2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
খুব কমই এমন কোনও ব্যক্তি আছেন যা তাদের থাকা মূল্যবান উপাদানগুলির কথা শুনেনি মাছ বা মানবদেহের জন্য তাদের মাছ খাওয়ার বিপুল উপকারের জন্য। বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞরা বলে থাকেন যে সপ্তাহে কমপক্ষে একবার মাছ খাওয়া উচিত, এবং আরও দু'বার ভাল।
সহজে হজমযোগ্য খাবার হওয়ার পাশাপাশি এটি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডেও প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, যা ফলশ্রুতিতে হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
নিয়মিত মাছ খাওয়া এটি আরও ভাল এবং সতেজ ত্বক, উন্নত দৃষ্টি, হতাশার হ্রাস ঝুঁকি এবং অন্যান্য আকর্ষণীয় প্রকাশগুলির সাথেও জড়িত এবং সর্বোত্তম অংশটি হ'ল এটি নির্বিঘ্নে প্রায় সমস্ত ডায়েটে ফিট করে।
যদিও বুলগেরিয়া ইউরোপীয় ইউনিয়নে মাছ খাওয়ার ক্ষেত্রে শেষ অবস্থানে রয়েছে তবে এটি পরিবর্তন করার চেষ্টা করা আপনার পক্ষে খারাপ নয়।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে জাপানিরা দেখতে খুব ভাল এবং এগুলি এত দিন অবধি বেঁচে থাকে যে এ কারণে যে তারা বিশ্বের বৃহত্তম মাছের গ্রাহক।
কোন মাছ কেনা উচিত তা বেছে নেওয়ার সাথে সাথে কী কীগুলি সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত তথ্য জানার জন্য এখানে গুরুত্বপূর্ণ কী তা জানা উচিত ভোজ্য এবং অখাদ্য মাছ আমাদের দেশে এবং বিশ্বজুড়ে:
- আপনি যখন মাছ কিনবেন, আপনি সর্বদা তা বলতে পারবেন যে এটি পরিষ্কার এবং প্রসারিত চোখের দ্বারা তাজা। তার গিলগুলি সাধারণত উজ্জ্বল লাল এবং তার পেটে সমতল হওয়া উচিত;
- প্রায় সব মাছই ভোজ্য, আমাদের দেশের স্টোরগুলিতে সর্বাধিক বিখ্যাত এবং সাধারণ হ'ল ট্রাউট, ম্যাকেরেল, ব্রিম, সমুদ্র খাদ, সালমন, পাইক, ক্যাটফিশ, কার্প, কালো গ্রোয়েস এবং অন্যান্য। বিশেষায়িত ফিশ শপগুলিতে আপনি ছোট মাছ যেমন লালফিশ, ব্ল্যাক, পার্চ, করাকুদা, হাঁস, ঘোড়ার ম্যাকেরেল ইত্যাদি খুঁজে পেতে পারেন;
- কৃষ্ণ সাগরে 3 টি প্রজাতির মাছ রয়েছে যা অ ভোজ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এটি অত্যধিক বিষাক্ত না হলেও এগুলি স্বাস্থ্যকর প্রভাব ফেলতে পারে। এ জাতীয় কৃষ্ণ সাগরের প্রতিনিধি বিশিষ্ট সমুদ্র ড্রাগন যার বিষে কাঁটা রয়েছে। তিনি, বিচ্ছুটির মতো, হাঁসের সাথে বিভ্রান্ত হতে পারেন, এবং কৃষ্ণ সাগরে বসবাসকারী মাছের তৃতীয় বিষাক্ত সামুদ্রিক প্রতিনিধি টারবোটের বেশ স্মরণ করিয়ে দেয় এবং সমুদ্র বিড়াল হিসাবে পরিচিত;
- বিশ্বে এমন অনেক মাছ রয়েছে যা অত্যন্ত বিষাক্ত, তবে বিশেষজ্ঞরা যদি প্রস্তুত করেন তবে এগুলি ভোজ্য এবং এটিকে একটি সত্যিকারের মাছের বৈশিষ্ট্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এগুলি হ'ল ফুগু মাছ, বিচ্ছু মাছ, রূপোর সাপ এবং পাথরের মাছ, যা বিশ্বের সবচেয়ে বিষাক্ত মাছ হিসাবে বিবেচিত।
প্রস্তাবিত:
কৃষ্ণ সাগরের ম্যাকেরেল এবং দুটি প্রজাতির স্টারজন বুলগেরিয়ার জল থেকে অদৃশ্য হয়ে গেছে
কৃষ্ণ সাগর ম্যাকেরেলের জনসংখ্যা যা কৃষ্ণ সাগরের ভূখণ্ডে অবস্থিত ছিল ইতিমধ্যে অতীত। এগুলি হ'ল হাইড্রোবায়োলজিস্ট এবং ইচ্থোলজিস্ট বলকঙ্কা অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য পঞ্চো পান্ডাকভের কথা। হাইড্রোবায়োলজিস্ট আরও লক্ষ করেছেন যে ম্যাকেরেল ব্যতীত অন্য কোনও নেই দুই প্রজাতির স্টার্জন যারা ডানুবের জলে বাস করেছিল। পাদাকভ এই বিষয়টির দিকেও দৃষ্টি আকর্ষণ করেছিলেন যে উল্লিখিত প্রজাতিগুলি ছাড়াও এমন আরও কিছু লোক রয়েছে যা বিলুপ্তির ঝুঁকিতে রয়েছে। পানুভক ব্যাখ্যা করেছিলেন, ডানুবে
কোন খাবার থাইরয়েড গ্রন্থির জন্য ভাল এবং কোনটি নয়
থাইরয়েডের সমস্যাগুলি সনাক্ত করা কঠিন। লক্ষণগুলি হ'ল ওজন সমস্যা, শক্তির অভাব এবং বদহজম। ক্লান্তির অবিচ্ছিন্ন অনুভূতি ফোলা সহ হয়। হরমোন উত্পাদন করতে এবং সঠিকভাবে কাজ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য, থাইরয়েড গ্রন্থির আয়োডিন প্রয়োজন। তবে এটি কেবল তার প্রয়োজন অনুসারে ট্রেস উপাদান নয়। তবে, তার যা কিছু প্রয়োজন তা খাবার খাওয়ার দ্বারা সরবরাহ করা যেতে পারে। অন্যদিকে, আমাদের খাবারে এমন যৌগিক উপাদান রয়েছে যা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ক্ষতি করে যা থাইরয়েড হরমোন গঠনের এবং আয়োডিনের
বিএফএসএ কৃষ্ণ সাগরের উপকূলে 100 কেজিরও বেশি অখাদ্য খাবার আটক করেছে
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সিটির গ্রীষ্ম পরিদর্শনকালে, 100 কিলোগ্রামের বেশি অযোগ্য খাবার জব্দ করা হয়েছিল। আমাদের কৃষ্ণ সমুদ্র উপকূলে পরিদর্শন শেষ হচ্ছে। গ্রীষ্মের শুরু থেকেই, আমাদের কৃষ্ণ সাগরের স্ট্রিপ বরাবর ট্রেড নেটওয়ার্ক এবং পাবলিক ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের জায়গায় 2375 টি পরিদর্শন করা হয়েছে, এজেন্সিটির প্রেস সেন্টার জানিয়েছে। পরিদর্শন শেষে, প্রতিষ্ঠিত প্রশাসনিক লঙ্ঘনের জন্য 114 টি প্রেসক্রিপশন এবং 22 টি আইন জারি করা হয়েছিল। আমাদের দেশে খাদ্য আইন অনুযায়ী নিবন্ধভু
কৃষ্ণ সাগরের উপকূলে খাওয়ার ব্যাধি ছিল নগণ্য Ign
দেশীয় কৃষ্ণ সাগরের উপকূলে যে খাবার দেওয়া হয় তার নিবন্ধিত লঙ্ঘনগুলি ন্যূনতম ছিল, বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার পরিদর্শন অনুযায়ী। বিএমএসএ থেকে বুলগেরিয়ান ন্যাশনাল রেডিওতে দামান মিকভ এই সংবাদটি প্রকাশ করেছিলেন। বিশেষজ্ঞ জানিয়েছেন যে গ্রীষ্মের মরসুমের শুরু থেকেই 500 শতাধিক সাইট পরিদর্শন করা হয়েছে। তাদের কয়েকটি প্রেসক্রিপশন জারি করা হয়েছে, তবে এই বছর পূর্ববর্তীগুলির চেয়ে পৃথক, প্রতিষ্ঠিত লঙ্ঘনগুলি ন্যূনতম। মিকভ আরও যোগ করেছেন যে প্রতি বছর পার হওয়ার সাথে সাথে আম
কোন চকোলেট স্বাস্থ্যকর এবং কোনটি নয়?
চকোলেট, যদিও এটির স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য বিতর্কিত খ্যাতি রয়েছে, তা আমাদের সকলের কাছে প্রিয়। বিপুল পরিমাণে চিনি থাকা ছাড়াও চকোলেট ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত নয়। পণ্যগুলিতে ফ্যাটের উচ্চ ঘনত্বের কারণে এবং অন্যান্য কারণে তারা এটি গ্রহণ করতে পারে না। এটি প্রায়শই ডার্ক চকোলেট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা স্বাস্থ্যকর বলে ঘোষণা করা হয়েছে। তবে, বিজ্ঞানীরা এটির স্বাস্থ্যের উপর সরাসরি প্রভাব সহ একটি খাদ্য হিসাবে বিজ্ঞাপনের বিরুদ্ধে তীব্র বিরোধিতা করছেন। প্রচলিত
