প্রোটিন পরিপূরক নীতি

ভিডিও: প্রোটিন পরিপূরক নীতি

ভিডিও: প্রোটিন পরিপূরক নীতি
ভিডিও: 2 মিনিটে ফিট থাকুন: প্রোটিন পাউডারের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি জানুন 2024, নভেম্বর
প্রোটিন পরিপূরক নীতি
প্রোটিন পরিপূরক নীতি
Anonim

বিশেষত সক্রিয় ক্রীড়াবিদদের জন্য প্রোটিন সর্বাধিক জনপ্রিয় পুষ্টির মধ্যে রয়েছে। এর বিবিধ প্রয়োগ এবং অনেকগুলি কার্যকারিতা রয়েছে - ফ্যাট এবং শর্করাগুলির চেয়ে অনেক বেশি।

প্রোটিন সর্বাধিক সন্ধান করা পদার্থগুলির মধ্যে একটি। এটি কোনও রূপেই গ্রাস করা হয়। এটি কোষ, হাড়, পেশী টিস্যু, রক্ত মেরামত, পুনর্নির্মাণ এবং রক্ষণাবেক্ষণের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় অ্যান্টিবডিগুলি তৈরি করার ক্ষমতা রাখে।

প্রকৃতিতে, দুটি প্রোটিন রয়েছে - সম্পূর্ণ এবং অসম্পূর্ণ। প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে। সর্বাধিক সাধারণ ক্ষেত্রে এগুলি প্রাণী উত্সের।

অন্যদিকে অসম্পূর্ণ প্রোটিনগুলি প্রাণী উত্সের। তাদের সর্বদা এক বা একাধিক প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের অভাব থাকে।

এর জন্য একটি বিকল্পও রয়েছে প্রোটিন পরিপূরক । এটি প্রাণীর উত্সযুক্ত খাবার গ্রহণ না করে প্রোটিন গ্রহণের একটি পদ্ধতি। পদ্ধতিটি নিরামিষ এবং নিরামিষাশীদের দ্বারা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

প্রোটিন পরিপূরক উদ্ভিদ প্রোটিনের যত্ন সহকারে সংমিশ্রনের মাধ্যমে সম্পন্ন হয়। বিভিন্ন প্রোটিনের সীমিত অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ পৃথক হতে পারে। যখন দুটি ভিন্ন খাবার একত্রিত করা হয়, তখন একটি প্রোটিনের অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি অন্যটির মধ্যে উপস্থিত না থাকায় পর্যাপ্ত পর্যাপ্ত ক্ষতিপূরণ দেওয়া যায়। এটিই এর সারমর্ম প্রোটিন পরিপূরক । নীতিটি প্রতিটি স্বাস্থ্যকর নিরামিষ ডায়েট অনুসরণ করে।

সয়াবিন
সয়াবিন

যখন দেহকে বিভিন্ন উদ্ভিদ উত্স সরবরাহ করা হয়, তখন এটি নিজেই সম্পূর্ণ প্রোটিন উত্পাদন করতে সক্ষম হয়। উদাহরণস্বরূপ, সিরিয়ালগুলিতে লাইসিন কম থাকে, তবে লেবুগুলিতে প্রায় কোনও মেথিয়নিন থাকে না।

উদ্ভিদের প্রোটিনের সংমিশ্রণ - শিমের সাথে সিরিয়ালগুলি উচ্চ মানের প্রোটিনের দিকে পরিচালিত করে। এটি কেবল প্রাণী প্রোটিনের মতোই ভাল নয়, তবে কিছু ক্ষেত্রে এটির চেয়েও উচ্চতর। প্রাণীজ প্রোটিনের একটি স্বাধীন বিকল্প হিসাবে বিবেচিত খাবারগুলির মধ্যে সয়া রয়েছে।

প্রোটিন পরিপূরক বীজ, বাদাম, সিরিয়াল, লেবুগুলির ভারসাম্য খাওয়ার মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। এগুলিতে এমন কোনও প্রোটিনের মিশ্রণ রয়েছে যা কোনও পরিকল্পনার প্রয়োজন ছাড়াই পর্যাপ্ত পরিপূরক।

একটি ভ্রান্ত ধারণা হ'ল এক খাবারের সাথে প্রোটিন পরিপূরক করা উচিত। এটি প্রয়োজনীয় নয় - দেহ দীর্ঘকাল ধরে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ সরবরাহ করে। একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য সমাপ্ত প্রোটিনের প্রয়োজনীয় ডোজ গ্রহণের জন্য যথেষ্ট।

উদ্ভিজ্জ সমাপ্ত প্রোটিন খাওয়ার জন্য এবং প্রতিদিনের মাংস, ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে জোর দেওয়া সকলের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং বিকল্প বিকল্প।

প্রস্তাবিত: