2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কখন কোন খাবারটি কোন ওয়ানের সাথে একত্রিত করা উচিত, আপনার প্রাথমিক নিয়মগুলি জানতে হবে। এর মধ্যে একটি হ'ল ওয়াইনের সুগন্ধটি খাবারের অতিরিক্ত গন্ধ দ্বারা দমন করা উচিত নয়।
পরিশোধিত এবং সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন যেমন স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক পরিবেশন করার সময়, এটি এ জাতীয় খাবার এবং খাবারগুলির সাথে এটি একত্রিত করা গুরুত্বপূর্ণ যা এর গুণাবলী হ্রাস করবে না, তবে বিপরীতে - তার স্বাদ এবং গন্ধকে জোর দেবে এবং পরিপূরক করবে।
সাউভিগন ব্লাঙ্কের সাথে সামুদ্রিক খাবার খুব ভাল যায়। সোয়েগনন ব্লাঙ্কের সাথে পরিবেশন করা ঝিনুকগুলি খুব ভাল সমাধান। টেন্ডার শাকসব্জি, যা পরিশীলিত খাবারের পছন্দসই, সউভিগন ব্ল্যাঙ্কের সাথে খুব ভাল যায়।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি দুর্দান্ত সস দিয়ে আর্টিকোক ডিশ বা অ্যাস্পারাগাসের সংস্থায় এই দুর্দান্ত ওয়াইনটি পরিবেশন করতে পারেন। এই সংমিশ্রণ থেকে আপনি একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ এবং একটি যাদুকরী সুবাস পাবেন যা আপনার অতিথিরা দীর্ঘ সময়ের জন্য ভুলে যাবেন না।
সমস্ত ধূমপানযুক্ত মাছ স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্কের সাথে সংমিশ্রণের জন্য খুব উপযুক্ত। এটি একটি খুব পরিশ্রুত ওয়াইন এবং এটি ধূমপায়ী সালমনগুলির স্বাদযুক্ত গন্ধ এবং সুগন্ধের পাশাপাশি আরও বিভিন্ন ধরণের ধূমপায়ী মাছের সাথে ভালভাবে চলতে পারে।
আপনি পরিবেশন করে ধূমপান করা মাছকে রিফ্রেশ করতে পারেন, উদারভাবে তাজা মশলা দিয়ে ছিটানো - সৌভিগন ব্লাঙ্কের সূক্ষ্ম সুবাসের সাথে মিলিত হওয়ার পরে এটি আরও ভাল হবে।
তৈলাক্ত মাছগুলি গ্রিলড বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলতে আপনার খাবার এবং ওয়াইন সংমিশ্রণের দক্ষতাগুলি খুব ভালভাবে উপস্থাপন করবে যদি সাথে এক গ্লাস সাউভিগন ব্লাঙ্ক থাকে।
এই সূক্ষ্ম ওয়াইনটি মাছগুলিকে গ্রিলড বা ফয়েল ফ্রেশার এবং আরও সুগন্ধযুক্ত করে তুলবে, পুরো রচনাটিকে একটি সূক্ষ্ম সুবাস দেবে, যা আপনি টেবিলে আকৃতির এবং আপনার অতিথিকে পরিবেশন করবেন।
এই বিস্ময়কর ওয়াইনটি সফলভাবে রোস্টেড ম্যাকেরেল, পাশাপাশি রোস্ট ট্রাউট বা স্যামনের সাথে মিশ্রিত করা হবে, তাজা মশলা দিয়ে হালকা সস দিয়ে পরিবেশন করা হবে।
স্যাভিগনন ব্ল্যাঙ্ক আরও শক্ত চিজের সাথে সংমিশ্রণ থেকে উপকৃত হয় যা এটির সাথে খুব ভাল। তারা এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ প্রকাশ করে এবং তাদের স্বাদটি তার পরিশোধিত সংস্থায় আরও বেশি পরিপূর্ণ হয়।
প্রস্তাবিত:
বরফের উপর সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করা হয়
সীফুড প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজ, তারা অপ্রত্যাশিত অতিথিদের জন্য একটি দুর্দান্ত থালা পরিবেশন করার জন্য একটি আদর্শ বিকল্প। হিমায়িত তবে কাঁচা বিক্রি হলে চিংড়ি 3-5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করা উচিত। জল নোনতা হতে হবে - প্রতি লিটার পানিতে 1 টেবিল চামচ। তারপরে ঠাণ্ডা করে কাঁচা বরফে পরিবেশন করুন। চিংড়ি এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের রান্না রান্না করার জন্য অন্য বিকল্পটি হ'ল বাষ্প, তারপরে এগুলি বেশ কোমল হয়ে যায় এবং তাদের মাংস সমস্ত পুষ্টি পোষণ করে। খোসা ছাড়ানো চিংড়িটি দুর্দান্ত
পিনোট গ্রিসকে কী খাবার এবং খাবারের সাথে পরিবেশন করা যায়
ওয়াইন পিনোট গ্রিস একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত শক্ত ফল সুগন্ধি, মধু একটি সামান্য ইঙ্গিত এবং একটি খুব সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। পিনোট গ্রিস তথাকথিত আভিজাত্য ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি, যা সবচেয়ে অভিজাত পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়। পিনোট গ্রিস 8-10 ডিগ্রি তাপমাত্রায় শীতল পরিবেশিত হয়। পিনোট গ্রিস বিভিন্ন ধরণের মাছ, সামুদ্রিক খাবার এবং হাঁস-মুরগির সাথে খুব ভালভাবে চলে। এই ওয়াইনটি সমস্ত ধরণের মাশরুমের খাবারের সাথেও পরিবেশন করা যেতে পারে এবং এটি একটি ঘন সসযুক্তগুলির সাথে সবচেয়ে ভালভাবে মিলিত হ
Provolone পরিবেশন করা কি ওয়াইন সঙ্গে
লম্বার্ডি, ভেনেটো, এমিলিয়া-রোমাগনা এবং ট্রেন্টিনো-অল্টো - ইতালীয় প্রোভোলোন পনির দেশের উত্তরাঞ্চলে উত্পাদিত হয়। এটি বিভিন্ন ফর্ম এবং কাটা উত্পাদিত হয়। এটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করা যেতে পারে, ফল এবং ওয়াইনের সাথে মিলিত। প্রোভোলোন পনির দুটি প্রধান ধরণ রয়েছে - প্রোভোলোন ডলস, যার মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং প্রোভোলোন পিক্যান্ট, যা আরও সমৃদ্ধ এবং তীক্ষ্ণ স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত। প্রোভোলোনটি অ্যাস্পেরাগাসের সাথে খুব ভাল যায় এবং এই সংমিশ্রণের আদর্শ সংযোজন ভাল-বয়স্ক
কোন খাবার ভাত দিয়ে পরিবেশন করা হয়
চাল একটি সর্বজনীন সাইড ডিশ যা বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। স্বাস্থ্যকর খাওয়া লোকেরা এটি পছন্দ করে। লম্বা-শস্যের চাল সালাদ এবং মাংসের খাবারগুলিতে যুক্ত করার জন্য খুব উপযুক্ত, কারণ রান্নার পরে দানা একে অপরের সাথে আঠালো হয় না। রান্না করার সময় মাঝারি আকারের চাল কিছুটা চটচটে থাকে। তবে এটি সসের সাথে থালা-বাসনগুলির জন্য খুব উপযুক্ত, কারণ অন্যান্য জাতের ধানের চেয়ে এটি ডিশের অন্যান্য উপাদানের স্বাদ শোষণ করে। মাঝারি আকারের চাল সবজি এবং মাংসের সাথ
শালগম সঙ্গে সুস্বাদু এবং অর্থনৈতিক রাশিয়ান থালা
শালগম আলু, বাঁধাকপি এবং বিট সহ বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ থালা প্রস্তুতের জন্য রাশিয়ানরা ব্যবহৃত প্রিয় সবজির মধ্যে অন্যতম। মজার বিষয় হল, উনিশ শতকের দ্বিতীয়ার্ধ পর্যন্ত এটি আলুর চেয়ে বেশি প্রাধান্য পেয়েছিল, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে তারা অন্যান্য বিদেশি পণ্যগুলির মতোই একটি পাপী প্রলোভন এবং যে কেউ তাদের স্বাদ গ্রহণ করেছিল তারা জাহান্নামে পোড়াবে। এই কারণে, বিভিন্ন শালগম জড়িত রেসিপি রাশিয়ান খাবারের প্রধান উপাদান হিসাবে বিশাল। এখানে সর্বাধিক জনপ্রিয় 2 টি রয়েছে:
