2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
টাটকা রান্না করা ঝিনুকের স্বাদ উপভোগ করতে আপনার জানা উচিত যে কেবলমাত্র ঝিনুকগুলি শক্তভাবে বন্ধ এবং কোনও ত্রুটি ছাড়াই রান্না করার জন্য উপযুক্ত।
তাপ চিকিত্সার পরে, ঝিনুকগুলি অবশ্যই খুলতে হবে, অন্যথায় সেগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে বাতিল করতে হবে কারণ সেগুলি খাওয়ার উপযুক্ত নয়।
ঝিনুকগুলি সিদ্ধ, স্টিউড, ভাজা, ধূমপান এবং লবণাক্ত হয়। ঝিনুক ভাত, আলু, সিরিয়াল, পাস্তা, শাকসবজি এবং মেয়নেজ দিয়ে খুব ভালভাবে যায়। ঝিনুকের স্যুপ খুব সুস্বাদু, পাশাপাশি ঝিনুকের সালাদও।
ঝিনুক প্রস্তুত করার অন্যতম সাধারণ উপায় নাবিক - এগুলি সাদা ওয়াইন, রসুন এবং লেবু দিয়ে স্টিভ করা হয় ste আপনি যখন ঝিনুক রান্না করেন, সেগুলি সঙ্গে সঙ্গেই খাওয়া উচিত।
রান্না করা ঝিনুকগুলি সংরক্ষণ করা যায় না, খুব কম গরম করা হয়, কারণ এতে বিষক্রিয়া হওয়ার ঝুঁকি থাকে। ঝিনুক রান্না করার সময় সমুদ্রের লবণ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ঝিনুকের মধ্যে রয়েছে মূল্যবান প্রোটিন, বি ভিটামিন, ভিটামিন ডি এবং ই, পাশাপাশি ফসফরাস এবং আয়রন। ঝিনুকগুলিতেও প্রচুর দস্তা থাকে, এ কারণেই এগুলি পুরুষদের জন্য একটি প্রাকৃতিক উদ্দীপক হিসাবে বিবেচিত হয়।
দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত প্রায় 7 মিনিটের জন্য তাজা ঝিনুক রান্না করুন। হিমায়িত ঝিনুকগুলি দশ মিনিটের জন্য রান্না করুন। ঝিনুকের সাথে রেটাউইল প্রস্তুত করা খুব সহজ, যা সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত।
প্রয়োজনীয় পণ্য: 400 গ্রাম শেললেস ঝিনুক, 2 টি লাল মরিচ, 1 টি জুকিনি, ফুলকপির অর্ধেক মাথা, সেলারি 1 ডাল, জলপাই 100 গ্রাম, ময়দা 2 টেবিল চামচ, 4 টেবিল চামচ তেল, লবণ এবং স্বাদ মতো গোলমরিচ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মরিচগুলি কিউবগুলিতে কাটুন, জুচিনিটি খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, ফুলকপি কে ফুলের ফুলের মধ্যে কাটাবেন। সিলারি ভাল করে কাটা হয়। 2 টেবিল চামচ তেলতে 10 মিনিট ভাজুন এবং 8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
ময়দাতে ঝিনুকগুলি রোল করুন এবং বাকি তেলটিতে পৃথক প্যানে প্রায় 3 মিনিটের জন্য ভাজুন। শাকসবজি এবং জলপাই যোগ করুন, স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং পরিবেশন করুন।
চুনের সস সহ ঝিনুকের আশ্চর্য স্বাদ আছে।
প্রয়োজনীয় পণ্য: শেললেস ঝিনুকের 400 গ্রাম, মাখন 50 গ্রাম, পুদিনা 3 স্প্রিংস, 1 চুন, মোটা সমুদ্রের লবণ আধা চা চামচ, নরম ক্রিম পনির 100 গ্রাম।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: 2 মিনিটের জন্য মাংসগুলিতে ঝিনুকগুলি ভাজুন, পুদিনা কে ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন এবং ঝিনুকের সাথে মিহি কাটা চুন দিয়ে মিশিয়ে নিন। আরও 3 মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না করুন এবং পনির যোগ করুন। ডিশটি আরও 5 মিনিটের জন্য প্রস্তুত হয়, ক্রমাগত নাড়তে এবং পরিবেশন করা হয় এবং চুনের রস দিয়ে স্বাদযুক্ত করা যায়।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঝিনুক এবং স্কুইড সংরক্ষণ করবেন
সমুদ্রের সুস্বাদু রসালো উপহারগুলি - ঝিনুক এবং স্কুইড - যে কোনও টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। হিমায়িত নয় এমন ঝিনুক বা স্কুইড বাছাই করার সময়, আপনার তাজাতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। তাদের অবশ্যই তাজা দেখতে হবে, কোনও অপ্রীতিকর গন্ধ নেই এবং এমন কোনও দোকান থেকে আসা উচিত যেখানে আপনি অন্য সময় সামুদ্রিক খাবার কিনেছেন এবং আপনি সন্তুষ্ট হন। হিমায়িত পণ্য অবশ্যই প্যাকেজিংয়ে থাকতে হবে যা ক্ষতিগ্রস্থ হয় না - এমনকি সামান্যতম টিয়ারগুলিও পণ্যের মানকে ক্ষতিগ্রস্থ করবে। খামে যদি প্র
হিমায়িত ঝিনুক কীভাবে রান্না করবেন?
ঝিনুকের মাংস সুস্বাদু, দরকারী এবং প্রায় কখনও স্টাফ নয়। এর 100 গ্রামে কেবল 50 ক্যালোরি থাকে। তা ছাড়া এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে মানের প্রোটিন, ভিটামিন ই, ভিটামিন বি, পাশাপাশি পলিঅনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, আয়োডিন এবং ক্যালসিয়াম। আরও ভাল বা খারাপ হিসাবে, বুলগেরিয়ায় বিক্রি হওয়া প্রায় 85 শতাংশ ঝিনুক কেবল হিমশীতল পাওয়া যায়। এটির জন্য আপনাকে জানতে হবে যে কীভাবে সুস্বাদু মলাস্কসগুলি এমনভাবে প্রস্তুত করা উচিত যা তাদের স্বাদ এবং তাদের মাংসে থাকা পুষ্টিগুণ সং
কীভাবে তাজা মাছ এবং ঝিনুক সংরক্ষণ করবেন
মাছ হ'ল এমন একটি পণ্য যা আমরা নিরাপদে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারি তবে কেবল যদি তা নিশ্চিত হয় যে তা তাজা। আপনার যদি মাছের গুণমান সম্পর্কে সন্দেহ না থাকে তবে আপনি নিরাপদে এটিকে হিমশীতল করতে এবং 3 মাস পর্যন্ত রেখে দিতে পারেন। আপনি সহজেই মাছের গুণমান নিশ্চিত করতে পারেন। তার চোখ পরিষ্কার থাকলে এবং তার চকচকে চকচকে থাকলে সে সতেজ। আপনি এটিকে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন, তবে খুব শীঘ্রই আপনার এটি গ্রহণ করা উচিত, কারণ এটি খুব বেশি টেকসই পণ্য নয় এবং দ্রুত লুণ্ঠন করে। ফ্রিজের মধ্যে তাজা মাছ
দ্রুত কর্মশালা: ঝিনুক কীভাবে রান্না করবেন?
ঝিনুক প্রাকৃতিক উচ্চ-মানের প্রোটিনযুক্ত একটি সুস্বাদু এবং একটি দরকারী পণ্য, যা অ্যামিনো অ্যাসিড সামগ্রীতে মুরগির ডিমের সমান। এছাড়াও, ঝিনুকের সংমিশ্রণে 30 টিরও বেশি খনিজ এবং ট্রেস উপাদান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, সুতরাং, এই পণ্যটির পুষ্টির মান সংরক্ষণ করার জন্য, এটি শিখতে হবে কিভাবে ঝিনুক সঠিকভাবে রান্না করতে । ঝিনুক থেকে আপনি স্যুপ, পিলাফ, সালাদ এবং স্টু রান্না করতে পারেন। চাল, আলু, পাস্তা, মাংস, মাছ, শাকসবজি, ফলমূল এবং শাকসব্জী - শেল ছাড়াই বা পরিবেশিত। ঝিনুকগুলি খুব কোমল
কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে কী কীটনাশক ব্যবহার করবেন
দেশের মহামারী সংক্রান্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে আমাদের অবশ্যই এটি নিয়ে ভাবতে হবে আমাদের রান্নাঘরে ভাল নির্বীজন । কি করো? এটা কি ঠিক? আমরা জীবাণুনাশক সঞ্চালন ? আমরা কি এই উদ্দেশ্যে সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি? আমরা এমন এক সময়ে বাস করি যখন রান্নাঘরের ভাল পরিষ্কারের পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই ভাল জীবাণুনাশনের যত্ন নেওয়া উচিত। জীবাণুনাশক পণ্যগুলি যা আপনি বিশেষায়িত শব্দটির অধীনে খুঁজে পেতে পারেন বায়োসাইড । বায়োসাইড হ'ল এমন পণ্য যা বাজারে উপলভ্য এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর
