দাইফুকু কী এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত

সুচিপত্র:

ভিডিও: দাইফুকু কী এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত

ভিডিও: দাইফুকু কী এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত
ভিডিও: জাপানের বেতনভোগী মহিলার জীবনে দিন (শীতের সময়) 2024, সেপ্টেম্বর
দাইফুকু কী এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত
দাইফুকু কী এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত
Anonim

দাইফুকু বা ডাইফুকু মোচি হ'ল একধরনের জাপানি মিষ্টি জাতীয় green

এটি চালের পেস্ট দিয়ে তৈরি ছোট, গোল এবং নরম কুকির মতো কিছু। এটি প্রায়শই লাল শিমের পেস্ট দিয়ে পূর্ণ হয় তবে কখনও কখনও এটি সাদা শিমের পেস্ট দিয়েও পূর্ণ হয়।

জাপানি থেকে অনুবাদ করা ডাইফুকু মানে বড় ভাগ্য। এ কারণেই এটি একটি traditionalতিহ্যবাহী জাপানি উপহার। আপনি যদি জাপানি খাবারের অনুরূপ মাস্টারপিস নিয়ে আপনার জন্য বিশেষ কাউকে অবাক করতে চান তবে এটি কীভাবে প্রস্তুত করবেন তা এখানে রয়েছে

দাইফুকু

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কাপ স্টিকি চালের ময়দা, 1/4 কাপ চিনি, 2/3 কাপ জল, আলু বা কর্ন স্টার্চ (ঘূর্ণায়নের জন্য)

ভরাটের জন্য: 2/3 কাপ জল, 1 কাপ চিনি, 1/2 কাপ শুকনো অ্যাঙ্কো পাউডার

দাইফুকু কী এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত
দাইফুকু কী এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ছোট সসপ্যানে ২/৩ কাপ পানি এবং ১ কাপ চিনি গরম করুন। আঙ্কো 1/2 কাপ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। ভরাট শীতল। 12 টি ছোট অ্যাঙ্কো বল তৈরি করে একপাশে রেখে দিন।

ধানের আটাটি তাপ-প্রতিরোধী বাটিতে রাখুন। একটি ছোট বাটিতে জল এবং চিনি মিশিয়ে ধীরে ধীরে নাড়তে আটাতে আটা theেলে দিন।

বাটিটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন এবং প্রায় দুই মিনিটের জন্য ময়দা গরম করুন heat তারপরে এটি ভালভাবে মেশান। তারপরে ময়দা না উঠা পর্যন্ত এটি আবার গরম করুন।

তাড়াতাড়ি নাড়ুন। স্টার্চটিতে আপনার হাত ডুবিয়ে একটি প্যানে.ালুন। তারপরে আপনার হাত দিয়ে, গরম হওয়ার কারণে সাবধানতা অবলম্বন করুন, আটাটি প্যানে সরান।

এগুলি থেকে 12 টি সমতল মিটবল তৈরি করুন। প্রতিটি টুকরোতে একটি অ্যাঙ্কো রাখুন এবং এটি মুড়িয়ে দিন। দাইফুকু প্রস্তুত!

প্রস্তাবিত: