2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জন্য বড়দিনের আগের খাবার এগুলি অবশ্যই একটি বিজোড় সংখ্যা এবং অবশ্যই পাতলা হবে। একটি ভাগ্য পিষ্টক, সিদ্ধ গম, মরিচ সিম দিয়ে স্টাফ, চর্বিযুক্ত সরমা এবং টেবিলে ওশব রাখা বাধ্যতামূলক। অন্যান্য চর্বিযুক্ত খাবারগুলি areচ্ছিক। প্রত্যেককে খাওয়ানোর পরে, টেবিলটি সাফ করা হয় না এবং সকাল অবধি ছেড়ে যায়।
মরিচ সিম দিয়ে স্টাফ
ছবি: এলেনা স্টেফানোভা ইয়ার্ডানোভা
মটরশুটি দিয়ে স্টাফ মরিচগুলি তরুণ এবং বৃদ্ধদের পছন্দের চর্বিযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি বড়দিনের আগের দিন.
উপকরণ: 14 শুকনা মরিচ, 2 কাপ সাদা মটরশুটি, খুব বড় নয়, লাল মরিচ আধা চামচ, 1 পেঁয়াজ, 50 মিলিলিটার তেল, লবণ এবং মরিচ স্বাদে, 1 চিমটি পুদিনা।
মটরশুটি আগের রাত থেকেই ভিজিয়ে রাখা হয়। সকালে, ভাল ধুয়ে এবং একটি ফোড়ন আনা। প্রথম জল outালা হয় এবং আবার নরম হওয়া পর্যন্ত ফুটতে দেওয়া হয়। পেঁয়াজটি ভালোভাবে কেটে নিন, হালকা ভাজুন এবং লাল মরিচ, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মটরশুটি দিয়ে ভাল করে মেশান। পুদিনা যোগ করুন। গোলমরিচগুলি ফুলে উঠতে গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়। মটরশুটি পূরণ করুন এবং একটি ট্রেতে সাজান। এক গ্লাস উষ্ণ জল andালা এবং 30-45 মিনিটের জন্য lাকনাতে বেক করুন।
চর্বি সরমা
চালু বড়দিনের আগের দিন সরমা বাধ্যতামূলক - লতা বা বাঁধাকপি পাতা সহ।
প্রয়োজনীয় পণ্য: স্যুরক্রাটের 20 বাঁধাকপি পাতা বা 40 টি লতা পাতা, এক কাপ চাল এবং দেড় কাপ, 1 পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট 3 চামচ, তেল, লবণ এবং মরিচ স্বাদে 60 মিলিলিটার।
এবার পেঁয়াজ কুঁচি করে হালকা ভাজুন এবং চাল দিন। গরম জল যোগ করুন - 2 কাপ এবং হালকা চাল চাল। টমেটো পুরি, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ভরাট পাতা মধ্যে স্থাপন করা হয়। যদি তারা বাঁধাকপি হয়, স্যুরক্র্যাট বড় করা হয়, দ্রাক্ষালতা স্যুরক্রাট খুব ছোট হতে পারে। লতা সরমিস দুটি পাতা দিয়ে তৈরি। একটি প্যানে বাঁধাকপি পাতা সজ্জিত করুন, একটি idাকনা এবং বেক দিয়ে.েকে দিন এবং লতাগুলি একটি প্লেটে রাখা হয়, একটি প্লেট দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় এবং প্রায় 40 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে টিকিয়ে রাখা হয়।
শিমের পেট
পাকা শিমের পেট নিখুঁত ক্রিসমাস ইভ জন্য থালা । পূর্ববর্তী সন্ধ্যা থেকে তিনশ গ্রাম পাকা মটরশুটিগুলি ভিজিয়ে রাখা হয়, সকালে তারা সিদ্ধ করা হয়, ম্যাসড করা হয় এবং একটি সিদ্ধ তৈরি করতে সামান্য ফুটন্ত জল যোগ করা হয়। মশলা দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম এবং সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন।
ওশব
ছবি: দেশীলাভা ডনচেভা
মিষ্টি জন্য, এটি ওশব তৈরি করা উপযুক্ত, যা খুব ভাল ফিট করে fits ক্রিসমাস পূর্বের জন্য মেনু । এটি পরের বছর সমৃদ্ধ ফসল প্রতীক। এক লিটার পানির জন্য আপনার 250 গ্রাম শুকনো ফল প্রয়োজন - ছাঁটাই, শুকনো আপেল এবং শুকনো নাশপাতি।
শুকনো ফলের উপরে ঠান্ডা জল andালা এবং তিন ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন। তারপরে ফুটে উঠুন, স্বাদে চিনি যুক্ত করুন এবং 4 ঘন্টা রেখে দিন। ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
ক্রিসমাস উপলক্ষে আমাদের নির্বাচিত রেসিপিগুলি একবার দেখুন।
প্রস্তাবিত:
6-সপ্তাহের ছেঁড়া ডায়েটের জন্য নমুনা মেনু
এই গ্রীষ্মে ছেঁড়া ডায়েট একটি পরম হিট। এর নাম ইংরেজি থেকে এসেছে - "শ্রেড" এর অর্থ সঙ্কুচিত হওয়া, স্ক্র্যাপ করা। ছয় সপ্তাহের ডায়েট এমন লোকদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যাঁরা শরীরের কিছু অংশ সঙ্কুচিত করতে চান, পরা আকারটি আঁটসাঁট করে এবং হ্রাস করতে চান। এটি কঠোর ওজন হ্রাস জন্য নয়। ছেঁড়া ডায়েট বেশিরভাগ subcutaneous জমে গলে। ছেঁড়া ডায়েট 6-10-2 হিসাবেও পরিচিত। অনুবাদে, এর অর্থ:
ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট: সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য নমুনা মেনু
একটি সমীক্ষা অনুসারে, ক্রিটের লোকদের আয়ু দীর্ঘায়ু, কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যুর হার ন্যূনতম এবং যুক্তরাষ্ট্রে বসবাসকারী মানুষের তুলনায় ক্যান্সারের প্রকোপ মাত্র 10%। এই রহস্যের উত্তরটি সহজ - ভূমধ্যসাগরীয় মেনু, যা গ্রীকরা অনুসরণ করে এবং যা বিশ্বজুড়ে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য হিসাবে পরিচিত। ইতালি, ফ্রান্স, স্পেন, গ্রীস এমনকি উত্তর আফ্রিকার বাসিন্দাদের বিশেষ খাওয়ার অভ্যাস স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য একটি আদর্শ হতে পারে। তাদের মেনুতে রুটি, পাস্তা এবং পাস্তা, পাশাপাশি ভাত আকা
ক্রিসমাস পূর্বের জন্য টেবিল প্রস্তুত
আজ রাতের শেষ দিকে, পুরো পরিবার ক্রিসমাস উদযাপনের জন্য টেবিলের চারপাশে জড়ো হবে। ক্রিসমাস পূর্বের টেবিলে উত্সাহ দেওয়া উচিত। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হল তার খাবারগুলি একটি বিজোড় সংখ্যা - পাঁচ, সাত, নয়। তারা অবশ্যই পাতলা হতে হবে। প্রায়শই টেবিলের জন্য বাড়ির আয়োজকরা ভাত বা মটরশুটি মরিচ, লতা বা বাঁধাকপি সরমা, সিদ্ধ গম, কুমড়ো, ওশব, রসুন, মধু, আখরোট, গম, ফল, আচারের রুটি, পাই, জেলনিকের সাথে স্টাফ করা শিম প্রস্তুত করে থাকেন। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে ভাগ্যের সাথে কেক ক্রিসম
একটি উত্সব ডিনার জন্য নমুনা মেনু
আপনি অতিথিদের স্বাগত জানাতে চলেছেন, এবং টেবিলে তাদের কী আকর্ষণ করবেন তা আপনার কোনও ধারণা নেই। আপনাকে সহায়তা করার জন্য এখানে কিছু ধারণা দেওয়া হয়েছে। আপনার সালাদ তৈরি করতে, আপনার কয়েকটি ঝুচিনি দরকার হবে, যা নুনের জলে সেদ্ধ হয়। প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এগুলি রান্না করা ভাল, তবে সেদ্ধ না করে। এগুলিকে পিষে টুকরো টুকরো করে কেটে টমেটো টুকরো টুকরো করে রাখুন arrange একটি পাত্রে রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ মিশ্রিত করুন, জলপাই তেল, লেবুর রস এবং লবণ দিন। স্যালাডের উপরে সস Pালা এবং উপ
ক্রিসমাস পূর্বের জন্য ডেজার্ট
আমরা আপনাকে তিনটি মিষ্টান্ন সরবরাহ করি যা আপনি ক্রিসমাসের জন্য প্রস্তুত করতে পারেন এবং যা আপনার পরিবার অবশ্যই পছন্দ করবে। প্রথম রেসিপিটি হ'ল সুস্বাদু ছোট পিষ্টকগুলির জন্য যা আপনার বাড়িতে ট্যানগারাইন এবং তাজা মেজাজের সুবাস আনবে। তাদের জন্য আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:
