সবাই ভেজন হয়ে গেলে সমাজের ক্ষেত্রে এটিই ঘটবে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

নতুন বিশ্বের সমীক্ষায় দেখা গেছে, যদি সমগ্র বিশ্বের জনসংখ্যা ভেজানবাদে বদলে যায় তবে এটি জনস্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে। আমেরিকান ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেস দ্বারা প্রকাশিত তথ্য অনুসারে, veganism পৃথক স্তরে এটি সম্ভব, তবে সামগ্রিকভাবে সমাজের পক্ষে নয়।

গবেষকরা গ্রীনহাউস গ্যাস নিঃসরণে মাংস শিল্পের প্রভাব অধ্যয়ন করতে চেয়েছিলেন এবং তারা জানতে চেয়েছিলেন যে যদি সমস্ত লোক নিরামিষ খাবার গ্রহণ করে তবে কী হবে।

বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে সমস্ত প্রাণীকে যদি গ্রহ থেকে সরিয়ে দেওয়া হয়, তবে মানুষের জন্য উপলব্ধ খাবারের পরিমাণ 23% বৃদ্ধি পাবে। এটি কারণ যে শিমগুলি বর্তমানে পশুদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয় তা মানুষ গ্রহণ করতে পারে।

এটি কার্বোহাইড্রেট, তামা, ম্যাগনেসিয়াম এবং সিস্টেস্টিন সহ কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির সরবরাহ বাড়িয়ে তুলবে। আসলে জনসংখ্যার প্রয়োজনের চেয়ে আরও বেশি কিছু থাকবে।

তবে, আমরা এখন পশুর পণ্য থেকে প্রাপ্ত কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির সরবরাহ হ্রাস পাবে, যার মধ্যে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ এবং ডি, বি 12, অ্যারাচিডোনিক, আইকোস্যাপেন্টেইনোইক এবং ডকোসেকেক্সেইনোনিক ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এবং এর মধ্যে কিছু পুষ্টি হৃদ্‌রোগের হ্রাস ঝুঁকি, শিশু এবং চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতায় ভিজ্যুয়াল এবং জ্ঞানীয় বিকাশের সাথে যুক্ত।

এর মধ্যে কিছু পুষ্টি গাছপালা বা পরিপূরক থেকেও পাওয়া যায়, তবে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির মানের সরবরাহ, যা থেকে শরীর শোষণ করে এবং উপকার করে, মূলত খাওয়ার পরে ঘটে।

বিজ্ঞানীরা স্বীকার করেছেন যে একটি স্বাস্থ্যকর Vegan ডায়েট জীবনযাপন পৃথক স্তরে সম্ভব। তবে তারা মনে করেন যে সমাজে এটি ছড়িয়ে পড়া কঠিন, অসম্ভব না হলেও হবে। এর মূল কারণ হ'ল প্রতিটি জীব উদ্ভিদ এবং পরিপূরক থেকে প্রয়োজনীয় পদার্থগুলি বের করতে সক্ষম হয় না। সমাজকে Vegans এ পরিণত করা জনসংখ্যার মধ্যে এমনকি দুর্ভিক্ষ ও দাঙ্গার মধ্যে অনেক নতুন রোগের জন্ম দেবে।

বিজ্ঞানীরা উদ্ভিদের পণ্য গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর পরামর্শ দিচ্ছেন, তবে কোনও ক্ষেত্রেই মাংস এড়ানো উচিত নয়।