2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ম্যাচটি এটি একটি চিজসেক আকারে একটি কেক বা ডেজার্ট, যার প্রধান বিষয়বস্তু হ'ল কুটির পনির বা ক্রিম পনির।
পোল্যান্ডে এটি সর্বাধিক সাধারণ এবং পছন্দের মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি - এটি প্রচলিত হয়ে উঠেছে এবং পোলিশ টেবিলের উপরে থাকা আবশ্যক। বেকারিগুলিতে ম্যাচটি বিভিন্ন আকার এবং স্বাদে উপস্থিত থাকে / গ্যালারী দেখুন / - প্রাকৃতিক, ফলদায়ক, জেলি।
এই ডেজার্ট প্রস্তুত করার জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে (পোলিশ খাবারের জন্য):
রোস্ট ম্যাচ
ভাজা ম্যাচের জন্য প্রধান উপাদানগুলি হ'ল গ্রাউন্ড কুটির পনির, ডিম, চিনি, মাখন, অল্প পরিমাণ গমের আটা, মাড়, লবণ, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা চিনি। এমন রেসিপি রয়েছে যাতে ময়দার পরিবর্তে বাইন্ডারের ভূমিকা সেদ্ধ আলু গ্রহণ করে।
খুব প্রায়ই পনির মিশ্রণ একটি প্রাক বেকড crumbly বা crumbly ময়দার উপর স্থাপন করা হয়। বেকিংয়ের আগে শেষ করার জন্য এটি চূর্ণ রুটি দিয়ে isেকে দেওয়া হয়। অন্যদিকে, চুম্বন দিয়ে কেক সাজাইয়া স্বাদ বাড়ায়। বেকিংয়ের পরে, কেকটি চিনির গ্লাস, চকোলেট বা ফলের জেলি দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
রান্না করা মিশ্রণে কিসমিস, কমলার খোসা, বাদাম, নারকেল শেভ এবং এমনকি তাজা ফল যোগ করতে পারেন।
কখনও কখনও পোস্ত বীজ, আখরোট বা অন্যান্য মিশ্রণের একটি স্তর ময়দার মধ্যে সিদ্ধ মিশ্রণে যুক্ত হয়। স্টাফিং
সিদ্ধ ম্যাচ
প্রথমে মাখনটি চিনি এবং ডিমের কুসুম দিয়ে পেটান, তারপরে তৈরি করা কুটির কুটির পনির দিন। পেটানো ডিমের সাদা অংশ যোগ করুন এবং একটি কাঠের স্পটুলার সাথে মেশান। অবশেষে দুধে স্টার্চ সিদ্ধ করুন। এইভাবে প্রস্তুত, পিষ্টক একটি কেক আকারে স্থাপন করা হয় এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।
ঠান্ডা রান্না ম্যাচ
জিলটিনযুক্ত পনিরের মিশ্রণের প্রধান উপাদানগুলি হ'ল সূক্ষ্মভাবে গ্রাউন্ড কুটির পনির বা ক্রিম পনির, চিনি এবং জেলটিন। অবশ্যই, কেক জেলটিন ছাড়াই প্রস্তুত করা যায় - ডিমের কুসুম, চিনি এবং কুটির পনির দিয়ে মাখনকে পেটান।
এর ভিত্তিতে ম্যাচ এটি প্রাক-বেকড রুটি, গ্রাউন্ড বিস্কুট বা বিস্কুট হতে পারে। প্রস্তুত সিদ্ধ মিশ্রণ বেস উপর onালা হয়। সমাপ্তির জন্য জেলটিনের একটি ঘন স্তর ব্যবহৃত হয়। দৃ cake় আপ করতে কেকটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়েছে।
সিদ্ধ মিশ্রণ ভ্যানিলা, শুকনো ফল, তাজা ফল দিয়ে সমৃদ্ধ করা যায়। জেলটিন স্তরেও ফল যুক্ত করা যায়।
প্রস্তাবিত:
আসুন ঘরে বসে চিজসেক তৈরি করি
সবচেয়ে মজাদার এবং স্নেহযুক্ত মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি হ'ল চিজকেইক। পনিরের পূর্বপুরুষ প্রায়শই প্রাচীন গ্রিসে প্রস্তুত হত। এই মিষ্টান্নটি একটি বিজয়ের পরে বিবাহের অতিথি বা অ্যাথলেটদের পরিবেশন করা হয়েছিল। এই মিষ্টিটি প্রাচীন রোমে এবং পরে ইউরোপীয় উপনিবেশগুলিতে জনপ্রিয় ছিল। অন্য সংস্করণ অনুসারে, পনিরের উত্স মধ্য প্রাচ্যের থেকে। সেখানে তাজা দুধ থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল, যা প্রায় কুটির পনিতে পরিণত হয়েছিল, মধু মিশ্রিত, লেবু খোসা এবং ডিমের কুসুমগুলি মিশ্রিত এবং বেকড। একট
