করা হয় - বাদাম, চিনি, দারুচিনি।

বিভিন্ন ধরণের কেকের nessশ্বর্য আমরা তুর্কি সুলতানদের প্রাসাদে শেফদের কাছে ণী, যারা বাকলভার বিভিন্ন ফিলিং আবিষ্কার করেছিলেন।