পুষ্টি এবং রক্তে চিনির মধ্যে সম্পর্ক

সুচিপত্র:

ভিডিও: পুষ্টি এবং রক্তে চিনির মধ্যে সম্পর্ক

ভিডিও: পুষ্টি এবং রক্তে চিনির মধ্যে সম্পর্ক
ভিডিও: খাদ্য ও স্বাস্থ্যের ভূমিকা: ব্লাড সুগার 2024, নভেম্বর
পুষ্টি এবং রক্তে চিনির মধ্যে সম্পর্ক
পুষ্টি এবং রক্তে চিনির মধ্যে সম্পর্ক
Anonim

এটি জানা যায় যে আমাদের স্বাস্থ্যের অবস্থা দৃ strongly়ভাবে দ্বারা প্রভাবিত হয় রক্তে শর্করার মাত্রা । উন্নত স্তরগুলি জীবন-হুমকির পর্যায়ে আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক কারণ এগুলি ডায়াবেটিস, হার্টের সমস্যা, স্ট্রোক এবং অন্যান্য গুরুতর অবস্থার দিকে পরিচালিত করে।

ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকির ক্ষেত্রে রক্তে শর্করার মাত্রা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। প্রাক-বিদ্যমান ডায়াবেটিসের জন্য কঠোর ওষুধ প্রয়োজন, তবে প্রাক-ডায়াবেটিস শর্তগুলি সুষম খাদ্য সহ পরিচালনা করা যেতে পারে।

নিরাপদ এবং দরকারী পণ্য চয়ন করার জন্য একটি সুবিধাজনক উপায় আছে। একে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বলা হয়। এটি 0 থেকে 100 পর্যন্ত সংখ্যা সহ একটি স্কেল It রক্ত গ্লুকোজের মাত্রা কত দ্রুত এবং কতটা বাড়তে পারে তা নির্ধারণ করে। উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি বিপজ্জনক এবং নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি এই প্রকৃতির সমস্যাযুক্ত যে কারও জন্য উপযুক্ত।

আমরা এমন কিছু খাবারের তালিকা তৈরি করব যা রক্তে শর্করার মাত্রায় উপকারী প্রভাব ফেলে। এটা কি দেখুন পুষ্টি এবং রক্তে চিনির মধ্যে সম্পর্ক.

রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবার:

1. ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত মাছ Fish

মাছ রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়
মাছ রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়

মাছের মধ্যে প্রোটিন থাকে এবং এগুলি শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে, দেহকে পরিপূরণ করতে সহায়তা করে এবং না রক্তে সুগারকে প্রভাবিত করুন । মাছগুলিতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উপস্থিতি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি একটি ভাল পছন্দ করে তোলে। সালমন, টুনা, ট্রাউট বা ম্যাকারেল হ'ল পছন্দগুলি যা স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ।

2. অ্যাভোকাডো

এই ফলের মধ্যে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশকে প্রতিরোধ করে fruit ফলটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং অন্যান্য ফলের চেয়ে ভালভাবে স্যাচুরেট করে। এর গ্লাইসেমিক সূচক কম।

3. রসুন

স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে দরকারী শাকসব্জি নিঃসন্দেহে রসুন, দুর্ঘটনাক্রমে জীবনের মশলা বলা হয় না। এতে থাকা অ্যালিসিন পদার্থ রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়।

৪. চেরি

চেরি রক্তে শর্করার মাত্রার জন্য ভাল
চেরি রক্তে শর্করার মাত্রার জন্য ভাল

যদিও এই ফলগুলিতে চিনি থাকে এবং গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায় তবে এগুলি সূচক কম এবং ডায়াবেটিস রোগীরাও সেবন করতে পারে। এগুলির মধ্যে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্ব থেকে রক্ষা করে।

৫. বাদাম এবং অন্যান্য বাদাম

বিভিন্ন বাদামের একই গ্লাইসেমিক সূচক হয় না। এটি বিশ্বাস করা হয় যে তাদের মধ্যে বেশিরভাগ কম এবং আপনার ডায়েটে মিষ্টি সীমাবদ্ধ করার প্রয়োজন হলে এটি তাদের খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। বাদামের মধ্যে বাদাম সেরা পছন্দ কারণ এটি চিনির স্তর নিয়ন্ত্রণ করুন এবং ভাল glycemic সূচক আছে।

সফলভাবে চিনির স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে, গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের স্কেলে 55 নম্বরের খাবার গ্রহণ করা প্রয়োজন।

আর একটি গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ ভুলে যাওয়া উচিত নয় - কার্বোহাইড্রেটগুলি আমাদের শক্তির উত্স, তাই তাদের খাদ্য থেকে পুরোপুরি বাদ দেওয়া উচিত নয়। এগুলি কেবল বুদ্ধিমানের সাথে খাওয়া উচিত।

প্রস্তাবিত: