2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বাদামী ভাত এটি একটি খুব দরকারী সিরিয়াল, এর দ্বিতীয় নাম এশিয়ান মিরাকল এটিতে অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে এবং আমাদের ফ্যাট জমা করতে দেয় না।
এই জাতীয় ধানে আঠালো থাকে না এবং অ্যালার্জির কারণ হয় না। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এবং এটি আমাদের বিপাককে সমর্থন করে। পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ধারণ করে। এটি কোলেস্টেরল কমাতেও সহায়তা করে। ব্রাউন রাইসে থাকে ম্যাঙ্গানিজ, এবং আমাদের মেনু থেকে হারিয়ে যাওয়া এই ট্রেস উপাদানটি বমি বমি ভাব, ফুসকুড়ি, মাথা ঘোরা এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে। এটিতে বি ভিটামিন - বি 1, বি 2, বি 3 এবং বি 6 রয়েছে।
সাধারণভাবে, এটি আমাদের শরীরকে শারীরবৃত্তির উন্নতি করে, আমাদের ভাল লাগার জন্য টক্সিন, ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাস থেকে রক্ষা করে।
বাদামী ভাত শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন যেখানে কোনও সূর্যের আলো নেই। 20 ডিগ্রির চেয়ে বেশি তাপমাত্রার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। এটি একটি কাচের জার বা অন্যান্য পাত্রে সংরক্ষণ করা ভাল ধারণা।
বাদামি চাল রান্না করার একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল রান্নার সময় এটির জল দুবার পরিবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
সাদা ভাতের চেয়ে রান্না করা ধীর। এটি ঠান্ডা জলে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং প্রায় 30-40 মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে।
তারপরে জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন এবং প্রায় 40-45 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এটি স্বাদে লবণযুক্ত এবং ভুনা মাংসের সাথে একটি আদর্শ সাজসজ্জা।
ভাতটিতে টুকরা আপেল, কাজু, ক্র্যানবেরি, কিসমিস এবং অন্যান্য যোগ করা যেতে পারে। এটি সরল জলের পরিবর্তে মাশরুমের ঝোলের ঘনকিতে সিদ্ধ করা যেতে পারে।
আপনি সুশির ভক্ত হলে আমাদের কাছে সুসংবাদ রয়েছে - আপনি যতক্ষণ গোলাকার শস্যের সাথে একটি চয়ন করেন ততক্ষণ আপনি বাদামী চাল দিয়ে এই বিশেষত্বটি প্রস্তুত করতে পারেন।
আরও দুটি জনপ্রিয় উপায় রয়েছে are বাদামি চাল তৈরি যা জাপান এবং ইতালি থেকে আসে এবং একে অপরের থেকে পৃথক হয়।
জাপানিদের মতে, চালটি প্রথমে বেশ কয়েকবার ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলা হয়। চুলার উপরে পাত্র পানির পাত্র না হওয়া পর্যন্ত একদিকে রেখে দিন। 2 কাপ জলে 1 কাপ চাল রাখুন। এটি এক চিমটি নুনের সাথে একত্রে ফুটন্ত জলে রেখে দেওয়া হয়।
তারপরে একটি শক্তিশালী চুলায় 3 মিনিটের জন্য, মাঝারিভাবে - 2 মিনিটের জন্য এবং দুর্বল হয়ে - 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপরে বাদামি চাল আরও 12 মিনিটের জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়, মাখন দিয়ে পাকা এবং একটি সুস্বাদু সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
ইতালীয় উপায় বাদামি চাল তৈরি কিছুটা আলাদা তাঁর মতে, চালটি প্রথমে একটি শুকনো প্যানে ভাজা হয়, তারপরে জল যোগ করা হয় এবং একটি মাঝারি তাপমাত্রায় রান্না করা হয়। জল বাষ্পীভবনের পরে,.ালা। চাল পুরোপুরি রান্না না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি আরও একবার পুনরাবৃত্তি হয়। এটি হ'ল সুস্বাদু ইতালিয়ান রিসোটোর রহস্য।
ব্রাউন রাইসের সাহায্যে আপনি বেকড রাইস, চিকন চাল, বেকড রাইসের সাথে জুকিনি, চাল বা সুস্বাদু পিলাফের সাথে শর্মি প্রস্তুত করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
ব্রাউন রাইস রান্নার রান্না কৌশল
যদিও সাদা এবং বাদামী ধানে প্রায় একই পরিমাণে ক্যালোরি থাকে তবে বাদামি চালে বিভিন্ন ধরণের সুবিধা রয়েছে যা জানার জন্য খারাপ নয়। এর প্রায় 100 গ্রাম আমাদের পরিপূর্ণ বোধ করার পক্ষে যথেষ্ট এবং এতে থাকা স্টার্চগুলি চর্বি জমাতে বাড়ে না। এটিতে আঠালোও থাকে না, যা প্রায় অন্যান্য সিরিয়ালের সাধারণ। আপনি যদি ভাত রান্নার ক্ষেত্রে শিক্ষানবিশ হন তবে বাদামি চাল দিয়ে তৈরি একটি রেসিপি বেছে নিন। এটির সাথে আপনার কোনও ভুল করার সম্ভাবনা কম রয়েছে, কারণ খুব বিরল ক্ষেত্রে সাদা এবং লাঠিগুলির
ব্রাউন সুগার কীভাবে আলাদা?
ব্রাউন সুগার সাদা আগে হাজির। এটি প্রথমে ভারতে, তারপরে ইউরোপে এবং তারপরে আমেরিকায় প্রকাশিত হয়েছিল। বর্তমানে বেশিরভাগ মানুষ সাদা চিনি পান করেন। ব্রাউন সুগার খুব দরকারী, বিশেষত যারা ওজন হ্রাস করতে চান তাদের জন্য। সাদা চিনি পরিমার্জন করা হয়। এটি একটি খাঁটি কার্বোহাইড্রেট যা ক্যালোরিতে খুব বেশি এবং নিয়মিত ব্যবহার স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। অনেক খাবারে চিনি থাকে। সাদা চিনি অনেক রোগের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে। অপরিশোধিত বাদামী চিনির ন্যূনতম শিল্প প্রক্রিয়াকরণ চলছে।
কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে কী কীটনাশক ব্যবহার করবেন
দেশের মহামারী সংক্রান্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে আমাদের অবশ্যই এটি নিয়ে ভাবতে হবে আমাদের রান্নাঘরে ভাল নির্বীজন । কি করো? এটা কি ঠিক? আমরা জীবাণুনাশক সঞ্চালন ? আমরা কি এই উদ্দেশ্যে সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি? আমরা এমন এক সময়ে বাস করি যখন রান্নাঘরের ভাল পরিষ্কারের পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই ভাল জীবাণুনাশনের যত্ন নেওয়া উচিত। জীবাণুনাশক পণ্যগুলি যা আপনি বিশেষায়িত শব্দটির অধীনে খুঁজে পেতে পারেন বায়োসাইড । বায়োসাইড হ'ল এমন পণ্য যা বাজারে উপলভ্য এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর
আপনি কি রেড রাইস চেষ্টা করেছেন?
লাল চাল পুরো শস্য ধান এক প্রকার। এটি একটি লাল বাইরের শেল রয়েছে, একটি ঘন স্বাদ এবং কিছুটা শক্ত টেক্সচার রয়েছে। এই ধরণের চাল পুষ্টিতে খুব সমৃদ্ধ, এবং ফাইবার সামগ্রীর দিক থেকে এটি এমনকি বাদামি ধানের চেয়েও বেশি ses এটি স্টার্চি কার্বোহাইড্রেটে সমৃদ্ধ এবং চর্বি কম হওয়ায় এটি যে কোনও স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য উপযুক্ত। ফ্রান্সের কেমার্ট অঞ্চলে সর্বোচ্চ মানের লাল চাল উত্পাদিত হয়। উত্তর আমেরিকার লাল চালও রয়েছে। তবে সাধারণভাবে, লাল এবং বাদামী ধান উভয়ের জন্য পুরো নামটি সম
কীভাবে দ্রুত রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে আপনার সময় ছোট করবেন?
রান্নার সময় এলে আমি ব্যক্তিগতভাবে পাগল হয়ে যাই। আমি রান্না করতে পছন্দ করি তবে এটি বাইরে খুব সুন্দর সময় এবং আমি বাইরে যেতে চাই। হ্যাঁ, আমি সত্যিই বাইরে যেতে চাই, তবে আমাকে রান্নাও করতে হবে। ভাল, উভয় করার উপায় আছে। এমন কৌশল আছে যা রান্নাটি অনেক ছোট করবে এবং তারপরে আমি হাঁটতে সক্ষম হব। দেখ কিভাবে:
