আমাদের ডিম না থাকলে কী করব?

ভিডিও: আমাদের ডিম না থাকলে কী করব?

ভিডিও: আমাদের ডিম না থাকলে কী করব?
ভিডিও: ডিমের এই রেসিপিটা আগে না খেয়ে থাকলে আজকেই ট্রাই করতে পারেন | 2024, নভেম্বর
আমাদের ডিম না থাকলে কী করব?
আমাদের ডিম না থাকলে কী করব?
Anonim

প্রত্যেকের জীবনে কমপক্ষে একবার নিম্নলিখিত অপ্রীতিকর পরিস্থিতিতে পড়েছে: আপনি একটি কেক বা কেক বা প্যানকেক তৈরি করেন এবং শেষ মুহুর্তে আপনি দেখতে পান যে আপনার কোনও ডিম নেই। দোকানটি অনেক দূরে, শীত বা আপনি কেবল বিরক্ত।

তবে অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে ডিম এবং আরও বেশ কয়েকটি পণ্যের সংমিশ্রণে আরও সঠিকভাবে প্রতিস্থাপন করা সম্ভব। উদাহরণস্বরূপ, একটি ডিম দুই টেবিল চামচ দুধ, আধা টেবিল চামচ লেবুর রস এবং বেকিং সোডা আধা চামচ সমান।

আর একটি বিকল্প যা থেকে আপনি একটি জাল ডিম তৈরি করতে পারেন তা হ'ল দুই চামচ তাজা দুধ এক চতুর্থাংশ বেকিং পাউডার সাথে মিশ্রিত করা। দুধের অভাবে, সাধারণত জল ব্যবহার করুন, তবে অন্যান্য সংমিশ্রণে।

ডিম দিয়ে কেক
ডিম দিয়ে কেক

উদাহরণস্বরূপ, একটি ডিম দুই টেবিল চামচ জল, এক চামচ তেল এবং বেকিং পাউডার দুই চামচ সমান। তেল কি গেছে? তারপরে দুই টেবিল চামচ জল এবং দুই চা চামচ বেকিং পাউডার থেকে একটি ডিমের বিকল্প তৈরি করুন।

এটি এক টেবিল চামচ দুধের গুঁড়া, এক টেবিল চামচ স্টার্চ এবং দুই টেবিল চামচ জলের সংমিশ্রণ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। এটি কেক, পাই এবং অন্যান্য পাস্তার জন্য প্যাস্ট্রি এবং ময়দার উভয় ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য।

তবে আপনি যদি ময়দাটি খানিকটা মিষ্টি স্বাদ পেতে চান তবে আপনার ডিমটি এক টেবিল চামচ কর্নস্টार्চ থেকে দুটি টেবিল চামচ জল এবং এক চামচ চিনি মিশিয়ে তৈরি করুন। আপনি এটি মাঝারি আকারের কলা, ছাঁটাই থেকেও তৈরি করতে পারেন।

প্রস্তাবিত: