তারা আমাদের আঁকা এবং বর্ণযুক্ত কমলা বিক্রি করে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ফলমূল বিক্রির জন্য ইউরোপীয় নিয়ম লঙ্ঘন করে আমাদের ব্যবসায়ীদের দ্বারা প্রতি কেজি 50 টি স্টটিনকি কমলা সরবরাহ করা হয়, সংবাদপত্রকে জানিয়েছে।

আঁকা কমলা, তাদের কম দাম ছাড়াও, তাদের অস্বাভাবিক আকার এবং বিভিন্ন রঙের দ্বারা সনাক্ত করা যায়।

ফলের কাছে তাদের মান প্রমাণ করার জন্য কোনও নথি নেই, যার কারণে তারা এত সস্তা।

নীতিগতভাবে, এই ধরণের কমলাগুলি ইউরোপীয় মান অনুযায়ী প্রক্রিয়াকরণের জন্য পুনঃনির্দেশ করা উচিত। আমাদের দেশে তবে ব্যবসায়ীরা সেগুলি সরাসরি ভোগের জন্য সরবরাহ করে।

ধারণা করা হয় যে কমলা উত্তর আফ্রিকাতে কাটা হয়েছিল এবং তারা আমাদের বাজারে প্রবেশ করেছিল এবং গ্রিসের মাধ্যমে আমদানি করা হয়েছিল। ফলগুলি সবুজ থাকা অবস্থায় বাছাই করা হয় এবং বুলগেরিয়ায় তারা 28 ডিগ্রি তাপমাত্রায় পাকা হয়।

কমলার খোসাটি পরে এটিকে লোভনীয় বাণিজ্যিক চেহারা দেওয়ার জন্য আঁকা হয়, পেইন্টটি শুকানো হয় এবং শেষ পর্যন্ত ফলটি বর্ণযুক্ত করে বিক্রির জন্য প্রেরণ করা হয়। এই প্রক্রিয়া এখনও পর্যন্ত কেবল কলা প্রয়োগ করা হয়েছে।

ফলের সাথে এই জাতীয় অনুশীলন আইন দ্বারা নিষিদ্ধ নয়, এডুয়ার্ড স্টয়েচেভ বলেছেন - পণ্য এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস সম্পর্কিত রাজ্য কমিশনের চেয়ারম্যান। স্টয়েচেভ নিজে এমনকি বলেছিলেন যে তিনি সম্প্রতি আঁকা আঙ্গুর ফল কিনেছিলেন।

তবে, আমাদের বাজারে রঙ্গিন ফলের উপস্থিতি মানে এই নয় যে বুলগেরীয়রা কেবল এই জাতীয় সাইট্রাস ফলই গ্রহণ করে। প্রত্যেকে পাকা এবং মানসম্পন্ন কমলা কিনতে পারে তবে তাদের দাম বেশি।

যদিও এই পদ্ধতির জন্য ব্যবহৃত রঙগুলি নিরীহ হয় তবে তাদের ছাল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

যদি আমি এমন কোনও সংকেত পাই যেখানে ঠিক হেরফের হয়, তবে আমি অবিলম্বে একটি পরিদর্শন পাঠিয়ে দেব - বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার প্রধান অধ্যাপক প্লামেন মল্লভ বলেছেন।

মল্লভ যোগ করেছেন যে যদি কমলা প্রক্রিয়াকরণ অনুমোদিত উপকরণ দিয়ে করা হয় তবে সেগুলি বিক্রি করতে কোনও সমস্যা নেই।

কিছু আপেলও একই ধরণের প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন করে, কারণ এগুলি ওলিক উপাদানগুলির সাথে বিশেষ তরলগুলিতে নিমগ্ন হয় যাতে তারা দ্রুত পরাভূত না হয়, যা তাদের স্পর্শে চকচকে করে তোলে। এই উপাদানগুলি বিষাক্ত নয় এবং মানব স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না।

তবে সমস্যাটি ভোক্তাদের কাছে থেকে যায় যে তারা রঙিন ফলের পার্থক্য করতে পারে না, কারণ তাদের কাছে বর্ণের উপস্থিতি নির্দেশ করার জন্য কোনও লেবেল নেই।