বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল চা প্রাচীন গাছ থেকে তৈরি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

প্রাচ্যে সকলেই চব্বিশ ঘন্টা চা oursোকানোর বিস্তৃত বিশ্বাস সত্ত্বেও চীনারা এত বেশি চা পান করে না - দিনে তিনবারের বেশি হয় না।

সবচেয়ে দামি চা হলেন ফুজিয়ান প্রদেশের, যা তাইওয়ানের বিপরীতে অবস্থিত। সেখানকার বাতাস আশ্চর্যজনক, তবে এটি চায়ের মানের কারণ নয়। এটি পাঁচশ বছরের পুরানো পাঁচটি ভিন্ন ভিন্ন চা গাছের পাতা থেকে তৈরি। পঞ্চাশ গ্রাম এই চাটির দাম $ 800।

চীনে চা চাওয়ার লোকেরা দশ বা পনের দিন আগে সংগ্রহ করা চা পান না কারণ এটি খুব শক্তিশালী এবং শরীরে একটি মাতাল প্রভাব রয়েছে।

পাতা সংগ্রহ করার পরে বেশ কয়েক মাস ধরে যে চা বাকি রয়েছে তা প্রশংসিত হয় না কারণ এটি প্রাণশক্তি হারিয়ে ফেলেছে। চাইনিজদের মতে, চা ওয়াইন নয় এবং এটি যত বেশি পুরানো হয় তত গুণমানও কম হয়।

টাটকা চায়ের পাতা নরম এবং স্পর্শে প্রাণবন্ত এবং পুরানোগুলি শুকনো এবং সহজে গুঁড়ো হয়। টাটকা চাতে কোনও অতিরিক্ত গন্ধ নেই এবং আধানে একটি প্রচুর তাজা সুবাস ছড়ায়।

প্রথম চাটি এপ্রিল মাসে কাটা হয়। চা সংগ্রহকারীরা কনিষ্ঠতম পাতাগুলি এনে রাখেন - প্রতিটি গুল্ম বা গাছ থেকে দুটি বা তিনটি। চীনারা বিশ্বাস করে যে বসন্তে ফুলের চা, গ্রীষ্মে সবুজ চা, শরত্কালে ওলং চা এবং শীতে কালো এবং লাল চা পান করা উপকারী।

সত্যিকারের চা সংযোগকারীরা কেবল এক কেজি ক্রয় করে, তাদের জন্য প্যাকেজে চায়ের কোনও মূল্য নেই। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্যাকেটে চা পাপড়ি এমনকি পাউডারের তুলনায় অনেক কম মানের।

চাটি লাল বা বেগুনি রঙের কাদামাটি দিয়ে তৈরি একটি টিপোটে সবচেয়ে ভাল তৈরি করা হয়। বেগুনি কাদামাটি তার অ্যান্টিটক্সিক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত এবং কেবলমাত্র সেই দোকানেই বিক্রি হয় যেখানে ব্যয়বহুল চীনা চা রয়েছে as

পাপড়ি আকারে চা আলাদা হয়। বাক্সে থাকা লেবেল, যা ওপি (অরেঞ্জ পেকো) পড়ছে, এটি একটি পেশাদার শব্দ, যার অর্থ বড় আকারের চা পাতা ব্যবহার করা হয়েছে।

শিলালিপি এফওপি বলতে বোঝায় যে তাদের উপর কুঁড়িযুক্ত বৃহত্তম চা পাতাগুলি ব্যবহার করা হয়, বিওপি - ছোট পাতা, বিওপিএফ - পিষ্ট পাতা, পিএফ - পিষ্ট ছোট পাতা। শেষ দুটি ধরণের থালা মধ্যে চা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।