2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এই বছরের সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য, traditionalতিহ্যবাহী কার্প বিজিএন 2 এর দাম বাড়িয়ে দেবে এবং ছুটির দিন বিজিএন 6 থেকে 8 এর মধ্যে দোকানগুলিতে মাছ সরবরাহ করা হবে, স্ট্যান্ডার্ড লিখেছেন।
ব্লাগোয়েভগ্রাদের আশেপাশের ফিশপ্যান্ডগুলিতে এখন পর্যন্ত মাছের দামের মূল্যগুলির কোনও পরিবর্তন কল্পনা করা হয়নি। কার্পটি প্রতি কেজি বিজিএন ৫.৫০ এবং খুচরা বিক্রি করতে হবে - ৪.৫০ টাকা প্রতি কেজি।
আমরা দাম স্পর্শ না করতে বাধ্য। কারণ খরচ সঙ্কুচিত হচ্ছে। মানুষের কাছে টাকা নেই। এমনকি সোফিয়ার লাইভ ফিশ ব্যবসায়ীরা গত বছরে দেউলিয়া হয়ে পড়েছেন বলে জানিয়েছেন জেলে লিডিয়া এবং নিকোলা নিকোলোভি।
এই বছর সস্তা সিলভার কার্প হবে, যার দাম প্রতি কেজি বিজিএন ২.৫০ হ্রাস পেয়েছে। মাছগুলি প্রতি কেজি প্রায় ৩.৫০ টাকায় খুচরা বিক্রি হবে।
ব্লায়েভগ্র্যাডের বাজারগুলিতে স্বাভাবিকের চেয়ে কম দামে হোয়াইট গ্রাস কার্প সরবরাহ করা হবে। এর খুচরা মূল্য প্রতি কেজি প্রায় 5 টি লেভা হবে, এবং কার্পের চেয়ে এটির সুবিধা হ'ল এর হাড় কম রয়েছে।
ফিশারি প্রডিউসারস অ্যাসোসিয়েশন এর নির্বাহী পরিচালক, ইওর্ডান গোপোডিনভ, ফোকাস নিউজ এজেন্সিকে বলেছেন যে এই বছর পর্যাপ্ত উত্পাদন হয়েছে বলে কার্পের দাম বাড়ানো উচিত নয়।
দেশের নিকটবর্তী জেলেরা সেন্ট নিকোলাস দিবসের আগে মাছের মান পরীক্ষা করার জন্য দায়িত্বশীল সংস্থাগুলিকে আহ্বান জানান। ছুটির ঠিক আগে, অন্যায় ব্যবসায়ীরা দেওয়া মাছ দিয়ে ভোক্তাদের ধোকা দেওয়ার চেষ্টা করেন।
আসন্ন সেন্ট নিকোলাস দিবসের সাথে সম্পর্কিত, স্টারা জাগোড়া পৌরসভা শহরে একটি আসল ফিশ ফিয়স্তার আয়োজন করছে। অনুষ্ঠানের আয়োজক হবেন রন্ধনশিল্পী গুরু উতি বাচভরভ।
সকাল ১১ টা থেকে পৌর ভবনের সামনের চত্বরে এই অনুষ্ঠানটি অনুষ্ঠিত হবে।
December ডিসেম্বর, জারালি সবচেয়ে বড় ক্যাচ এবং সর্বাধিক সুস্বাদু ফিশ স্যুপের বিভাগে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবে। অংশগ্রহণকারীদের রন্ধন দক্ষতা মূল্যায়ন করা ছাড়াও উতি বাচভারভ তার রেসিপি অনুসারে ফিশ স্যুপ প্রস্তুত করবেন।
অনুমোদিত মাছগুলি কার্প, সিলভার কার্প এবং ক্যাটফিশ, যার প্রতিটি ওজনের কমপক্ষে 10 কেজি ওজনের হয়।
যদিও পরিসংখ্যান দেখায় যে বুলগেরিয়ানরা কম বেশি মাছ গ্রহণ করে, traditionতিহ্যগতভাবে এটি আমাদের টেবিলগুলিতে এবং এই সেন্ট নিকোলাস দিবসে উপস্থিত থাকবে, যদিও এটি সঠিকভাবে কার্প নয়। এবং বিশ্বাস অনুসারে, কে সেন্ট নিকোলাস দিবসে স্কেল দিয়ে মাছ খান, তিনি পরের বছর একটি সম্পূর্ণ পার্স উপভোগ করবেন।
প্রস্তাবিত:
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য কীভাবে মাছ চয়ন এবং পরিষ্কার করতে হয়
আমাদের মাছের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির বিষয়ে আপনাকে আর একটি বক্তৃতা দেওয়ার দরকার নেই। এবং বাচ্চারা ইতিমধ্যে নিশ্চিত হয়ে গেছে যে মাছ একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার কারণ এটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যেমন মেথিওনাইন এবং সিস্টাইস্টিন, যা মানবদেহের দ্বারা সংশ্লেষিত হয় না। আমরা কীভাবে তাজা মাছ চয়ন করতে পারি তার জন্য কয়েকটি দরকারী টিপস সহ আপনাকে সহায়তা করতে চাই সেন্ট নিকোলাস ডে । আমরা কীভাবে মাছ পরিষ্কার করব তাও আপনাকে জানাব যাতে এটি এর রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয
তারা সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য নিখরচায় মাছ বিতরণ করেছিলেন
খ্রিস্টীয় ছুটির দিন সেন্ট নিকোলাস দিবস উপলক্ষে কর্ডজালির অগ্রদূত সেন্ট জন এর বিহার কমপ্লেক্স পরিদর্শন করেছেন এমন কুলপতিরা মাছের একটি বিশাল অংশ পেয়েছিলেন। 160তিহ্যবাহী কার্প, সিলভার কার্প, সাদা মাছ এবং ম্যাকারেল সহ মোট 160 160 কেজি মাছ বিতরণ করা হয়েছিল উৎসবের পূজা উপাসনায়। প্রতিটি অংশের ওজন 1 কেজি ছিল যাতে বিশ্বাসীদের প্রত্যেকটি মাছ বাড়িতে নিয়ে যেতে পারে। ছুটির জন্য, রেজবার্তসীর গির্জার ফাদার মারিন এবং মমচিলভগ্রাদের গির্জার কাছ থেকে ফাদার করমফিল একটি বিতর্ক উদযাপন
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য আমরা গত বছরের কার্পের মূল্য প্রদান করি
কার্পটি সেন্ট নিকোলাস দিবসের পুরানো দামে বিক্রি হবে এবং ছুটির আগে মাছের দ্বিগুণ লাফের গুজব জল্পনা জল্পনা করা হচ্ছে, বলগোয়েগ্রগ্রাদ অঞ্চলের জেলেরা জানিয়েছেন। ব্যবসায়ীদের মতে, খরচ পর্যাপ্ত পরিমাণে সঙ্কুচিত হয়েছে এবং ক্রমবর্ধমান দাম বিক্রয়কে মারাত্মকভাবে হ্রাস করবে। যাইহোক, লক্ষ্যটি সফলভাবে চারপাশে সমস্ত উত্পাদন স্থাপন করা সেন্ট নিকোলাস ডে .
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য সস্তা কার্প
বুলগেরিয়ান মাছ উত্পাদকরা পূর্বাভাস দিয়েছেন যে এই বছর সেন্ট নিকোলাস দিবসের টেবিলটি উল্লেখযোগ্যভাবে সস্তা হবে। দেশীয় ব্যবসায়ীরা আশা করছেন যে ছুটির প্রাকের বাজারটি সস্তা কার্প দিয়ে প্লাবিত হবে, যা এই বছর রেকর্ড উত্পাদন চিহ্নিত করে। মাছের অত্যধিক উত্পাদনের ফলে এর বাণিজ্যিক দাম হ্রাস পাবে। বেশ কয়েকটি ছোট মাছ ধরার দোকান কেবল সেন্ট নিকোলাস ডে উপলক্ষে কার্প করে এবং এটি দ্রুত বিক্রি করতে পছন্দ করে এমনকি কম মার্কআপেও। পুকুর এবং কার্প ফার্মের মালিকরা পুনরায় বিক্রেতাদের কাছে
একটি আফ্রিকান ক্যাটফিশ এই সেন্ট নিকোলাস দিবসে কার্প স্থানান্তর করছে
আফ্রিকার ক্যাটফিশ, যা পাজার্ডহিক অঞ্চলে জন্মগ্রহণ করা হয় বা তুরস্ক থেকে আমদানি করা হয়, ধীরে ধীরে সেন্ট নিকোলাস টেবিলের জন্য traditionalতিহ্যবাহী কার্পের প্রতিস্থাপন শুরু করেছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে মাছের বাজারের পর্যবেক্ষণগুলি দেখায় যে আমাদের দেশের গ্রাহকরা কার্পের পরিবর্তে ছুটির জন্য আরও এক ধরণের মাছ প্রস্তুত করে সেন্ট নিকোলাস দিবসের breakতিহ্য ভঙ্গ করতে আরও ঝুঁকছেন। আফ্রিকান ক্যাটফিশগুলি বাড়ির বাজারগুলিকে প্লাবিত করে এবং গ্রাহকরা তাদের পছন্দ করেন কারণ তাদের প্রতি ক
