রান্না করা থালা যা হিমায়িত হতে পারে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

হিমশীতল তৈরী খাবার অনেক পরিবারের জন্য সহায়ক। এটি অনেক সময় সাশ্রয় করে এবং আপনাকে প্রতিদিন রান্না করতে হবে না। গন্ধের পরে স্বাদ পরিবর্তন না করে কোন রান্না করা খাবারগুলি হিমায়িত করা যায় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ।

রান্না করা খাবার হিমশীতল ছোট বাচ্চাদের মায়েদের জন্য খুব সুবিধাজনক যারা বাচ্চাদের রান্নাঘর থেকে খাবার নিতে চান না। জমাট বাঁধার সাহায্যে আপনি প্রতিদিন শিশুকে একটি আলাদা থালা সরবরাহ করতে পারেন এবং তিনি বিভিন্ন ধরণের খাবার খেতে পারেন। হিমশীতল রান্না করা খাবারের স্বাদ নষ্ট করে না, এটি খাবারের পুষ্টিকেও ধ্বংস করে না। বিপরীতে, হিমশস্য খাবারের পুষ্টির একটি খুব বড় অংশ সঞ্চয় করে।

আপনি স্যুপ, বিভিন্ন স্টিও এমনকি কিছু মিষ্টি জমাতে পারেন। গলার পরে স্যুপগুলি সম্পূর্ণ অপরিবর্তিত থাকে। আলু, মটর, মটরশুটি, বাঁধাকপি সহ মাংসের মতো রান্না করা খাবারগুলিতেও ডিশের একটি সংরক্ষণিত স্বাদ এবং উপস্থিতি রয়েছে।

তবে, আপনি বেকড আলু হিমায়িত করতে পারবেন না কারণ গলা ফেলা হলে সেগুলি অবশ্যই স্বাদযুক্ত না। তাদের মধ্যে যে জল সংগ্রহ করে তা সম্পূর্ণরূপে তার স্বাদ পরিবর্তন করে এবং কোনও মশলা এই সত্যটিকে পরিবর্তন করতে পারে না।

জমাট বাঁধার সাথে স্বাদ পরিবর্তন করে এমন আরেকটি খাবার হ'ল রান্না করা চাল। ওভেনে সিদ্ধ করা ভাতের জন্য একই রকম হয়, পাশাপাশি সেই খাবারগুলিও হয় যেখানে ভাত প্রাধান্য পায়। সুতরাং, রান্না করার সময় সাধারণত চাল হিমায়িতের জন্য উপযুক্ত নয়। ব্যতিক্রমগুলি হ'ল খাবার যেমন স্বল্প পরিমাণে চাল বা অন্যান্য সংমিশ্রণের সাথে পালং শাক। আপনি নিরাপদে এই খাবারগুলি হিম করতে পারেন। গলে গেলে, থালাটির স্বাদ ভাল এবং সম্পূর্ণরূপে অপরিবর্তিত সংরক্ষণ করা হয়।

আপনি নিরাপদে রান্না করা মটর, মটরশুটিগুলি তাদের খাঁটি ফর্মে বা বিভিন্ন ধরণের মাংসের সাথে মিশ্রিত করে রাখতে পারেন। গলার পরে খাবারের স্বাদ অপরিবর্তিত থাকে।

সিদ্ধ বাঁধাকপি, চুলায় ভাজা বাঁধাকপি, মাংসের সাথে বাঁধাকপি এমন অন্যান্য সুস্বাদু খাবার যা আপনি নিরাপদে হিম করতে পারেন।

আলু এবং মাংস বা আলু এবং শাকসবজি দিয়ে স্টু জাতীয় খাবারগুলিও কোনও সমস্যা ছাড়াই হিমায়িত হতে পারে।

এমন কোনও নির্দিষ্ট স্যুপ নেই যা আপনি হিমশীতল করতে পারবেন না। প্রতিটি স্যুপ জমাট বাঁধার জন্য উপযুক্ত এবং গলার পরে তার স্বাদ ধরে রাখে।

আপনি মাংসবল এবং বিভিন্ন সসও হিম করতে পারেন। আপনি বিভিন্ন খাবারের জন্য সঠিক সময়ে কেবলমাত্র সসগুলিকে হিম করতে পারেন।

রান্না করা ফর্মের ব্রোকলি এবং ফুলকপি এছাড়াও হিমাংশের জন্য উপযুক্ত। আপনি তাদের মুরগির সাথে প্রস্তুত করতে পারেন। এটি খুব সুস্বাদু হয়ে যায় এবং থালা গলানোর পরে তার স্বাদ পরিবর্তন করে না। আপনি সিদ্ধ গাজরও হিমশীতল করতে পারেন। আপনি হিমশীতল করতে চাইলে যে কোনও ডিশে এগুলি যুক্ত করতে পারেন।

আপনি যখন তা হিম করতে চান তখন কাচের জারে থালা বাসন রাখাই ভাল। ডিশ পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত জারগুলি বন্ধ করবেন না। তারপরে উপযুক্ত ক্যাপগুলি দিয়ে বন্ধ করুন এবং একটি পৃথক দরজা সহ একটি চেম্বারে বা ফ্রিজারে রাখুন।

খাওয়ার আগে জারটি বের করে প্রথমে ফ্রিজে রেখে আস্তে আস্তে গলতে শুরু করা ভাল। 24 ঘন্টা পরে, একটি উপযুক্ত পাত্রে জারের সামগ্রীগুলি pourালা এবং একটি গরম প্লেটে গরম করুন। খাবারের স্বাদ পুরোপুরি সংরক্ষণের এটি সেরা উপায়।

মাইক্রোওয়েভে ডিফ্রোস্টিংয়ের পাশাপাশি মাইক্রোওয়েভের পাতলা থালা বাসন গরম করার ফলে খাবারের স্বাদ পরিবর্তন হয়।