2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বাঁধাকপি হ'ল একটি সহজ এবং শক্তিশালী শাকসবজি। এটি সস্তা এবং প্রায় সারা বিশ্ব জুড়ে এটি পাওয়া যায়।
বছরের পর বছর ধরে বাঁধাকপি অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং এর পুষ্টি এবং andষধি মানগুলি সন্ধান করা হয়েছে। সম্প্রতি দেখা গেছে যে এটি টিউমারের কিছু ফর্মগুলির (যেমন কোলন টিউমার এবং স্তন ক্যান্সারের) ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
পুষ্টি উপাদানসমূহ
বাঁধাকপির কিছু পুষ্টি নিম্নরূপ:
- বাঁধাকপি কিছু লোকের ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি ভিটামিন সি এর বাঁধাকপির কন্টেন্টের কারণে, যা চর্বি পোড়াতে সহায়তা করে, পাশাপাশি ভিটামিন বি, যা বিপাককে বাড়ায় এবং এইভাবে শরীরকে ফ্যাট থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
- যদি কেউ স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাদ্যের উপাদানগুলির প্রতি আগ্রহী হন তবে বাঁধাকপি তালিকায় প্রথমে আসে। বাঁধাকপি একটি বাটি শুধুমাত্র 15 ক্যালোরি রয়েছে। এটি অবশ্যই সর্বনিম্ন ক্যালোরিযুক্ত খাবার।
- ভিটামিন এ কনটেন্ট: বাঁধাকপি ভিটামিন এ এর একটি উত্স, যা মানবদেহের সুস্থ ত্বক এবং চোখের জন্য প্রয়োজন।
- ভিটামিন সি বিষয়বস্তু: ভিটামিন সি এর উচ্চ পরিমাণের কারণে বাঁধাকপি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলার পাশাপাশি শরীর থেকে টক্সিন অপসারণে অংশ নেয় এবং ফ্যাট পোড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- ভিটামিন ই সামগ্রী: ভিটামিন ই ত্বককে স্বাস্থ্যকর রাখতে এবং রক্তকণায় বাতাস বাড়াতে সাহায্য করে। এক দেহে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ই ব্রণ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
- ভিটামিন বি উপাদান: এটি স্নায়ুতন্ত্রের জন্য তাত্পর্য হ্রাস এবং বিপাক বর্ধনের জন্য একটি প্রয়োজনীয় ভিটামিন।
- বাঁধাকপির রস পান করা পেট এবং অন্ত্রের আলসার নিরাময়ে সহায়তা করে।
- বাঁধাকপি এমন একটি পণ্য হিসাবে পরিচিত যা এটিতে ভিটামিন ই এর উপাদান থাকার কারণে ত্বককে ভাল অবস্থায় রাখে।
এটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং আয়রন রয়েছে যা হজমে ট্র্যাক্ট করতে সহায়তা করে এবং কোলনকে সুস্বাস্থ্যে রাখে।
এটি কোনও সন্দেহ নেই বাঁধাকপির সমস্ত সুবিধার সম্পূর্ণ তালিকা। এটি শাকসবজির একটি সাধারণ মূল্যায়ন হিসাবে কাজ করে।
কিছু সময় আগে, ইহুদিরা জীবাণুনাশক মলমের প্রধান উপাদান হিসাবে পোড়া বাঁধাকপি পাতা ব্যবহার করত। আজকাল সাধারণ জীবাণুনাশক ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় are আধুনিক বিশ্বে বাঁধাকপির মূল সুবিধাটি যখন কিছু ডায়েটে ব্যবহৃত হয়। এমন ডায়েট রয়েছে যা বাঁধাকপির ক্রিয়া ভিত্তিক।
বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরণের আছে। সবুজ বাঁধাকপি এবং লাল বাঁধাকপি সবচেয়ে সাধারণ এবং আমাদের কাছে সবচেয়ে বেশি পরিচিত এমন প্রজাতি। অন্যান্য ধরণের মধ্যে রয়েছে শীতের কেল, চাইনিজ বাঁধাকপি বোক ছাই এবং আরেক ধরণের চাইনিজ বাঁধাকপি - নাপা, যা মূলত এশিয়ান রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
এর সবকিছুর অর্থ কি আমরা যদি কেবল বাঁধাকপি খাই তবে এটি একটি দুর্দান্ত ডায়েট হবে? অবশ্যই না! অনুরূপ পুষ্টি সহ আরও অনেক শাকসব্জী রয়েছে। ডায়েটে বাঁধাকপির সঠিক পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত করা উপকারী ফলাফল এবং ওজন হ্রাসে অবদান রাখবে।
প্রস্তাবিত:
ভাল খাবার একটি ভাল মেজাজ
খাদ্য কেবল পেট ভরাট বা ক্ষুধা মেটানোর জন্য নয়। খাদ্য মানে এর চেয়ে বেশি। একটি ব্যস্ত এবং উত্তেজনাপূর্ণ দিনের পরে, আমাদের মেজাজ কেবল একটি সুস্বাদু রাতের খাবারের সুবাস দ্বারা বাড়ানো যেতে পারে। অবশ্যই খাবার মেজাজকে প্রভাবিত করে। এমন কিছু খাবার রয়েছে যা আপনাকে আরও ইতিবাচক বোধ করতে পারে, অন্যদের সঠিক বিপরীত প্রভাব রয়েছে। নিউরোট্রান্সমিটার সেরোটোনিন, ডোপামিন এবং অ্যাড্রেনালিন মেজাজ নির্ধারণে প্রধান ভূমিকা পালন করে। রাসায়নিক ট্রাইপটোফান (অ্যামিনো অ্যাসিড) থেকে সেরোটোনিন বের
বেকিং জন্য ভাল গ্রিল জন্য টিপস
গ্রিলটি সঠিকভাবে ব্যবহারের জন্য কিছু টিপস, পাশাপাশি এটি কীভাবে সুস্বাদুভাবে রান্না করা যায় তা এখানে রয়েছে। 1. গ্যাসে বা কয়লায়? কোন বেকিং পদ্ধতিটি সেরা তা সম্পর্কে পুরানো বিতর্কটির অনেক দিক রয়েছে এবং এর মূল্য নির্ধারণ, স্বাদ এবং রান্না করার সুবিধার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। যদিও গ্যাস ভুনা স্বাস্থ্যকর বলে প্রমাণিত হয়নি তবে কমপক্ষে এটি আসলে পরিষ্কার। কাঠকয়লা গ্রিলগুলি বায়ুমণ্ডলে কার্বন মনোক্সাইড, ধূলিকণা এবং সটকে আরও নির্গত করে, যা দূষণকে বাড়িয়ে তোলে। রান্না করা কাঠকয়
বার্গার কিং একটি কালো বার্গার ফেলেছে
আমেরিকান ফাস্টফুড চেইন বার্গার কিং জাপানে একটি বিশেষ কালো বার্গার বিক্রি করছে। এই স্যান্ডউইচের রুটি, পনির এবং কেচাপ রঙিন কালো। যদিও অ্যানথ্র্যাসাইট বার্গারটি বিশেষভাবে ক্ষুধাজনক বলে মনে হচ্ছে না, এটি রাইজিং সান অব ল্যান্ডে একটি সত্যিকারের হিট হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে, সংবাদ সংস্থাগুলি জানিয়েছে। নতুন কুরো বার্গার (জাপানি ভাষায় কুরোই মানে কালো) সীমিত সময়ের জন্য উপলব্ধ থাকবে। পোড়া রুটি বাঁশের কাঠকয়ালের জন্য তার গা dark় রঙ অর্জন করেছে, যা প্রায়শই traditionalতিহ্যবাহী
শক্তি, হ্যাজেলনাট এবং আখরোটের জন্য পিস্তাদি ভাল স্মৃতির জন্য
পিঠাটি ভিটামিন ই এর উচ্চ সামগ্রীর জন্য পরিচিত, যা শক্তিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। তবে বিয়ারের সাথে খাওয়া বাদামের ক্ষেত্রে এটি প্রযোজ্য নয়। যেমন একটি সংস্থায়, তারা বিপরীত প্রভাব বাড়ে। স্বাস্থ্যের জন্য, পেস্তা মধু, চিনি গ্লাস বা রোস্টের সাথে একত্রে খাওয়া হয়। বাদাম সবুজ, আরও পাকা, আরও দরকারী এবং স্বাদযুক্ত। কখনও কখনও তারা লাল হতে পারে। অন্য সব কাজু বাদাম শেলের মধ্যে বিক্রি হয় না। এর কারণ হল বাদাম এবং শেলের মধ্যে একটি শেল রয়েছে যার মধ্যে বিষাক্ত পদার্থ কার্ডল রয়েছে। ছ
বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ - কিং'স হল
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে 4,500 ক্ষুধার্ত কর্মচারীদের জন্য রান্না করা ভালো? এ জাতীয় পরিমাণগুলি যে কোনও শেফের জন্য স্নায়বিক ভাঙ্গনের দিকে নিয়ে যেতে পারে, তবে যারা বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁয় রান্না করেন তাদের নয় - কিং'স হল। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেরিল্যান্ডের রাজধানী আনাপোলিসের নেভাল একাডেমিতে অবস্থিত। তার নাম নেভি অ্যাডমিরাল আর্নেস্ট কিং থেকে এসেছে। এটি একাডেমিতে সমস্ত সার্ভিসম্যানকে দিনে তিনবার ফিড দেয়, প্রতি সপ্তাহে প্রায় 100,000 খাবার তৈরি করে। পরিসংখ্যা
