কীভাবে মসুরের স্যুপ তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড

ভিডিও: কীভাবে মসুরের স্যুপ তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড

ভিডিও: কীভাবে মসুরের স্যুপ তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
ভিডিও: দুই টি উপকরণ দিয়ে চিকেন সুপ তৈরি বাচ্চাদের জন্য || Corn flour ছাড়া চিকেন সুপ || সুপ রেসিপি || সুপ 2024, সেপ্টেম্বর
কীভাবে মসুরের স্যুপ তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
কীভাবে মসুরের স্যুপ তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
Anonim

আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে জানেন যে লেবুগুলি হ'ল সবচেয়ে কার্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি যা আমাদের সপ্তাহে কমপক্ষে একবার খাওয়া উচিত। এখানে আমরা মসুরের দিকে বিশেষভাবে মনোযোগ দেব, কারণ এটি কার্যকর হওয়ার পাশাপাশি এটি রান্না করাও খুব সহজ। যতক্ষণ আপনি জানেন কিভাবে।

আসলে আমাদের ধারণাটি কয়েকটি লাইনে একটি প্রজাতি গঠন করা শিক্ষানবিস গাইড যা কখনও হয়নি প্রস্তুত মসুর ডাল । সর্বোপরি, কেউই বিজ্ঞানী জন্মগ্রহণ করেন না এবং আমাদের লক্ষ্য সর্বদা আপনার কাজে লাগানো।

আপনার সম্পর্কে যা জানা দরকার তা এখানে মসুর স্যুপ তৈরি.

- লেন্স কেনার সময় আপনি কী ধরণের লেন্স গ্রহণ করেন সে বিষয়ে সাবধানতা অবলম্বন করুন, কারণ প্রতিটি লেন্সের তাপ চিকিত্সার জন্য আলাদা সময় প্রয়োজন। খোসা ছাড়ানো মসুর ডাল (লাল মসুর ডাল, যা আসলে কমলা রঙের হয়) ক্রিম স্যুপ তৈরির জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত কারণ এগুলি ফুটানো সহজ, আপনি স্ট্যান্ডার্ড এবং traditionalতিহ্যবাহী মসুরের স্যুপ তৈরির ক্ষেত্রে এই প্রভাবটি দেখবেন না। আমাদের স্যুপের জন্য, বাদামী বা সবুজ (ফরাসি) মসুর চয়ন করুন;

মসুর প্রকার
মসুর প্রকার

- যদিও বিরল, গ লেন্স নুড়িপাথর সহ অন্যান্য অশুচিতা থাকতে পারে। তাপ চিকিত্সার আগে এটি পুরোপুরি পরিদর্শন করুন;

- মটরশুটি থেকে পৃথক, যা সাধারণত আগের রাত থেকে ভিজানো হয়, মসুর ডালগুলিতে এ জাতীয় ক্রিয়াকলাপের প্রয়োজন হয় না। তবে এটি ধোয়া বাধ্যতামূলক। যেহেতু আমরা আক্ষরিকভাবে আর কোন বর্ণের সাথে এটি ব্যবহার করা হয় তা জানি না, লেন্সটি সিদ্ধ করার সময় কমপক্ষে তার প্রথম জলটি ফেলে দেওয়া ভাল;

- নির্ধারণ করার সময় কী ডিশে মসুর রান্না করবেন, মনে রাখবেন যে এটি, মটরশুটি এবং ভাতের মতো পরিমাণেও অনেক বৃদ্ধি করে। আপনি যে পরিমাণ পানিতে এটি সিদ্ধ করবেন তা নির্ভর করে আপনি স্যুপটি আরও জলযুক্ত বা ঘন হতে চান কিনা তার উপরও নির্ভর করে;

"আপনি ইতিমধ্যে জল একটি ফোড়ন এনে এবং ধুওয়ানো মসুর ডাল ছেড়ে দিয়েছেন।" এটি সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার পরে আপনি এটির প্রথম জলটি ফেলে দিয়েছিলেন এবং এটিকে আবার ফুটতে ছেড়েছেন। যতক্ষণে মসুর ডাল ফুটে উঠবে ততক্ষনে তাপ কমিয়ে আনুন;

লাল মসুর ডাল
লাল মসুর ডাল

- কী নির্দেশাবলী সম্পর্কে যত্ন সহকারে পড়ুন মসুর রান্নার সময় সূক্ষ্ম কাটা গাজর, পেঁয়াজ এবং রসুন যুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য এটির প্যাকেজিংয়ে দেওয়া হয়। এগুলি প্রতিটি মসুরের জন্য বাধ্যতামূলক শাকসবজি, এবং পছন্দ হলে আপনি 1 টি সবুজ মরিচ (সূক্ষ্ম কাটা) যোগ করতে পারেন;

- সমস্ত পণ্য রান্না করা হলেই লবণ এবং টমেটো / টমেটো জুস যুক্ত করা হয়, পাশাপাশি মসুরের জন্য ধ্রুবক মশলা - সেভরি। পুদিনা প্রায়শই পরিবর্তে যোগ করা হয়;

- যেহেতু এটি একটি চর্বিযুক্ত থালা, তাই আপনি চাইলে কিছুটা ফ্যাট যোগ করতে পারেন। বুলগেরিয়ার কিছু অংশে এমনকি মাখন বা তেল দিয়ে অল্প আটা ভাজুন, এতে যোগ করা হয় মসূর স্যুপ । এটি ঘন করার জন্য এটি করা হয়।

আমরা মনে করি এটি সত্যিই প্রস্তুত করার জন্য যথেষ্ট সুস্বাদু বুলগেরিয়ান মসুর স্যুপ । আপনার যদি কিছু টাটকা পার্সলে থাকে তবে আপনি এটি পরিবেশন করার মুহুর্তটি এটি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

প্রস্তাবিত: