এই পণ্যগুলিতে লাইভ ব্যাকটিরিয়া থাকে

এই পণ্যগুলিতে লাইভ ব্যাকটিরিয়া থাকে
এই পণ্যগুলিতে লাইভ ব্যাকটিরিয়া থাকে
Anonim

উপকারী অণুজীব (লাইভ ব্যাকটিরিয়া) খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে অংশ নেওয়া, প্যাথোজেনিক উদ্ভিদের বৃদ্ধির ঝুঁকি হ্রাস করে, সংক্রমণ, ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া, খামির এবং ছত্রাক থেকে শরীরকে রক্ষা করুন।

এগুলি দেহকে কার্সিনোজেন থেকে রক্ষা করে, টক্সিন অপসারণ করে, ডাইসবিওসিস (ডিসব্যাক্টেরিয়োসিস) এর বিকাশ রোধ করে এবং সাধারণত প্রতিরোধ সুরক্ষা স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে।

আমরা বলছি সর্বাধিক প্রোবায়োটিকযুক্ত পণ্যগুলির তালিকা.

1. দই

দইতে লাইভ ব্যাকটিরিয়া থাকে
দইতে লাইভ ব্যাকটিরিয়া থাকে

অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত দইয়ের সেবন প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং হজমে উপকারী প্রভাব ফেলে। আজ বাজারে দইয়ের একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে। তবে সবার মধ্যেই লাইভ ব্যাকটিরিয়া থাকে না।

2. আচার

আচারযুক্ত শসা এবং টমেটো দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর প্রোবায়োটিক ব্যাকটিরিয়া উত্স যা হজম স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। লবণ এবং জলের সমাধানে পাওয়া যায়, এই পণ্যগুলি অ্যাসিডিক পরিবেশের জন্য তাদের নিজস্ব ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করে। এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে ব্রিনে ভিনেগার না থাকে - এটি অবশ্যই প্রাকৃতিক এবং লাইভ এবং দরকারী এনজাইমগুলি ধারণ করে যা উপকারী ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি প্রচার করে।

৩. সবুজ জলপাই

এই পণ্যগুলিতে লাইভ ব্যাকটিরিয়া থাকে
এই পণ্যগুলিতে লাইভ ব্যাকটিরিয়া থাকে

জলপাইয়ের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির উপর অধ্যয়নগুলি দেখায় যে জলপাই প্রোবায়োটিকের একটি দুর্দান্ত উত্স । এটি একটি ফেরেন্টেড পণ্য, যার অর্থ এটি ল্যাকটোবাচিলিতে সমৃদ্ধ। এগুলি বেশ লবণাক্ত, তাই আপনার অন্যান্য খাবার যদি ইতিমধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে নোনতা থাকে তবে সাবধান হন।

4. ডার্ক চকোলেট

চকোলেটের প্রধান উপাদান কোকো পাউডারটিতে পলিফেনলস এবং অল্প পরিমাণে ডায়েটি ফাইবার থাকে। এই সমস্ত উপাদানগুলি কার্যত অনিবার্য, তবে কোলন পৌঁছানোর পরে সেগুলি সেখানে উপকারী জীবাণুগুলির দ্বারা ভেঙে যায়। ডায়েট্রি ফাইবারগুলি উত্তেজিত হয় এবং বৃহত পলিফেনলিক পলিমারগুলি ছোট এবং আরও সহজেই শোষিত অণুগুলিতে বিপাকযুক্ত হয়। এই ছোট অণুতে প্রদাহ বিরোধী ক্রিয়া রয়েছে।

5. Sauerkraut

এই পণ্যগুলিতে লাইভ ব্যাকটিরিয়া থাকে
এই পণ্যগুলিতে লাইভ ব্যাকটিরিয়া থাকে

Sauerkraut প্রোবায়োটিক রয়েছে লিউকনোস্টোক, পেডিয়োকোকাস, পাশাপাশি ল্যাকটোব্যাসিলি যা হজমে উন্নতি করে। কৃত্রিম প্রোবায়োটিকগুলির বিপরীতে, যা প্রায়শই গ্যাস্ট্রিকের রস থেকে মারা যায়, বাঁধাকপিতে থাকা প্রোবায়োটিকগুলি নীচের অন্ত্রে শোষিত হয়। প্রোবায়োটিক ছাড়াও এই পণ্যটিতে ফাইবার, ভিটামিন সি, বি এবং কে, সোডিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদান রয়েছে।

প্রস্তাবিত: