2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি কি গল্প জানেন? কর্নেল স্যান্ডার্স এবং তার রেসিপি কেন্টাকি থেকে ভাজা মুরগী? এটি মানুষের ইচ্ছার এক অবিশ্বাস্য গল্প এবং তিনি সাধ্যের মধ্যে সমস্ত উদারতার সাথে রাস্তার শেষে হাসিখুশি করতে বছরের পর বছর ধরে অনুসরণ করতে চান।
আপনি কর্নেল স্যান্ডার্সের কথা শুনে থাকতে পারেন নি তবে অবশ্যই শুনেছেন কেএফসি । আচ্ছা, কর্নেল স্যান্ডার্স হলেন সেই দুর্দান্ত বৃদ্ধ, যিনি বিখ্যাত রেস্তোরাঁগুলির সমস্ত মুখোমুখি দেখা যায়।
এর ইতিহাস আজ অনেক উদ্যোক্তা এবং ব্যবসায়ীদের জন্য ধৈর্যের এক বাস্তব পাঠ হতে পারে।
হারল্যান্ড ডেভিড স্যান্ডার্স 19 শতকের শেষদিকে একটি দরিদ্র আমেরিকান পরিবারে জন্মগ্রহণ করেছিলেন। 10 বছর বয়সে তিনি কাজ শুরু করেন এবং সারাজীবন এটি করা বন্ধ করেনি, দীর্ঘ ব্যর্থতার প্রতিনিধিত্ব করে।
তার প্রথম বড় ব্যবসা ছিল কার্বাইড ল্যাম্প বিক্রি। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমেরিকা জুড়ে শুরু হওয়া একটি শক্তিশালী বিদ্যুতায়নের প্রচারের মধ্যে এর ব্যবসা দ্রুত অচল হয়ে উঠছে।
প্রদীপের ব্যবসায়ের ব্যর্থতার পরে, স্যান্ডার্স হঠাৎ করেই তার পেশা পরিবর্তন করে এবং আইন অনুশীলন শুরু করে, যা আদালতের কক্ষে লড়াইয়ে জড়িত হওয়ার পরে তাও দ্রুত শেষ হয়েছিল। যদিও তিনি চূড়ান্তভাবে সম্পূর্ণ ন্যায়সঙ্গত, তার খ্যাতি চিরকালের জন্য কলুষিত এবং তিনি সচেতন যে একই পথে চালিয়ে যাওয়া অসম্ভব।
এবং স্যান্ডার্স অবিরত! তার নতুন ব্যবসা একটি রেস্তোঁরা যেখানে তিনি তার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা এবং বিশেষত দক্ষিণ থেকে বিশেষত্ব দেখাতে দৃ determined়প্রতিজ্ঞ যেখানে তিনি খুব ভাল - ভাজা মুরগী, কাঁচা আলু, সুগন্ধযুক্ত এবং তাজা bsষধিগুলি দিয়ে প্রস্তুত।
এছাড়াও, তার রেস্তোরাঁ চালানোর ক্ষেত্রে নিখুঁত হওয়ার জন্য, তিনি কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ে একটি আট সপ্তাহের ইন্টার্নশিপ সম্পন্ন করেছিলেন।
আমেরিকান খাবারের প্রসারে তাঁর অবদানের স্বীকৃতি হিসাবে কেন্টাকি রাজ্যপাল তাঁকে "কেনটাকি কর্নেল অব" উপাধিতে ভূষিত করার খুব বেশি সময় হয়নি।
চান্স দেখে মনে হচ্ছে অবশেষে তার দিকে হাসছে। কিন্তু না! এখন না! একটি হাইওয়ে নির্মাণে স্যান্ডার্স তার বেশিরভাগ গ্রাহককে হারাচ্ছে।
তার ব্যবসা দেউলিয়া হওয়ার পথে, তিনি লোকসানে বিক্রি করেন এবং সচ্ছলভাবে তার repণ শোধ করার ব্যবস্থা করেন।
সর্বনাশ ও পরাজিত, age 66 বছর বয়সে, তাকে সামাজিক সুবিধায় এক মাসে $ 105 ডলার স্থির করতে হয়েছিল।
যেখানে বেশিরভাগ লোকেরা তাদের জন্য ভাগ্য নির্ধারিত ছিল এবং তাদের দুর্ভাগ্যকে মেনে নেওয়ার আগে নতজানু হবে, স্যান্ডার্স অভিযোগের পরিবর্তে কাজ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
তার পায়ে ফিরে যেতে নির্ধারিত এবং ভাজা মুরগির জন্য তার বিখ্যাত রেসিপিটির সম্ভাবনা সম্পর্কে দৃ convinced়প্রত্যয়ী, তিনি এটি বাণিজ্যিকীকরণের সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। এটি বিক্রি করার পরিবর্তে, তিনি রেস্তোঁরা মালিকদের এটি ব্যবহারের জন্য এবং প্রতিটি বিক্রি হওয়া মুরগির জন্য একটি অল্প পরিমাণে তাকে অফার করেন।
তবে, এই দু: সাহসিক কাজটি সহজ হয়ে উঠেনি এবং তার অধ্যবসায়টি একটি কঠোর পরীক্ষায় পরিণত হয়েছিল।
স্যান্ডার্স দীর্ঘ বছর ধরে তার পুরানো গাড়িতে আমেরিকা পেরিয়েছিল, পিছনের সিটে শুয়েছিল। প্রত্যাখ্যান সত্ত্বেও, প্রতিটি নতুন রেস্তোঁরা মালিককে তার রেসিপিটির গুণাবলী সম্পর্কে বোঝানোর সময় তিনি সর্বদা সতেজ এবং উত্সাহী হওয়ার চেষ্টা করেছিলেন।
এবং তাই - দুই বছরে তিনি প্রথম হ্যাঁ শোনার আগে 1009 টিরও বেশি প্রত্যাখ্যান পেয়েছেন!
হ্যাঁ, আপনি এই অধিকারটি পড়েছেন - রেস্তোঁরা মালিকদের উনিশ প্রত্যাখ্যান। 50 জন প্রত্যাখ্যানের পরে কত লোক আপনার মনে হয়? এবং 100 পরে? 200 পরে? 500 পরে? 1000 পরে?
কিন্তু কর্নেল স্যান্ডার্স বুঝতে পেরেছিলেন যে ব্যর্থ হওয়ার একমাত্র উপায় হল হাল ছেড়ে দেওয়া। এবং তাঁর দৃacity়তা তাকে 1950 এর দশকের শেষের দিকে নিয়ে যায়, যখন তিনি ইতিমধ্যে 400 ফ্র্যাঞ্চাইজি রেস্তোঁরাগুলির সাম্রাজ্যের শীর্ষে ছিলেন।
1960 এর দশকের গোড়ার দিকে। কেনটাকি ফ্রায়েড চিকেন ”এক বছরে প্রায় 300,000 ডলার উপার্জন শুরু হয়। এবং তার গোপনীয়তা রক্ষায়, কর্নেল শীঘ্রই সত্তর বছরের পুরানো কোটিপতি হন।
প্রস্তাবিত:
অবিশ্বাস্য! একটি রোমানিয়ান একটি দৈত্য কুমড়ো উত্থিত
একটি দৈত্য কুমড়ো তার ব্যক্তিগত বাগান থেকে রোমানিয়া থেকে একজনকে ছিনিয়ে নিতে সক্ষম হয়েছিল। বিশাল ফলের সবজির ওজন প্রায় একশ কেজি ওজনের হয় এবং এটি এমন এক ব্যক্তির দ্বারা উত্থিত হয় যা পেশাদারভাবে কৃষিকাজে নিযুক্ত না হয় এবং বিনোদনের পরিবর্তে গাছপালা পরিচালনা করে। দৈত্য কুমড়োর গর্বিত মালিক হলেন 47 বছর বয়সী লুসিয়ান মধ্য শহর সিবিউ থেকে। ড্রাইভার হিসাবে কাজ করা ব্যক্তিটি যখন কোনও পরিচিতের কাছ থেকে উদ্ভিদের বীজ নিয়েছিল, তখন তিনি ধরে নিয়েছিলেন যে তাঁর প্রচুর ফসল হবে, কিন্ত
গাজর পিষ্টক - একটি কৌতূহলী গল্প এবং একটি ক্লাসিক রেসিপি
প্রতি বছর 3 ফেব্রুয়ারি আমেরিকান নাগরিকরা উদযাপন করে জাতীয় গাজর পিষ্টক দিবস . গাজর পিষ্টক সম্পর্কে একটি ছোট গল্প তাদের মিষ্টি স্বাদের কারণে গাজর বিভিন্ন খাবার রান্না করতে মধ্যযুগ থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তারপরে, মিষ্টান্নগুলি ব্যয়বহুল ছিল, মধু প্রত্যেকের জন্য পাওয়া যায় নি, এবং গাজরে অন্য সবজির চেয়ে চিনির পরিমাণ বেশি ছিল (চিনির বিট বাদে), তাই তারা নোনতা এবং মিষ্টি উভয় খাবারেই তাদের জায়গা খুঁজে পেয়েছিল। গাজর পিষ্টক গাজর পুডিং নামে মধ্যযুগীয় পছন্দের উপর ভিত্তি
ফ্রান্সে, তারা একটি প্যানকেক দিয়ে একটি ইচ্ছা করে
ফ্রান্সে, একটি ইচ্ছা করার জন্য প্যানে একটি প্যানকেক ঘুরিয়ে দেওয়ার প্রচলন দীর্ঘকাল থেকেই রয়েছে। যদি কোনও ব্যক্তি প্যানটির হ্যান্ডেল এক হাতে এবং অন্যটির সাথে একটি মুদ্রা ধরে রাখে তবে ইচ্ছাটি সত্য হয়ে উঠবে। বিশ্বের বৃহত্তম প্যানকেকটি পনেরো মিটার ব্যাসের, প্রায় তিন সেন্টিমিটার পুরু এবং ওজন তিন টন। এটি ভাজা হয়েছিল ম্যানচেস্টারের রোচডালে। ইংল্যান্ডে, প্যানকেক রেস অনুষ্ঠিত হয়, যার মধ্যে অনেকে একই সাথে পানিতে গরম প্যানকেক চালানো এবং নিক্ষেপ করে প্রতিযোগিতা করে। প্রথম প্
জিন এবং টনিক - চিরন্তন ককটেলের অবিশ্বাস্য গল্প
প্রস্তুত সহজ, পানীয় একটি আনন্দ, জিন এবং টনিক গ্রীষ্মের নিরবধি ককটেল অবশেষ। এটি সর্বদা ফ্যাশনে থাকে - সৈকতে, বারে এবং যখনই আমাদের সতেজতা এবং ভাল মেজাজের প্রয়োজন হয়। প্রত্যেকেই জানেন যে এটি খুব জনপ্রিয়, তবে তারা খুব কমই সন্দেহ করেছেন যে এটি কেবল এটির অবিশ্বাস্য স্বাদের কারণে নয়। এক শতাব্দীরও বেশি আগে, তিনি আমাদের যে আনন্দ দেন তা নয়, তার চিকিত্সাগত গুণাবলীর জন্য তিনি অত্যন্ত মূল্যবান বলে বিবেচিত হয়েছিল। গল্পটি এমনকি উইনস্টন চার্চিল ককটেল সম্পর্কে একদিন বলেছিলেন:
বাকলাভা - বেকড Crusts এবং দারুচিনি একটি গন্ধ সঙ্গে একটি গল্প
পাতলা টোস্টেড ক্রাস্টস, ফিলিং, গলিত মাখনের গন্ধ এবং উপচে পড়া মিষ্টি - অনেক মানুষের কাছে বাকলভা মিষ্টির আসল রাজা। এই লোভনীয় কেক বুলগেরিয়া এবং অন্যান্য বালকান দেশগুলিতে উত্সব টেবিলগুলিতে প্রাধান্য পেয়েছে। এবং মধ্য প্রাচ্যের লোকদের পাশাপাশি জর্জিয়ান, আর্মেনীয় এবং সাইপ্রিয়টদের মধ্যেও। যদিও বাকলভা বিশ্বজুড়ে পরিচিত হতে, এর উত্স অজানা থেকে যায়। কিছু গবেষণা অনুসারে, এর উৎপত্তি মধ্য এশিয়া বা সিরিয়া উভয় থেকেই। বাইজানটাইন যুগে, তার রেসিপিটি ইতিমধ্যে এতটাই বিস্তৃত ছিল
