2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমরা যখন ইস্টার শুনি, প্রথমে আমরা যা ভাবি তা হ'ল ইস্টার ডিম এবং বাড়িতে তৈরি ইস্টার কেক। এই সুস্বাদু পাস্তা, মেঘের মতো নরম, যা থেকে আপনি কেবল নিজের আঙ্গুলগুলিই চাটতে পারেন।
ইস্টার পিষ্টক একটি মিষ্টি আচার রুটি, এক ধরণের রুটি যা প্রচলিত ইস্টার খাবারের অংশ হিসাবে প্রস্তুত করা হয়। যাইহোক, কয়েক বছর ধরে, এই আচারের রুটি দৈনন্দিন জীবনের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশ বা মিষ্টান্নে পরিণত হয়েছে, যা আমরা সকলেই পছন্দ করি।
অনেক আছে এবং ইস্টার পিষ্টক জন্য বিভিন্ন রেসিপি - ক্লাসিক, বাদাম, কিসমিস, তুর্কি আনন্দের সাথে, চকোলেট এবং আরও অনেকের সাথে।
আপনি যে কোনও বিকল্প চয়ন করেন তা জেনে রাখুন ইস্টার পিষ্টক প্রস্তুত এটি এত সহজ নয় এবং আপনাকে কঠোর পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে যাতে এটি স্বাদযুক্ত এবং নরম হয়ে উঠবে।
আর একটি কারণ হ'ল থ্রেডগুলি ভাঙ্গা এটির বৈশিষ্ট্য, যা আমাদের খুব বেশি দ্রুত করার চেষ্টা করি যদি আমাদের সময় না থাকে তবে ঘটতে পারে না। এজন্য আমাদের ইস্টার পিষ্টকটি নিখুঁত হওয়ার জন্য আমাদের অবশ্যই সময়, শক্তি এবং ভালবাসা উত্সর্গ করতে হবে।
ইস্টার পিষ্টকটি সারা বছরই খুচরা চেইনে পাওয়া যায়, তবে উজ্জ্বল ছুটির একটির সাথে প্রযোজকরা আমাদের ইস্টার কেকগুলিতে প্লাবিত করেন যা খাঁজ দেওয়ার এজেন্টগুলি পূর্ণ।
যে কারণে বাড়িতে এটি নিজে রান্না করা শিখাই ঠিক হবে। কিভাবে ইস্টার কেক তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড:
প্রয়োজনীয় পণ্য:
ময়দা - 1,400 ছ
ডিম - 7 পিসি।
টাটকা দুধ - ঘরের তাপমাত্রায় 300 মিলি
চিনি - 450 গ্রাম
খামির লাইভ - 65-70 বছর
তেল - 250 মিলি
নুন - একটি চিমটি
ভ্যানিলা - 3 পিসি।
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
খামিরটি 100 মিলি তাজা দুধে দ্রবীভূত হয়, এতে 1 টি চামচ যোগ করা হয়। চিনি এবং 2 চামচ। ময়দা। একটি সমজাতীয় মিশ্রণ ফ্লাফ প্যানকেকসের অনুরূপ ঘনত্বের সাথে পাওয়া উচিত।
মিশ্রণটি ঘরের তাপমাত্রায় উত্তেজিত করার অনুমতি দেওয়া হয় এবং ক্লিঙ ফিল্ম বা একটি তোয়ালে মুড়ে। বাকি দুধ, ভ্যানিলা এবং লবণ দিয়ে ডিম এবং চিনিটি বীট করুন। তাদের সাথে ঘন মিশ্রণটি দিন এবং নাড়ুন।
একটি কৌটা বাটিতে এক কেজি ময়দা andালুন এবং আপনার আকারের কূপটিতে ডিমের মিশ্রণটি pourালা করুন। ময়দা এবং তেল যোগ করুন। ইস্টার কেকের ময়দাটি শক্ত হওয়া অবধি গুঁড়ো, এটি coverেকে রাখুন এবং ঘন্টার তাপমাত্রায় 3 ঘন্টা বাড়তে দিন।
এটি উঠার পরে, আপনার ইস্টার কেকটি আকার দিন এবং, যদি ইচ্ছা হয় তবে এটি গ্রেড চকোলেট, তুর্কি আনন্দের টুকরা, কিশমিশ, বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আপনি যদি চান যে আপনার ইস্টার পিষ্টকটি বিনা সংযোজনযুক্ত হয়ে থাকে তবে এটি গলানো মাখন এবং পেটানো ডিম দিয়ে হালকাভাবে গ্রিজ করুন এবং দানাদার চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন। আপনার ইস্টার পিষ্টকটি 40 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড 150 ডিগ্রি চুলায় বেক করুন।
প্রস্তাবিত:
আসুন একটি ঘরে তৈরি ইস্টার কেক তৈরি করি
কোজুনাক হ'ল আমাদের দেশের সর্বাধিক বিখ্যাত আচারের রুটি, traditionতিহ্যগতভাবে ইস্টারটির জন্য প্রস্তুত। বাড়িতে তৈরি ইস্টার কেক দিয়ে আপনার আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুবান্ধবকে খুশি করুন। আমাদের অফার দেখুন। প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ময়দা, চিনি 250 গ্রাম, মাখন 250 গ্রাম, শুকনো খামির 25 গ্রাম, তাজা দুধ 250 গ্রাম, 7 ডিম / একটি কুসুম ইস্টার পিষ্টক / 1 লেবুর খোসা ছড়িয়ে জন্য, 1 ভ্যানিলা, 1 এস এল। রাম বা জ্ঞান। খামিরটি 1 চামচ দিয়ে মেশান। চিনি এবং 1 চিমটি লবণ, গরম দুধ যোগ করুন, তবে
তারা ইস্টার জন্য ডিম, মেষশাবক এবং ইস্টার কেক মাস্ক
আসন্ন বড় খ্রিস্টান হলিডে ইস্টার সাথে সংযোগে প্রচুর থিমেটিক পরিদর্শন বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা চালু করেছে। খাদ্য নিয়ন্ত্রণ বিভাগের বিশেষজ্ঞরা বেশ কয়েকটি আউটলেটে নির্ধারিত পরিদর্শন করবেন। বিশেষ করে গুদাম এবং উত্পাদন সুবিধা, ডিম প্যাকিং সেন্টার, ক্যাটারিং স্থাপনা এবং খাদ্য খুচরা দোকানগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হবে। বিএফএসএ পরিদর্শকরা খাবারের উত্পাদন ও ব্যবসায়ের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেবেন, যার চাহিদা বেড়েছে ইস্টার আশেপাশে - ইস্টার কেক, ডিম, ডিমের পেইন্টস, ফল এবং শ
আইসিং দিয়ে কীভাবে দুর্দান্ত ইস্টার কেক তৈরি করবেন
কিসমিস এবং আইসিং দিয়ে একটি দুর্দান্ত ইস্টার পিষ্টক তৈরি করতে আপনার এক কেজি ময়দা, তিনশ গ্রাম মাখন, তিনশ পঞ্চাশ মিলিলিটার দুধ, একশ মিলিলিটার তেল, পাঁচটি ডিম এবং এক কুসুম, পঞ্চাশ গ্রাম খামির দরকার হবে, চারশ 'গ্রাম চিনি, চারটি ভ্যানিলা, এক চা চামচ লবণ, একশত পঞ্চাশ গ্রাম কিসমিস। গ্ল্যাজের জন্য আপনার প্রয়োজন এক প্রোটিন, দুইশ গ্রাম গুঁড়া চিনি, এক টেবিল চামচ লেবুর রস। ময়দা দু'বার সিট করুন। ঘরের তাপমাত্রায় তেলকে নরম হতে দিন। পাঁচটি ডিমের কুসুম আলাদা করুন। বিভিন্ন বাটি মধ্যে
ইস্টার জন্য হাইড্রোজেনেটেড মাখন সহ সস্তা ইস্টার কেক
ইস্টারের উজ্জ্বল খ্রিস্টীয় ছুটির দিনগুলির আগে খুচরা চেইনের তাকগুলিতে সস্তা ইস্টার কেকগুলি উপস্থিত হয়েছিল। ছুটির জন্য traditionalতিহ্যবাহী প্যাস্ট্রিগুলি 500 গ্রাম প্রতি বিজিএন 1.5 এর দামে দেওয়া হয়। ইস্টার কেকের অত্যন্ত আকর্ষণীয় মূল্য হ'ল বাস্তবে তাদের ডিম, চিনি এবং ময়দা নেই বলে এই কারণে। এই উপাদানগুলি, যা breadতিহ্যবাহী রুটি গোঁজার জন্য বাধ্যতামূলক, অত্যন্ত ক্ষতিকারক হাইড্রোজেনেটেড মাখন, মিষ্টি, রঙ এবং স্বাদে প্রতিস্থাপন করা হয়েছে। হাইড্রোজেনেটেড মাখন, যা বুলগের
মিষ্টি কিভাবে অস্বীকার করবেন - ক্ষুধার্তদের জন্য একটি গাইড A
মিষ্টির ইচ্ছা যে কোনও ডায়েটের বৃহত্তম শত্রু। নির্দিষ্ট খাবারের জন্য এই শক্তিশালী এবং নিয়ন্ত্রণহীন অভ্যাসগুলি সাধারণ ক্ষুধার চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী। লোকেরা সাধারণত যে খাবারগুলি পান করে তাদের মধ্যে চিনি বেশি থাকে। প্রকৃতপক্ষে, জনসংখ্যার ৫০% এরও বেশি নিয়মিত হারাম কিছু খেতে চায়। অসন্তুষ্ট ক্ষুধা হ'ল লোকজন ওজন হ্রাস, খাদ্যের আসক্তি এবং অত্যধিক খাওয়া নিয়ে সমস্যা হওয়ার সবচেয়ে গুরুতর কারণ। আমরা যখন এই অতৃপ্ততার অপরাধীদের সম্পর্কে সচেতন হই তখন এগুলি এড়ানো সহজ হবে।
