রান্নায় ভ্যানিলা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ভ্যানিলা বিভিন্ন মিষ্টান্ন যুক্ত করা হয়। ভ্যানিলা সহ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ও তৈরি হয়। আপনি গুঁড়া চিনির সাথে ভ্যানিলা যুক্ত করলে আপনি খুব কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত গুঁড়া চিনি পাবেন।

এটির সাহায্যে আপনি বিভিন্ন ধরণের কেক এবং কাপকেকগুলি সতেজ এবং সজ্জিত করবেন। আপনি সহজেই ভ্যানিলা আইসক্রিম তৈরি করতে পারেন। আপনার আধা লিটার দুধ, তিনটি ডিমের কুসুম, একশ গ্রাম চিনি এবং তিনটি ভ্যানিলা দরকার।

কুচিগুলি একটি বাটিতে চিনির সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং মিশ্রণটি ঘন করার জন্য বাটিটি একটি গরম বাটিতে একটি বড় বাটিতে রেখে দেওয়া হয়। অন্য বাটিতে অর্ধেক দুধ গরম করুন, ভ্যানিলা যোগ করুন এবং দুধটি কুসুমের উপরে pourালুন।

পুরো মিশ্রণটি দশ মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে নাড়াচাড়া করে একটি জল স্নানের উপর উত্তপ্ত হয়েছিল। তারপরে আঁচ থেকে বাদ দিন, বাকি দুধ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি ঠান্ডা করুন।

ঠাণ্ডা মিশ্রণটি একটি উপযুক্ত পাত্রে একটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়, তবে চূড়ান্ত হিমশীতল হওয়ার আগে এটি বেশ কয়েকবার ফ্রিজ থেকে বের করে আনা হয় এবং একজাতীয় ভর পেতে আলোড়ন তোলে।

আপনি হুইসকি দিয়ে আইসক্রিমটি ভেঙে ফেলতে পারেন। যত বেশিবার আপনি এটিকে ফ্রিজ থেকে বের করে ভেঙে ফেলবেন তত বেশি নরম আইসক্রিম হবে।

ভ্যানিলা পুডিং একটি সুস্বাদু মিষ্টি যা সমস্ত বয়সের লোকেরা উপভোগ করে। চারটি পরিবেশনার জন্য আপনাকে আধা লিটার তাজা দুধের 60 গ্রাম আটা, 180 গ্রাম চিনি, এক চিমটি লবণ, 2 ডিম, মাখনের 2 চা চামচ, ভ্যানিলা 1 চা চামচ প্রয়োজন।

দুধ সামান্য উষ্ণ হয় এবং প্রাক মিশ্রিত আটা, লবণ এবং চিনিতে ধীরে ধীরে আলোড়ন সহ একটি পাতলা প্রবাহে যুক্ত করা হয়। ঘন হওয়া পর্যন্ত অবিরাম গরম, অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন।

পেটানো কাঁচা ডিমের মধ্যে গরম মিশ্রণের অর্ধেক Pালা, নাড়াচাড়া করে বাকি মিশ্রণটিতে ফিরে pourালুন। ফুটতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন।

একটি ঝাঁকুনির সাহায্যে ভাল বীট, মাখন এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ছাঁচ pourালা। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে, ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে চেরি জ্যাম বা ফলের টুকরো দিয়ে সাজান।

আপনি ছুরির ডগায় ভ্যানিলা দিয়ে দুধের স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারেন। কালো চাতে ভ্যানিলা যুক্ত করুন এটি একটি খুব আকর্ষণীয় সুবাস অর্জন করবে।