ক্যানিং এবং ভুট্টা সঞ্চয়

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

কর্নের উৎপত্তি মধ্য আমেরিকা থেকে। এটি আরও দীর্ঘ সময়ের জন্যও সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যেমন কোনও পৃথক শাকসব্জী বা ফলের মতো, তেমনি ভুট্টার সাথেও এখানে ছোট ছোট বিবরণ রয়েছে যা আমাদের এই কাজটি সঠিকভাবে পরিচালনা করতে সহায়তা করবে।

কর্ন গ্রীষ্মের সিরিয়াল al আপনি গ্রীষ্মের মাসগুলিতে তাজা কিনতে পারেন। আপনি যদি অন্য সময়ে ভুট্টা রাখতে চান তবে কীভাবে এটি সংরক্ষণ বা সংরক্ষণ করবেন তা শিখুন।

তাজা ভুট্টা তুলনামূলকভাবে দ্রুত লুণ্ঠন করে, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনার জন্য "অপেক্ষা" করতে দেবেন না। কাঁচা এবং আনপিল করা 2 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে এবং ফ্রিজে রাখুন।

আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে কিনে থাকেন তবে এটিকে হিমায়িত করা ভাল, কারণ এটি বেশ দ্রুত ব্যবহারের অযোগ্য হয়ে যায়। কারণটি হ'ল ভুট্টায় চিনি (এটি ছিঁড়ে যাওয়ার পরে) বেশ দ্রুত স্টার্চে পরিণত হয়, বিশেষত উত্তাপে।

আপনি পুরো সিঁড়িটি ফ্রিজে রাখতে পারেন। এগুলি পরিষ্কার করুন, তাদের খোসা ছাড়ান এবং প্রাক-সিদ্ধ জলে রাখুন। এটি আবার সিদ্ধ হতে দিন এবং বাচ্চাদের ভিতরে রেখে দিন - ছোট কোবগুলির জন্য - প্রায় 4 মিনিট, মাঝারি আকারের জন্য - প্রায় 6 মিনিট এবং খুব বড় জন্য - প্রায় 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য।

তারপরে তাদের বাইরে নিয়ে যান এবং একই সাথে ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করুন। শুকানোর পরে এগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে রাখুন এবং হিমশীতল করুন।

যখন এটি ব্যবহারের সময় হবে তখন শাবকগুলি ডিফ্রস্টিংয়ের পদ্ধতিটি নিম্নরূপ: কর্ন শাঁসগুলি ফ্রিজারের বাইরে নিয়ে যান, সেগুলিকে গলতে দিন, তারপরে এগুলি ফুটন্ত পানিতে রেখে দিন, এটি আবার ফুটে উঠার জন্য অপেক্ষা করুন, তারা কখন নরম হবে তা পরীক্ষা করুন (5 মিনিটের বেশি নয়))।

আপনি যদি চান তবে এটি শুকনোও করতে পারেন - প্রায় 10 মিনিটের জন্য প্রাক-খোসা ছাড়ানো এবং পরিষ্কার কর্নটি ব্ল্যাঙ্ক করুন। আপনি কীভাবে মটরশুটি রান্না করতে চান তার উপর নির্ভর করে সেই অনুযায়ী ব্লাচ করুন - কাঁচা মটরশুটির জন্য বা গড়ে 4-6 মিনিটের জন্য রান্না করা। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে বাচ্চা থেকে বেরি ফেলে দিন।