2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জার্মান শেফ ডর্ক লুডভিগ বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল সসেজের জন্য সঠিক রেসিপিটি বেছে নিতে পেরেছেন। এতে মাংসটি বিলাসবহুল কোবে গরুর মাংসের, এবং ব্রাটওয়ার্স্ট একটি জাপানি ব্যবসায়ী অর্ডার করার জন্য তৈরি করেছিলেন।
অভিজ্ঞ শেফ বলেছেন যে কয়েক বছর ধরে তিনি জার্মান খাবারটি সমৃদ্ধ করার চেষ্টা করছেন, সম্পূর্ণ নতুন রেসিপি অনুসারে এবং বিভিন্ন পণ্য সহ সসেজ তৈরি করছেন। তিনি বলেছিলেন যে নতুন স্বাদগুলি পরিচিত মেনুতে সজীবতা এবং সতেজতা আনবে।
যখন তাকে বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল ব্র্যাটিউয়ার্টস প্রস্তুত করার জন্য কমিশন দেওয়া হয়েছিল, তখন লুডভিগ কোবে গরুর মাংস বেছে নিতে দ্বিধা করেননি, কারণ এটি এখন পর্যন্ত আমাদের জানা সবচেয়ে ব্যয়বহুল মাংস।
ব্রাটওয়ার্স্ট কোবে একটি অস্বাভাবিক ধারণা। এটি নতুন কিছু, আমি এর আগে কখনও শুনিনি। মিট ডাইনিংয়ে এক্সক্লুসিভিটির জন্য চাপ বাড়ছে বলে জানিয়েছেন, জার্মানি অ্যাসোসিয়েশন অফ মাংস প্রযোজক ও প্রসেসরসের রন্ধন বিশেষজ্ঞ বিশেষজ্ঞ গিরো জেনস্ক।
লুডভিগ বলেছেন যে তিনি এই ব্র্যাটওয়ার্স্ট না আসা পর্যন্ত তিনি পরীক্ষার এবং ত্রুটির মধ্য দিয়ে গিয়েছিলেন।
ব্যয়বহুল মাংসের প্রথম নমুনাগুলি ভোজ্য ছিল না, তবে বেশ কয়েকটি চেষ্টার পরে শেফ নতুন ধরণের ব্র্যাটওয়ার্স্টে পৌঁছেছিল। সসেজের অন্তর্ভুক্ত চূড়ান্ত উপাদানগুলি একটি গোপনীয় বিষয় রয়েছে, শেফ কেবল গরুর মাংসের সাথে যোগ করেছেন কেবল বেতের চিনি।
তার পূর্বের রেসিপিগুলিতে, ডার্ক লুডভিগ গরুর মাংসকে শ্যাম্পেন দিয়ে মেরিনেট করেছিলেন, তবে ফলাফল খুব সুস্বাদু হয়নি। অন্যান্য সাফল্যের মধ্যে বিচ ছাই দিয়ে মাংস চিকিত্সা করা বা নারকেল জলে ম্যারিনেট করা অন্তর্ভুক্ত।
সসেজ অর্ডার করার জন্য তৈরি করা হলেও, একটি আন্তর্জাতিক খাদ্য শৃঙ্খলা ইতিমধ্যে এটিতে বিরল ধরণের মাংসের কারণে এটি বাজারজাত করার ইচ্ছা প্রকাশ করেছে।
গরুর মাংস, যা কোবে হিসাবে পরিচিত, কেবল জাপানের একই নামের অঞ্চল থেকে আসে। এর উত্পাদনের জন্য বিভিন্ন মানদণ্ড রয়েছে, যার মধ্যে একটি হ'ল নির্দিষ্ট মান অনুযায়ী প্রাণী রাখা এবং জবাই করা। অবশেষে, মাংস কোমল এবং মার্বেল করা উচিত।
প্রস্তাবিত:
অলৌকিক ঘটনা! তারা গরুর মাংস ছাড়াই গরুর মাংসের সসেজ বিক্রি করে
স্পষ্টতই আইনস্টাইন ঠিক ঠিক ছিলেন না যখন তিনি বলেছিলেন যে কেবল দুটি জিনিস অসীম - মহাবিশ্ব এবং মানুষের বোকামি। আসলে, তৃতীয়টি আছে - এটি নির্মাতারা এবং ব্যবসায়ীদের অসাধু চতুরতা। টাটকা সসেজের লেবেলগুলি ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করা খাদ্য শিল্পের সন্দেহজনক সম্ভাবনা এবং অগ্রগতি প্রকাশ করে। বেশ কয়েকটি সংস্থাগুলি দোকানগুলিতে তাজা গরুর মাংসের সসেজ সরবরাহ করে, যা গরুর মাংস ব্যতীত অন্য কিছু থেকে তৈরি are এই বিষয়ে একটি উদাহরণ হ'ল গরুর মাংসের সসেজ, যা সোফিয়া সংস্থা মালেভেন্তাম মেরন প
বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল রুটি
বিশ্বের সর্বাধিক ব্যয়বহুল রুটি হ'ল এক স্প্যানিশ বেকার এর কাজ, যিনি দাবি করেন যে আটা ভোজ্য সোনায় মিশ্রিত। রুটিতে কেবল স্বাস্থ্যকর পণ্য থাকে - বেকার ব্যাখ্যা করেন যে তিনি এটি ডিহাইড্রেটেড স্পেল, কর্ন ইস্ট এবং মধু দিয়ে তৈরি করেছিলেন। এর সর্বাধিক মূল্যবান উপাদান হ'ল সোনার পরাগ, যা কেবল পণ্যের ভিতরেই থাকে না - রুটিটি সোনার সাথে বাইরে ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছিল। যে কেউ এই পাস্তাটি দেখতে চাইলে তাকে 400 গ্রাম রুটির জন্য 117 ইউরো দিতে হবে। ময়দার প্রলোভনের স্রষ্টা হলেন হুয়ান ম্যা
গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস পছন্দ করতে চান?
কিমা বানানো শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস কি আরও ভাল? এই প্রশ্নটি অনেক হোস্ট জিজ্ঞাসা করেছেন। বাস্তবের দিক থেকে, আমরা যেমন জানি বিংগির মাংসটি বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের সংমিশ্রণ, অনুপাত যথাক্রমে 40% থেকে 60%। অবশ্যই, কাঁচা মাংস কেবলমাত্র এক ধরণের মাংস দিয়ে তৈরি হতে পারে এবং ভিল বা শুয়োরের মাংস ছাড়াও মুরগী, ঘোড়া, ভেড়া ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়। মাংসের মাংস এবং শুয়োরের মাংসের স্বতন্ত্র সুবিধার দিকে নজর দেওয়ার আগে, এটি উল্লেখ করার মতো যে, সাধা
গরুর মাংসকে সবচেয়ে স্পোর্টি মাংস হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে
গরুর মাংসকে ব্রিটিশ বিজ্ঞানীদের দ্বারা সর্বাধিক খেলাধুলাপূর্ণ হিসাবে ঘোষণা করা হয়, কারণ এটি প্রায়শই কম চর্বিযুক্ত উপাদানের কারণে অ্যাথলেটদের দ্বারা গ্রহণ করা হয়। কীভাবে সর্বাধিক সরস, কোমল এবং সুস্বাদু গো-মাংসটি মুখের জল খাওয়ার পরিবারকে উপভোগ করতে যায়?
বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল চা প্রাচীন গাছ থেকে তৈরি
প্রাচ্যে সকলেই চব্বিশ ঘন্টা চা oursোকানোর বিস্তৃত বিশ্বাস সত্ত্বেও চীনারা এত বেশি চা পান করে না - দিনে তিনবারের বেশি হয় না। সবচেয়ে দামি চা হলেন ফুজিয়ান প্রদেশের, যা তাইওয়ানের বিপরীতে অবস্থিত। সেখানকার বাতাস আশ্চর্যজনক, তবে এটি চায়ের মানের কারণ নয়। এটি পাঁচশ বছরের পুরানো পাঁচটি ভিন্ন ভিন্ন চা গাছের পাতা থেকে তৈরি। পঞ্চাশ গ্রাম এই চাটির দাম $ 800। চীনে চা চাওয়ার লোকেরা দশ বা পনের দিন আগে সংগ্রহ করা চা পান না কারণ এটি খুব শক্তিশালী এবং শরীরে একটি মাতাল প্রভাব রয়েছে।
