2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পাই এবং স্ট্রুডেল প্রস্তুতির জন্য প্রধান পণ্যগুলি হ'ল: ময়দা, জল এবং লবণ এবং অতিরিক্ত - উদ্ভিজ্জ তেল, সাদা ওয়াইন, লেবুর রস এবং ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে কিছুটা ভিনেগার।
আমাদের দেশের একজন সত্যিকারের গৃহবধূকে কমপক্ষে একবার পাই এবং বাকলভার জন্য ঘরে তৈরি ময়দা তৈরির চেষ্টা করা উচিত। এটি অর্থনৈতিক, এবং এটির সাথে সুস্বাদু খাবারগুলি প্রজন্মের গৌরবান্ধবগুলির চেয়ে প্রিয় are
১ November নভেম্বর, তারা যুক্তরাষ্ট্রে উদযাপন করে বাকলভা দিবস, সুতরাং আসুন আমরা এই তুর্কি মিষ্টি প্রলোভনের জন্য আমাদের সাধারণ ভালবাসাকে একীভূত করি এবং দেখুন বাকলভা ময়দা কীভাবে তৈরি করবেন.
নিখুঁত প্যাস্ট্রি এবং বাকলভা ময়দা
ভাল-বয়স্ক এবং আঠালো সমৃদ্ধ ময়দা উত্তোলন করা হয় এবং একটি পুষ্পস্তবক আকারে তৈরি করা হয়। মাঝখানে জল (18-20 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ) রেখে দিন, নুন এবং, যদি প্রয়োজন হয় - অ্যাসিড। একটি মসৃণ পৃষ্ঠ সঙ্গে একটি মাঝারি নরম ময়দা গুঁড়ো। এটি ক্যানভাসের আকার বা টেবিলের উপরে ক্রাস্টগুলি ঘূর্ণিত হবে এমন আকার অনুসারে আকারের টুকরো টুকরো করা হয়।
ছবি: ইওর্ডাঙ্কা কোবাচেভা
টুকরাগুলি মিশ্রিত করা হয় এবং মসৃণ বলগুলিতে তৈরি করা হয়, প্রান্তগুলি নীচে ভাঁজ হয়। ময়দা দিয়ে ছিটানো ট্রেতে রাখুন, রুটিগুলিতে ফ্ল্যাট করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছড়িয়ে দিন, একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 18-20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 15-20 মিনিটের জন্য পরিপক্ক হতে ছেড়ে যান leave
বয়স্ক কেকগুলি 25-30 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে ঘন crusts উপর একটি ঘন ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে আউট করা হয় এবং আপনার হাত দিয়ে কিছুটা প্রসারিত করা হয়, তার পরে ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া একটি বিশেষ ক্যানভাসে ফেলে দেওয়া হয়। ক্যানভাসের নীচে হিটিং অ্যাপ্লিকেশনগুলি ইনস্টল করা হয় - রিওতানি প্রিমাস বা কাঠকয়লা অঙ্গগুলির সাথে ব্রাজিয়ার।
পাতলা, মসৃণ এবং স্বচ্ছ ভূত্বক গঠন না হওয়া অবধি crusts এর প্রান্তটি একটি বৃত্তে উভয় হাত দিয়ে প্রসারিত করা হয়। ঘন প্রান্তগুলি কেটে ফেলা হয় এবং আবার গিঁটে দেওয়া হয়।
কিছুটা শুকানোর পরে, বৃহত স্বচ্ছ ছালটি আয়তক্ষেত্রাকার শীটে কাটা হয়, তাদের উদ্দেশ্য অনুযায়ী প্রশস্ত এবং দীর্ঘ long এই শীটগুলি হালকাভাবে ময়দা বা মাড় দিয়ে ছিটানো হয় এবং একে অপরের উপরে স্তুপীকৃত হয়।
উপযুক্ত ক্যানভাসের অভাবে crusts একটি পরিষ্কার টেবিলক্লথ দিয়ে coveredাকা একটি টেবিলের উপর ঘূর্ণিত হয় এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
এই বাড়িতে তৈরি পাই crusts থেকে এখনও বাকলভা বানান, ট্রিগনস, স্ট্রুডেল এবং অন্যান্য সুস্বাদু জিনিস things
প্রস্তাবিত:
দ্রুত কর্মশালা: কীভাবে বাড়িতে নিখুঁত ময়দা তৈরি করবেন
স্টোর থেকে স্বাদহীন খামির ময়দা কিনে ক্লান্ত? নিজের রান্নাঘরে নিজে রান্না করতে চান? প্রায়শই একটি সুন্দর ময়দা স্নান অনেক গৃহবধূর জন্য সত্যিই একটি কঠিন কাজ। আপনি নিখুঁত রান্না হতে পারেন, তবে ঘরে তৈরি খামির ময়দা থেকে কেক, পিজ্জা, পাইগুলি বেক করার কাজটি এখনও অবিশ্বাস্য:
রহস্য প্রকাশ পেয়েছে! এখানে কীভাবে বিখ্যাত কেএফসি ভাজা চিকেন তৈরি করবেন তা এখানে
কেএফসি-র বিখ্যাত ফ্রাইড মুরগির অন্যতম কারণ হ'ল চেইন রেস্তোঁরাগুলির বিশ্বজুড়ে কয়েক মিলিয়ন ভক্ত রয়েছে, যদিও তারা যে খাবারটি দেয় তা তথাকথিত ফাস্টফুডের অন্তর্ভুক্ত এবং এটি বিশেষত ডায়েটরি এবং দরকারী হিসাবে বিবেচিত হয় না। তবে এই রেস্তোঁরাগুলিতে কতগুলি নেতিবাচক মন্তব্য আকর্ষণ করা যায় না কেন, সত্য হ'ল কয়েকজন সোনালি মুরগির পায়ে প্রতিরোধ করবে, একটি নিখুঁত খাসকা ক্রাস্ট এবং কোমল মাংসের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, নির্বাচিত herষধিগুলির গন্ধকে মুগ্ধ করবে। আক্ষরিক অর্থে আসক্তি বাড়ে এই
নিখুঁত স্পঞ্জ ময়দা কীভাবে তৈরি করতে হয়
বিস্কুট ময়দা হিসাবে পরিচিত স্পঞ্জ কেক, সম্ভবত বিভিন্ন কেক, পেস্ট্রি, রোস্ট, পেটি চার, বিস্কুট এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করতে ব্যবহৃত সবচেয়ে জনপ্রিয় ময়দা। এটি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে এবং ডিম, ময়দা এবং চিনি থেকে তৈরি হয় এবং কিছু ক্ষেত্রে দুধ যুক্ত হয়। যদি আপনি এটি করতে শিখেন তবে আপনি সহজেই যে কোনও মিষ্টান্ন প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন। এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে:
ক্ষুধার্ত বাকলভা বাকলভা ছুটিতে খাওয়া হবে
১ October ই অক্টোবর, ড্রাগনোয়েটসের তারগোভিস্ট গ্রাম একটি আসল বাকলভা উত্সব আয়োজন করবে, যা সুস্বাদু কেকের সমস্ত ভক্তদের এটি থেকে খেতে আমন্ত্রণ জানিয়েছে। চিত্তালিশে হ্রিস্টো বোতেভ জায়গায় এই উত্সবটি অনুষ্ঠিত হবে। গ্রামের মহিলারা ২৫ টি বাকলভা তৈরি করবেন এবং এমনকি ইভেন্টের অতিথিদের সাথে তাদের ব্যক্তিগত রেসিপিগুলি ভাগ করবেন। গ্রামটি যে আকর্ষণটি নিয়ে গর্ব করবে তা হ'ল একটি 60-পাতার বাকলভা যা বাড়িতে তৈরি সূক্ষ্ম crusts সহ, যা স্থানীয়দের কাছে পরিচিত পুরাতন কৌশলগুলি ব্যবহা
বাচ্চাদের সাথে কীভাবে দুর্দান্ত এবং মজাদার পিকনিক তৈরি করবেন তা এখানে
বসন্তটি নিকটে আসছে এবং এর সাথে পিকনিকের উপযুক্ত সময়। পার্কে বা পাহাড়ে লনে খাওয়া পুরো পরিবারের জন্য একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা হতে পারে। তবে অনেক গৃহিণী এটি সংরক্ষণ করে কারণ তারা প্লেট, কাঁটাচামচ, ন্যাপকিন, কাপ এবং খাবার প্রস্তুত করতে ক্লান্তি বোধ করে। এই সমস্ত এত বেশি প্রচেষ্টা নেয় যে শেষ পর্যন্ত বাচ্চাদের সাথে খেলার সময় বাকি নেই। এবং যদি আমাদের সঠিক সংস্থা থাকে তবে এটি এত সহজ এবং মজাদার হতে পারে। ঠিক কীভাবে আচরণ করবেন তা নীচের লাইনে দেখুন যাতে আপনি সত্যই আপনার পরবর্তী
