2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মিষ্টি সব বাচ্চাদের এবং বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য মেনুগুলির একটি প্রিয় অংশ। যাইহোক, সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি মিষ্টান্ন প্রস্তুত করতে, আপনাকে চিনির ময়দা কীভাবে তৈরি করতে হবে তা জানতে হবে। আপনি যখন আপনার পরিবার বা অতিথিদের সামনে রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা নিয়ে জ্বলতে চান এটি অনিবার্য। এখানে আমরা আপনাকে চিনির ময়দা তৈরির জন্য একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি সরবরাহ করব।
আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন: প্রায় 1 কেজি। ময়দা, 200 গ্রাম চিনি, 200 মিলি জল, 70 গ্রাম মাখন।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: প্রথমে আপনাকে একটি উপযুক্ত পাত্রে জল গরম করতে হবে। ফুটন্ত পরে, সাবধানে মাখন যোগ করুন এবং সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তারপরে সেই মুহুর্তটি আসবে যখন আপনাকে আটা যুক্ত করতে হবে। এর জন্য কিছুটা নির্ভুলতা প্রয়োজন কারণ ময়দা বল হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে।
এটি প্রতিরোধ করতে, উত্তাপ থেকে গলে যাওয়া মাখনের সাথে ফুটন্ত জলটি সরিয়ে নিন এবং পাতলা প্রবাহে ময়দা startালা শুরু করুন। আপনি একবার ময়দা অর্ধেক যোগ করার পরে, আপনি প্যানে পাত্রে ফিরে আসতে পারেন এবং প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যেতে পারেন। একটি কাঠের চামচ দিয়ে সারাক্ষণ অবিচ্ছিন্নভাবে মিশ্রণটি নাড়ুন।
এই সমস্ত অব্যাহত অবধি অবিরত থাকে যতক্ষণ না আটাটি ঘন হওয়া শুরু করে যেখানে আপনি এটি মিশ্রণের সময় থালাটির দিকগুলি ছিটিয়ে শুরু করেন। তারপরে আপনি উত্তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ঠান্ডা প্যানে সমাপ্ত ময়দা সরান। তারপরে আপনাকে এটি আপনার হাত দিয়ে গোঁজ করতে হবে।
ঠাণ্ডা ময়দা দিয়ে অল্প আটা দিয়ে গুঁড়ো, গুঁড়ানোর সময় অল্প পরিমাণে চিনি যুক্ত করুন, যতক্ষণ না এক পর্যায়ে ময়দা পুরো পরিমাণে চিনি শুষে নেয়। আপনি যদি স্ফটিকের পরিবর্তে গুঁড়া চিনি ব্যবহার করেন তবে আপনি আরও ভাল প্রভাব অর্জন করতে পারবেন।
সুতরাং, আপনি ইতিমধ্যে চিনি ময়দা আছে। আপনি এটি বিভিন্ন ধরণের কেক, কুকিজ ইত্যাদি তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি এটি নিরীহ রঙের রঙের সাহায্যে বিভিন্ন রঙে রঙ করতে পারেন, পাশাপাশি এটি ভ্যানিলা, লিকার বা কেকের জন্য বিশেষ স্বাদের সাথে স্বাদযুক্ত করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
খেজুরের পেস্ট মিষ্টান্নগুলিতে চিনির পরিবর্তে! এটি কীভাবে নিজেকে তৈরি করবেন তা এখানে
পরিশোধিত চিনির প্রায় সব পণ্যই পাওয়া যায় - কেক, রোলস, বিস্কুট, সস, স্যান্ডউইচস, জুস, কোমল পানীয় ইত্যাদি in নিঃসন্দেহে, এটি আপনি দোকান থেকে যে খাবার কিনেছেন তার একটি বড় অংশে এটি পাওয়া যায়। এই চিনির উচ্চ রক্তে শর্করার সাথে সম্পর্কিত, শরীরের ওজন, হার্টের সমস্যা, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্যদের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকিপূর্ণ স্বাস্থ্যের অবস্থার ঝুঁকি রয়েছে। অতিরিক্ত খাওয়া বৃদ্ধ বয়সকে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং ব্রণ, ত্বকের দাগ, ব্ল্যাকহেডস ইত্যাদির মতো ত্বকের অপূর্ণতাগুলি তৈরি কর
কীভাবে কুকি আটা তৈরি করবেন
বিস্কুট বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সুস্বাদু, তারা দুর্দান্ত মিষ্টি এবং টেবিলের সজ্জা। চা এবং কফি একটি কুকি সঙ্গে স্বাদযুক্ত। বিভিন্ন প্রাণী এবং আকর্ষণীয় মূর্তির আকারে বিস্কুট বাচ্চাদের জন্য অবিশ্বাস্য আনন্দ। বিস্কুট ময়দা অবশ্যই উচ্চ মানের হতে হবে। ছুরির ডগায় যোগ করা বেকিং সোডা আরও ফ্লাফি ময়দা এবং বিস্কুটগুলির সোনালি রঙ তৈরি করতে সহায়তা করে। সোডা ওভারডোন করা উচিত নয়, কারণ এটির একটি নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে। এই স্বাদ এবং গন্ধ এড়াতে সোডায় কয়েক ফোঁটা লেবুর রস
চিনির সিরাপ কীভাবে তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
চিনির সিরাপ কেক, পাই বা অন্যান্য ডেজার্ট সিরাপ বা মিষ্টি মিষ্ট করার জন্য সর্বাধিক ব্যবহৃত উপাদান। এটি কারণ এটি তৈরি করতে খুব বেশি সময় লাগে না, কোনও বিশেষ মনোযোগ এবং যত্নের প্রয়োজন হয় না, বিভিন্ন মিষ্টান্ন তৈরির সিরাপ ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এতে অনেকগুলি উপাদান থাকে না, এটি প্রস্তুত করা সহজ করে তোলে। সংক্ষেপে, "
কীভাবে সিদ্ধ ও স্টিম আটা তৈরি করবেন
সিদ্ধ আটা সিদ্ধ আটা শেফদের দ্বারা যাদুকর হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি হ'ল এটি সবচেয়ে হালকা এবং বায়ুযুক্ত ময়দা, যা থেকে বান, টলম্বিচকি, এক্লেয়ারস, প্রিটজেল ইত্যাদি তৈরি হয়। এটি প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ এবং অনেক গৃহবধূর প্রিয়। হাঁটু এবং ঘূর্ণায়মান প্রয়োজন হয় না। ময়দা রান্না করার সময়, তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায় যখন এটি পায় ভলিউম চিত্তাকর্ষক। এটি এতে উচ্চ জলের পরিমাণের কারণে ঘটে যা তাপ চিকিত্সার সময় বাষ্পে পরিণত হয় এবং ময়দার উচ্চতা বাড়ে। রান্না করা ময়দ
কফি আটা: এটি কী এবং এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন?
কফির ময়দা কী? কফির ময়দা ফেলে দেওয়া কফি ফলগুলি থেকে তৈরি করা হয় যা আমাদের প্রিয় ক্যাফিনেটেড পানীয় (আকার, আকৃতি, রঙ ইত্যাদির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না) তৈরির মানগুলির সাথে খাপ খায় না। ময়দা কফির বর্জ্য পুনরায় ব্যবহার করার উপায় হিসাবে তৈরি করা হয়েছে। ফলটি কোথায় সংগ্রহ করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে কফির ময়দা বিভিন্ন ধরণের ব্রাউনতে পাওয়া যায়। এটার স্বাদ কেমন?
