2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ঘরে বিয়ার তৈরির জন্য, যা কুপেশকার থেকে নিকৃষ্ট নয়, অঙ্কিত শিমের প্রয়োজন। এগুলি ওট পাশাপাশি গম বা রাইও হতে পারে।
মটরশুটি পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং একটি বায়ুচলাচলে ঘরে পাঁচ দিন রেখে দেওয়া হয়। এই ঘরের তাপমাত্রা পনের ডিগ্রির বেশি হওয়া উচিত নয়।
যতক্ষণ না স্প্রাউটগুলি শস্যের দৈর্ঘ্যের 1.5 নম্বরে পৌঁছে যায়, দানাগুলি শুকিয়ে নিতে হবে। আপনি যদি একটি হালকা বিয়ার চান তবে মটরশুটিগুলি আরও কিছুটা অঙ্কুরিত হতে দিন।
মটরশুটি বাতাস শুকানো হয়। সমাপ্ত মটরশুটি খসখসে হওয়া উচিত, যদি আপনি তাদের চিবান, সেগুলি স্বাদে মিষ্টি এবং সাদা রঙের হওয়া উচিত। মটরশুটিগুলি স্থলযুক্ত, হালকাভাবে জল দিয়ে আগে স্প্রে করা হয় যাতে তারা ময়দাতে পরিণত হয় না।
প্রস্তুত করা বাড়িতে বিয়ার কুকুর দরকার গা় হলুদ বর্ণের হপ শঙ্কুগুলির মধ্যে সেরা। এগুলি ছাউনিতে শুকানো হয় are বিয়ারের জন্য আপনার নরম জল দরকার। শক্ত জল নরম হওয়ার জন্য কমপক্ষে আধা ঘন্টা ধরে সেদ্ধ করা হয়।
খামির বিয়ারের মানের ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনি রেডিমেড ইস্ট ব্যবহার করতে পারেন বা তাজা হप्स থেকে নিজের তৈরি করতে পারেন। তাজা হুপস দ্বারা একটি enameled পাত্র পূরণ করুন, গোপস জল দিয়ে পূরণ করুন এবং একটি idাকনা অধীনে এক ঘন্টা জন্য রান্না করুন।
স্ট্রেন এবং দুই টেবিল চামচ লবণ, এক চা চামচ চিনি, দুই চা চামচ গমের আটা দুই লিটার স্ট্রেন্ড তরল যোগ করুন। ভালোভাবে নাড়ুন এবং ছত্রিশ ঘন্টা গরম করতে ছেড়ে দিন। তারপরে দুটি সিদ্ধ ও ছানা আলু যোগ করুন এবং এক দিনের জন্য গরম রেখে দিন। স্ট্রেন, বোতলগুলিতে pourালা এবং একটি শীতল জায়গায় সঞ্চয় করুন।
একটি ক্লাসিক ইংলিশ বিয়ার তৈরি করতে, চার কেজি গ্রাউন্ড স্প্রাউটেড ওটমিলটি গরম কিন্তু ফুটন্ত পানিতে না pourেলে দিন।
ভালো করে মেশান এবং তিন ঘন্টা রেখে দিন। সাবধানে জল,ালুন, তবে এটিকে ফেলে দিন না, এবং স্তনবৃন্তগুলি বারো লিটার ফুটন্ত জলে ভরে দিন। তিন ঘন্টা পরে, জল pourালা, কিন্তু এটি রাখুন।
বারো লিটার ঠাণ্ডা জল দিয়ে ভরাট করুন, দু'ঘন্টা পরে জল pourালুন এবং আপনি সংরক্ষণ করেছেন এমন আগের দুটি ডিকোশনের সাথে মিশ্রিত করুন। প্রায় পঁচিশ লিটার উষ্ণ জলে দ্রবীভূত এগারো কেজি ম্যাল্টোডেক্সট্রিন যুক্ত করুন এবং নাড়ুন। 400 গ্রাম মধু যোগ করুন এবং তিনবার সিদ্ধ করুন, পর্যায়ক্রমে উত্তাপ থেকে সরান।
তরলটি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন এবং 800 গ্রাম শুকনো ব্রিউরের খামির যুক্ত করুন, তরলের অংশে প্রাক দ্রবীভূত করুন এবং নাড়ুন এবং হালকা গরম ছেড়ে দিন। বুদবুদগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে, একটি পিপাতে pourালুন, যা আপনি তিন দিনের জন্য খোলা রেখে যান, তারপরে বন্ধ করুন এবং তিন সপ্তাহ পরে একটি চমত্কার বিয়ার উপভোগ করুন।
প্রস্তাবিত:
ঘরে বসে ভাতের ভিনেগার তৈরি করি
চালের ভিনেগার প্রস্তুত করতে আপনার শ্রমের চেয়ে বেশি সময় প্রয়োজন। আপনি যদি এশিয়ান থালা তৈরি করেন তবে আপনার ভাতের ভিনেগার লাগবে। এটি খাবারে আরও নির্দিষ্ট এবং সমৃদ্ধ স্বাদ যুক্ত করে। চালের ভিনেগার ধানের ওয়াইন থেকে তৈরি করা হয় তবে এটি তৈরিতে কেবল ফেরেন্টেড চাল ব্যবহার করা যায়। আপনার সাদা চিনি, খামির, ডিম এবং সাদা ভাত প্রয়োজন। আপনার একটি ডাবল বোতলযুক্ত ধারক, একটি পরিমাপের কাপ, একটি মিক্সিং বাটি এবং একটি পরিষ্কার তোয়ালেও দরকার। একটি বড় পাত্রে বা অন্য পাত্রে সাদা চালের
আসুন ঘরে বসে কর্নফ্লেক্স তৈরি করি
সিরিয়াল খাওয়া খুব স্বাস্থ্যকর এবং চিত্রটিতে ভাল প্রভাব ফেলে। কখনও কখনও, তবে, এই সুস্বাদু খাবারের সংমিশ্রণের অনিশ্চয়তা আমাদের আশ্চর্য করে তোলে যে এটি আসলে এতটা কার্যকর is উদ্বেগ মোকাবেলার একটি উপায় আছে এবং তা হ'ল এটি বাড়িতে প্রস্তুত করা। একটি সহজ রেসিপি রয়েছে যা দুর্দান্ত ঘরোয়া কর্নফ্লেক তৈরি করে। এটি খুব দ্রুত রান্না করে এবং স্বাদ অতুলনীয়। উপরন্তু, আপনি কর্নফ্লেক্সের রচনা এবং এর সুবিধার বিষয়ে নিশ্চিত হন be আপনার ভুট্টা ময়দা 1 কাপ, 1 টেবিল চামচ প্রয়োজন। চিনি,
আসুন ঘরে বসে কেচাপ তৈরি করি
শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করা সকলে তাদের খাবার এবং স্যান্ডউইচগুলিতে সুস্বাদু কেচাপ যোগ করার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করতে পারে না। এবং আপনি যদি এটি বাড়িতে প্রস্তুত করেন তবে এটি সংরক্ষণাগারগুলি এবং অন্যান্য শিল্পজাত উত্পাদন থেকে মুক্ত হবে যা এর শিল্প উত্পাদনে যুক্ত হয়। এটিরও আলাদা স্বাদ হবে যা প্রত্যেকে পছন্দ করবে। কেচাপের প্রস্তুতির জন্য, ভালভাবে পাকা স্বাস্থ্যকর টমেটোগুলি প্রয়োজন গ্রীনহাউস থেকে নয়, তবে ইয়ার্ড বা বাগান থেকে। ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে একটি সুস্বাদু ঘরে তৈরি কেচাপ প
আসুন ঘরে বসে সসেজ তৈরি করি
বাড়িতে সসেজ স্টোরগুলিতে বিক্রি হওয়া রেডিমেডের সাথে স্বাদ এবং গন্ধের সাথে তুলনা করা যায় না। আপনি যদি আসল ঘরে তৈরি সসেজের স্বাদ চেষ্টা করতে চান তবে ঘরে বসে নিজেই করুন। প্রয়োজনীয় পণ্য : 5 কেজি গরুর মাংস, আধা কেজি শুয়োরের মাংস, 100 গ্রাম নুন, 2 চা চামচ কালো মরিচ, এক চিমটি চিনি, 1 চা চামচ জিরা, শুয়োরের অন্ত্রগুলি। গরুর মাংস এবং শূকরের মাংস মাঝারি টুকরো টুকরো করে কেটে নুন দিয়ে দেওয়া হয়। গোলমরিচ এবং জিরা দিয়ে ছিটিয়ে দুটি তারের রাকে রেখে দিন। এটা তোলে কিমা মাংস বেশ
আসুন ঘরে বসে চিজসেক তৈরি করি
সবচেয়ে মজাদার এবং স্নেহযুক্ত মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি হ'ল চিজকেইক। পনিরের পূর্বপুরুষ প্রায়শই প্রাচীন গ্রিসে প্রস্তুত হত। এই মিষ্টান্নটি একটি বিজয়ের পরে বিবাহের অতিথি বা অ্যাথলেটদের পরিবেশন করা হয়েছিল। এই মিষ্টিটি প্রাচীন রোমে এবং পরে ইউরোপীয় উপনিবেশগুলিতে জনপ্রিয় ছিল। অন্য সংস্করণ অনুসারে, পনিরের উত্স মধ্য প্রাচ্যের থেকে। সেখানে তাজা দুধ থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল, যা প্রায় কুটির পনিতে পরিণত হয়েছিল, মধু মিশ্রিত, লেবু খোসা এবং ডিমের কুসুমগুলি মিশ্রিত এবং বেকড। একট