অতিথিদের জন্য কীভাবে রান্না করা যায়

ভিডিও: অতিথিদের জন্য কীভাবে রান্না করা যায়

ভিডিও: অতিথিদের জন্য কীভাবে রান্না করা যায়
ভিডিও: আমার মায়ের দ্বারা চল কুমরো ও হাঁসের তরকারি রান্না | অসমীয়া ঐতিহ্যবাহী হাঁসের তরকারি রেসিপি | গ্রামের খাবার 2024, নভেম্বর
অতিথিদের জন্য কীভাবে রান্না করা যায়
অতিথিদের জন্য কীভাবে রান্না করা যায়
Anonim

আপনি যখন অতিথির জন্য অপেক্ষা করছেন, আপনার উচিত ভাল রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যের পাশাপাশি নতুন ট্রেন্ডগুলির রূপক হিসাবে উজ্জ্বল হওয়া উচিত। অতিথিদের জন্য উপযুক্ত একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার কাঁচামরিচ স্যুরক্রাট দিয়ে স্টাফ.

প্রয়োজনীয় পণ্য: 8 বহু রঙের স্টাফিং মরিচ, 4 পেঁয়াজ, 500 গ্রাম সাউরক্রাট, 100 গ্রাম পাইন বাদাম, মাংসের ঝোলের 150 মিলিলিটার, 1 টেবিল চামচ মাখন, 1 টেবিল চামচ তিল, 200 গ্রাম টক ক্রিম, অর্ধ গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ গুচ্ছ পার্সলে, কাঁচামরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ।

একটি পেঁয়াজ কিউবগুলিতে কাটা হয় এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়। বাঁধাকপি নিষ্কাশন এবং জরিমানা কাটা। পেঁয়াজ এ যোগ করুন এবং কম আঁচে 15 মিনিট সিদ্ধ করুন।

স্টাফড মরিচ
স্টাফড মরিচ

একটি শুকনো প্যানে পাইন বাদামগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারা বাঁধাকপি যুক্ত করা হয়। তিল এবং মরসুমে কালো মরিচ এবং লবণ দিয়ে দিন। গোলমরিচ অর্ধেক দৈর্ঘ্যের কাটা হয়, বীজ সরানো হয়।

অর্ধেকটি প্রস্তুত মিশ্রণটি পূরণ করুন। একটি প্যান গ্রিজ এবং টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা বাকী পেঁয়াজের মাথাগুলি সাজিয়ে নিন। পেঁয়াজের অর্ধেক অংশ পেঁয়াজের উপরে রেখে তার উপরে ঝোল.ালুন। একটি প্রিহিটেড ওভেনে 200 ডিগ্রি 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।

পেঁয়াজ এবং পার্সলে কেটে কাটা এবং ক্রিম যোগ করুন। স্টাফ মরিচের সাথে পরিবেশন করুন।

ফন্ডু সস দিয়ে চিকেন অতিথিদের জন্য উপযুক্ত এবং দ্রুত প্রস্তুত। প্রয়োজনীয় পণ্য: ৪০০ গ্রাম মুরগির ফিললেট, 200 গ্রাম বেকন, 200 গ্রাম হলুদ পনির, 1 গ্লাস চিকেন ব্রোথ, 2 গ্লাস সাদা ওয়াইন, এক চিমটি জায়ফল, কালো এবং সাদা গোলমরিচ স্বাদ, 1 টেবিল চামচ মাখন।

ক্রিমের সাথে মাংস
ক্রিমের সাথে মাংস

চুলা 180 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত হয়। 200 গ্রাম হলুদ পনির বা 100 গ্রাম হলুদ পনির এবং 100 গ্রাম ইমেনটাল গ্রেট করুন।

মাঝারি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে এবং বেকন এর টুকরো টুকরো টুকরো করা। একটি গ্রিজযুক্ত প্যানে, মোড়ানো ফিললেটগুলি সাজান। 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।

সস ওয়াইন এবং ব্রোথ মিশ্রিত করে একটি ফোড়ন এনে প্রস্তুত হয়। তারপরে কষানো হলুদ পনির দিন এবং মাঝারি আঁচে রান্না করুন stir পনির গলে গেলে স্বাদে কালো ও সাদা মরিচ এবং এক চিমটি জায়ফল দিন। মাখন যোগ করুন এবং নাড়ুন। ফিললেট পরিবেশন করা হয়, সস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো করা হয়।

মনে রাখবেন যে আপনার অতিথিদের পরিবেশন করার সময়, আপনি একটি লোহিত টেবিলক্লথ, সুন্দর প্লেট এবং বাসনপত্র এবং একটি দুর্দান্ত আকারের পার্শ্ব থালা দিয়ে আনন্দিতভাবে তাদের অবাক করে তুলুন।

প্রস্তাবিত: