2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সসেজের ইতিহাস প্রাচীন কাল থেকে বা আরও সুনির্দিষ্টভাবে সম্রাট ক্লাডিয়াসের সময়ের থেকে আসে। সম্রাট ক্লডিয়াসের গল্প অনুসারে, একটি অল্প বয়স্ক শূকরটি টেবিলে পরিবেশন করা হয়েছিল, তবে এটি প্রবেশপথ থেকে পরিষ্কার করা হয়নি। তারপরে গাই, ছুরিটি ধরল এবং শূকের পেট কেটে ফেলল cut
সাধারণভাবে, শূকরটি এক সপ্তাহ ক্ষুধার্ত থাকার জন্য এবং এর অন্ত্র খালি করার প্রচলন ছিল। এবং বেকিংয়ের সময়, খালি অন্ত্রগুলি গরম বাতাসের সাথে ফুলে যায়। তারপরে ক্লাউডিয়াসের রান্না করে তার অন্ত্রগুলি ভিজিয়ে রাখা ভেজাল এবং গরুর মাংস, সিদ্ধ গম এবং মশলার মিশ্রণে পূর্ণ করার ধারণাটি নিয়ে আসে।
এটির বর্তমান আকারে সসেজ 1805 সাল থেকে জানা যায়। তারপরে ভিয়েনার লোকেরা, প্রমাণ করতে যে তাদের শহরে সসেজ তৈরি হয়েছিল, তারা এটিকে ভিয়েনারওয়ার্স্ট বা ভিয়েনিজ সসেজ বলা শুরু করে।
পরে 1852 সালে, ফ্র্যাঙ্কফুর্টের সসেজ গিল্ড ফ্র্যাঙ্কফুর্টার নামে একটি অনুরূপ পণ্য চালু করে introduced তারা পণ্যের প্রথম ডিসকভারার্স হিসাবে দাবি করেছিল, জোর দিয়েছিল যে এর উত্পাদন শুরু হয়েছিল ফ্রাঙ্কফুর্টে ১৪ 1487 সালে in
আমেরিকাতে সসেজ জার্মান অভিবাসীদের সাথে পৌঁছেছেন। আমেরিকা হট কুকুরের স্বদেশে পরিণত হয়েছিল।
হট ডগের গল্পটি জার্মান কসাই চার্লস ফেল্টম্যান দিয়ে শুরু হয়েছিল যিনি ফুটপাতের হট ডগ কার্টের প্রথম মালিক ছিলেন। 1867 সালে, তিনি কনি দ্বীপের তীরে ব্রোয়ারিজগুলিতে তাঁর জিনিস সরবরাহ করেছিলেন। তার গ্রাহকদের সংখ্যা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছিল এবং তিনি যে কার্টটি দিয়ে পণ্য সরবরাহ করেছিলেন তা আরও ছোট এবং ছোট হয়ে উঠল।
বেল্টম্যানের সিদ্ধান্তটি ছিল রুটি এবং সসেজের একটি সহজ সংমিশ্রণ। একজন বিল্ডার তাঁর সহায়তায় এসে গাড়িতে একটি কয়লা চুল্লি এবং তার উপরে একটি ধাতব কড়ির স্থাপন করেছিলেন, যাতে সসেজগুলি ক্রমাগত গরম থাকে। এক বছরে, 3,684 হট কুকুর বিক্রি হয়েছিল এবং পরের বছর, ফেল্টম্যান ইতিমধ্যে ব্রুয়ারিজ, হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলির একটি শৃঙ্খলার গর্বিত মালিক ছিলেন।
বিখ্যাত স্যান্ডউইচের নামের উত্সটিও আকর্ষণীয়। ১৯০২ সালে একটি বেসবল খেলা চলাকালীন বিক্রেতারা দর্শকদের মাঝে হাঁটাচলা করে, একটি ডুহুন্ড স্যান্ডউইচ সরবরাহ করে। দর্শকদের মধ্যে ছিলেন নিউইয়র্ক সান্ধ্যকালীন কমিক বইয়ের শিল্পী ট্যাগ ট্যাগ ডোরগান।
বিক্রেতাদের চিৎকার শুনে তিনি একটি লেজ, পা এবং মাথা দিয়ে সসেজের স্কেচ আঁকেন। এবং তিনি কীভাবে ডাচুন্ড বানান জানতেন না, তাই তিনি স্কেচ হট ডগের কোণে লিখেছিলেন। কমিকটি হিট হয়ে ওঠে এবং তাই এই জনপ্রিয় প্রাতঃরাশের নাম উঠে আসে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
বাড়িতে সসেজ এবং রক্ত সসেজ কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
বাড়িতে সাধারণভাবে সসেজ, রক্তের সসেজ এবং মাংস প্রস্তুত ও সংরক্ষণ করার সময় বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে। এটি বাড়িতে রান্না করা মাংসের দীর্ঘতর বালুচর জীবন ধারণ করে না, যেমন স্টোর থেকে। এই সত্যটি অবশ্যই এর মানের সাথে কিছু করার নেই। ক্রয় করা মাংস দীর্ঘস্থায়ী হয় কেবলমাত্র উত্পাদনের সময় যুক্ত সমস্ত সংরক্ষণক, স্টেবিলাইজার এবং রঙগুলিকে ধন্যবাদ colors তারা ঘরে তৈরি উপাদেয় অনুপস্থিত, যা তাদের আরও কার্যকর করে তোলে। প্রতিটি পরিবার কীভাবে মাংস সংরক্ষণ করবেন তা চয়ন করে। কেউ
সসেজ এবং জৈব পণ্যগুলি বার্লিনে আমাদের দেশের প্রতিনিধিত্ব করে
আন্তর্জাতিক গ্র্যান্ড উইক অ্যাগ্রিকালচার গ্রিন উইক 2015 2015 15 জানুয়ারিতে আনুষ্ঠানিকভাবে বার্লিনে খোলা হয়েছিল। অষ্টমবারের জন্য, প্রদর্শনীটি তার দরজা খুলেছে, এই সময় 70০ টি দেশের ১,6০০ এরও বেশি প্রদর্শনী উদ্যান, কৃষি এবং খাদ্য শিল্পের মতো অঞ্চলে তাদের পণ্য উপস্থাপন করবেন। বুলগেরিয়া 26 তমবারের জন্য গ্রীন উইক প্রদর্শনীতে অংশ নেবে। 104 বর্গমিটার আয়তনের সাথে আমাদের দেশের নিজস্ব অবস্থান রয়েছে, যা কৃষি ও খাদ্যমন্ত্রী ডেসিস্লাভা তেনেভা খোলা হয়েছিল। জৈব পণ্য, পানাগিউরিশটে সস
আমাদের এবং কখন আমাদের খাওয়া উচিত তা আমাদের শরীর বলে
কখন কখন কী খাওয়া উচিত তার সর্বোত্তম নির্দেশক শরীর। এটি থেকে আমরা অভ্যন্তরীণ সিস্টেমগুলির সম্ভাব্য সমস্যাগুলি বিচার করতে পারি। হঠাৎ নির্দিষ্ট কিছু খাবারের ঝাঁকুনির ফলে কিছু নির্দিষ্ট পদার্থের অভাব দেখা দেয় এবং কখনও কখনও মারাত্মক অসুস্থতার সূত্রপাত হয়। চকোলেট - পছন্দের এই খাবারটি বেশিরভাগ মহিলারা খেয়ে থাকেন যারা প্রাক মাসিক সিনড্রোমে বা মেনোপজ হয়। যখন শরীর এই জাতীয় সংকেত প্রেরণ করে, তখন এটি দুটি বা তিন পিস চকোলেট দেওয়া ভাল। তবে, চকোলেটগুলির অত্যধিক গ্রহণ
আমাদের দেশের বেশিরভাগ জিএমও সসেজ এবং ওয়েফেল দিয়ে বিক্রি করা হয়
আমাদের বাজারে বিক্রি হওয়া সসেজ এবং ওয়েফেলগুলি জিএমও সামগ্রীর দিক থেকে রেকর্ডধারক, কারণ এগুলিতে সয়া রয়েছে, কারণ বুলগেরিয়ায় 100% সয়া লাতিন আমেরিকা থেকে জিএমও ফসল থেকে আমদানি করা হয়। বুলগেরিয়ান অ্যাসোসিয়েশন অফ বায়োপ্রডাক্টস এবং পরিবেশ ও কৃষি ফাউন্ডেশনের চেয়ারম্যান - আলবেনা সিমোনোভা, স্ট্যান্ডার্ডের বরাত দিয়ে সতর্ক হয়েছেন। তার মতে, সয়া পণ্যগুলি, যা বেশিরভাগ দেশীয় উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়, মেক্সিকো এবং আর্জেন্টিনা থেকে আসে এবং এই দেশগুলিতে উত্পাদিত সয়াটি জিএমও হয
