শুয়োরের মাংসের আসল উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি দেখুন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

মাংস কার্যকর কি না তা নিয়ে ইদানীং অনেক বিতর্ক হয়েছে এবং যদি এটি দরকারী হিসাবে বিবেচিত হয় তবে একজন ব্যক্তির কী ধরণের মাংসকে জোর দেওয়া উচিত। মুসলমান ও ইহুদিদের থেকে ভিন্ন, আমরা খ্রিস্টানরা একটি জায়গা, বিশেষত শুয়োরের মাংস খেতে পছন্দ করি। এই কারণেই আমরা এখানে শুকরের মাংস ক্ষতিকারক কিনা বা বিপরীতভাবে আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী তা প্রশ্নটি মুক্ত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি:

শুয়োরের মাংসের উপকারিতা

- অন্যান্য ধরণের মাংসের তুলনায় এটি বিশেষত প্রোটিন সমৃদ্ধ তাদের মধ্যে রয়েছে। এবং লার্ড এবং শূকরের মাংসের চর্বিতে আরচিডোনিক অ্যাসিড এবং সেলেনিয়াম থাকে যা আমাদের হতাশা থেকে রক্ষা করে এবং আমাদের কোষগুলিকে পুনর্নবীকরণে সহায়তা করে;

- শুয়োরের মাংস বি ভিটামিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, এবং অন্যান্য মাংসের তুলনায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বড় পরিমাণে;

- যদিও মানবদেহের দ্বারা মাংস হজম করা শক্ত, তবে শূকরের মাংস এই ক্ষেত্রে এক সর্বশেষ স্থান। এটি সত্যিই বেশি পরিমাণে করা উচিত নয়, তবে আপনি যদি দিনে 200 গ্রামের বেশি শুয়োরের মাংস না খেয়ে থাকেন তবে কোনও ভারীত্ব অনুভব করবেন না;

- শুয়োরের লিভারের গড় অংশ খেয়ে আপনি আপনার দেহের মাসিক ভিটামিন বি 12 পাওয়ার প্রয়োজন পাবেন;

- শুয়োরের মাংস এমনকি এটি স্তন্যদানকারী মায়েদের দ্বারা অর্ডার করা হয়েছে কারণ এটি বুকের দুধ তৈরি করতে সহায়তা করে। শুয়োরের মাংস পা তাদের জন্য বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয়;

শুয়োরের মাংস থেকে ক্ষতি

- অন্যান্য মাংসের ক্ষেত্রে যা প্রযোজ্য তা হজম করা শক্ত। পেটে ভারী হওয়ার অনুভূতি বিশেষত শীতকালে অনুভূত হয়, যখন বুলগেরিয়ান শুকরের মাংসের সাথে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে ব্যবহার করার জন্য ব্যবহৃত হয়;

- শুয়োরের মাংসে হিস্টামিন থাকে যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এবং অন্যান্য ধরণের মাংসের চেয়ে শুকরের মাংসে হিস্টামিনের পরিমাণ অনেক বেশি;

- ডায়েট অনুসরণ করার সময় শুয়োরের মাংস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ শূকের বেশিরভাগ অংশে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট থাকে;

- যদি শুয়োরের মাংসকে ভুলভাবে প্রক্রিয়া করা হয় তবে এতে প্যারাসাইট এবং জীবাণু থাকতে পারে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক;

- আজকাল, শুয়োরের মাংস হরমোন এবং ম্যাসে ভরা হয়। এগুলি যে লোকেরা গ্রহণ করে তাদের পক্ষে তাদের ক্ষয়ক্ষতি বিশাল।