2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্পেনীয় মিষ্টান্নগুলি খুব বৈচিত্র্যময়, তবে এমন কিছু রয়েছে যা প্রত্যেক ভাল স্প্যানিশ গৃহিনী তার পরিবারের জন্য প্রস্তুত করতে পছন্দ করে। এখানে তাদের কিছু:
মেলিন্ড্রেস প্যাস্ট্রি
প্রয়োজনীয় পণ্য: 12 ডিমের কুসুম, 3 টেবিল চামচ চিনি, 1 টি লেবুর খোসা, 1 চা চামচ দারুচিনি, 100 গ্রাম মাখন, 1 টেবিল চামচ মাস্টিক, 200 গ্রাম ময়দা, 4 টেবিল চামচ গুড়া চিনি
প্রস্তুতির পদ্ধতি: তুলনামূলকভাবে পুরু মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত চিনি, লেবুর ঘেস্ট এবং দারুচিনি দিয়ে একসাথে কুসুম বেট করুন। গলে যাওয়া মাখন, ম্যাস্টিক এবং ময়দা এতে যুক্ত করা হয় এবং একটি ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করা হয়। এটি একটি সিরিঞ্জে স্থাপন করা হয় এবং 10 সেন্টিমিটার লম্বা এবং 3 সেমি প্রশস্ত স্ট্রিপগুলি বেকিং কাগজে একটি বেকিং ট্রেতে তৈরি হয় প্রায় 180 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
ক্রিম ভ্যালেন্সিয়া
প্রয়োজনীয় পণ্য: 6 ডিম, 250 গ্রাম গুঁড়া চিনি, 6 কমলার রস এবং 1 টি লেবু, জিলেটিনের 8 শীট
প্রস্তুতির পদ্ধতি: এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই ক্রিমটি রাতারাতি থাকে, তাই আপনি এটি গ্রহণ করতে চান তার একদিন আগে এটি প্রস্তুত করা দরকার।
কুসুম এবং সাদা পৃথক করা হয়। গুঁড়ো চিনির সাথে একসাথে সাদা হওয়া পর্যন্ত কুসুমকে পেটান। প্রাক সঙ্কুচিত ফলের রস এবং জলে ভেজানো জেলটিন তাদের সাথে যুক্ত করা হয়।
যতক্ষণ না ঘন হয়ে যায় এবং অবশেষে ফলিত ডিমের সাদা অংশগুলি ধীরে ধীরে ফলাফলের মিশ্রণটিতে যোগ করুন ততক্ষণ পর্যন্ত সবকিছুকে আবার ভালভাবে মিশ্রণ করুন। একটি চামচ দিয়ে হালকাভাবে সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং একটি প্রাক-ভিজে প্যানে pourালুন। কমপক্ষে 12 ঘন্টা জেল করার অনুমতি দিন।
বাদাম টার্ট সান্টিয়াগো
প্রয়োজনীয় পণ্য: 8 টি ডিম, 100 গ্রাম মাখন, 200 গ্রাম ময়দা, 500 গ্রাম চিনি, 300 গ্রাম ভূমি বাদাম, 1 চামচ দারুচিনি, 70 মিলি শেরি ওয়াইন, 50 গ্রাম গুঁড়া চিনি
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাখনের সাথে ডিম দুটিকে এক সাথে বেট করুন। আপনি একটি মসৃণ ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন, যা থেকে আপনি পাতলাতম সম্ভব ভূত্বক তৈরি করে। এটি একটি তেলে তেলযুক্ত প্যানে রাখুন এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আটাটি একটি বাটির আকার নিতে হবে, কারণ আপনি এটিতে ক্রিম pourালবেন। বাদাম আলাদাভাবে চিনি এবং দারচিনি মিশ্রিত করুন।
ওয়াইন এবং ডিম যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। এই মিশ্রণটি দিয়ে ময়দার বাটিটি পূরণ করুন এবং প্রান্তগুলি কেটে দিন। প্রায় এক ঘন্টা ধরে মাঝারি চুলায় বেক করুন to
পিচবোর্ড থেকে আপনি সেন্ট ক্রস উপর একটি নিদর্শন কাটা। জ্যাকব এবং এটি পাইতে রাখুন। গুঁড়া চিনি দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন এবং টেমপ্লেটটি সরিয়ে দেওয়ার পরে কোমরের আকারটি স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হবে। গালিসিয়ার পৃষ্ঠপোষক সাধক, সেন্টের সম্মানের জন্য প্রায় প্রতিটি স্পেনীয় পরিবারে কেক প্রস্তুত করা হয়েছে St. জ্যাকব
স্প্যানিশ খাবারের অন্যান্য প্রতীক মিষ্টান্নগুলি হলেন: চুরোস, পানিটেলি, স্প্যানিশ চকোলেট চুরোস, গিজান টুরন, ভাজা দুধ, বাদামের সাথে স্প্যানিশ কেক, একটি স্প্যানিশ রেসিপি অনুসারে রাইস কেক, দারুচিনিযুক্ত ফ্ল্যান।
প্রস্তাবিত:
ফরাসিদের প্রিয় মিষ্টান্নগুলি
ফরাসিদের দ্বারা করা সমস্ত কিছুর মতো, এবং ফরাসি মিষ্টি প্রেমীদের জন্য তৈরি করা হয়। এগুলি আপনার মুখে গলে যায় এবং তাদের ভক্তরা সারা বিশ্ব জুড়ে। এবং কোনওভাবে, ফরাসি মিষ্টান্নগুলি মিষ্টান্নের ইতিহাসে সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়। সম্ভবত এটি তাদের সূক্ষ্ম এবং মার্জিত স্বাদের সাথে পারফেটের মতো মিষ্টান্ন যা আমাদের র্যাঙ্কিংয়ে অন্তত ফরাসি মিষ্টান্নকে সর্বাগ্রে রেখেছিল। আপনি সম্ভবত মিষ্টির ফ্রেঞ্চ নামের অর্থটি ইতিমধ্যে অনুমান করতে পেরেছেন - নিখুঁত। 1894 সাল থেকে, বিশ্ব পারফাইট উপভো
বিশ্বজুড়ে অপরিহার্য মিষ্টান্নগুলি
আমরা যেমন theতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান খাবার পছন্দ করি ততই আমরা সবসময় ক্লাসিক মেকিসকে আরও আকর্ষণীয় কিছু দিয়ে গুঁড়া চিনি এবং কুমড়োর সাথে বৈচিত্রপূর্ণ করতে পারি। এইগুলো বিশ্বজুড়ে অপরিবর্তনীয় মিষ্টি আপনাকে রান্নাঘরে বিস্ময়কর স্বপ্ন দেখাবে … পাভলভের কেক পাভলোভা কেক একটি আইকনিক মিষ্টি, অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডে জনপ্রিয়। এটির নামকরণ করা হয়েছে রাশিয়ান বলেরিনা আনা পাভলোভা নামে। এটি একটি ক্রিপ্পি চুম্বন পিষ্টক এবং একটি টেন্ডার কোর দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি traditi
অজানা ফরাসি মিষ্টান্নগুলি: দূর ব্রেটন
দূর ব্রেটন একটি প্রিয় ফরাসি মিষ্টি। এটি আমাদের দেশে খুব বেশি জনপ্রিয় নয়। তবে একবার চেষ্টা করে দেখলে আপনি অনিবার্যভাবে এই মাস্টারপিসের রেসিপিটি সন্ধান করবেন। এবং এটি অত্যন্ত সহজ। বাতিঘর ব্রেটান একটি দুর্দান্ত এবং হালকা মিষ্টি যা বাড়ির প্রত্যেকের প্রিয় হয়ে উঠবে। এটি কীভাবে তৈরি করা যায় তা এখানে:
আমাদের প্রিয় কফি আমাদের প্রিয় ওয়াইন নির্ধারণ করে
রাতের খাবারের সময় বা তার পরে এক গ্লাস ওয়াইন কেবল দরকারী নয় - যদি আপনি সেই আঙ্গুর পানীয়টি পান যা আপনার স্বাদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হয় across আপনি আপনার কফি পান করার উপায়টিও নির্ধারণ করতে পারে আপনার প্রিয় ওয়াইন কী what এই সম্পর্কের বৈশিষ্ট্যগুলি নিউইয়র্কের একটি জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ - পাওলো মেরেগালির মালিক দ্বারা প্রকাশিত। এখানে চিনি বা দুধের মতো কালো কফি পছন্দ করা মদ লোকেরা কী পছন্দ করবেন:
বিশ্বের বিভিন্ন দেশের প্রিয় মিষ্টান্নগুলি দেখুন
মিলিয়ন মিলিয়ন এবং বিশেষত সিএনএন থেকে মিষ্টির অনুরাগীদের জন্য ডেজার্ট একটি প্রিয় খাবার, যা বিশ্বের বিভিন্ন জাতির পছন্দের আচরণগুলি কী তা দেখানোর জন্য একটি খাদ্য চ্যালেঞ্জের আয়োজন করে। ভারত - সন্দেশ এটি ভারতের সর্বাধিক জনপ্রিয় মিষ্টি, বিভিন্ন স্বাদযুক্ত লোকের জন্য অসংখ্য বিকল্প রয়েছে, তবে এর প্রধান রেসিপিটিতে চিনি, দুধ, এলাচের গুঁড়ো এবং ভারতীয় পাউরুটিযুক্ত পনির থেকে সন্দেশ তৈরি করা হয়। উপাদানগুলি মিশ্রিত হয়, পৃথক চেনাশোনাগুলিতে গঠিত হয় এবং বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে হিম
