2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বুলগেরিয়ান মাছ উত্পাদকরা পূর্বাভাস দিয়েছেন যে এই বছর সেন্ট নিকোলাস দিবসের টেবিলটি উল্লেখযোগ্যভাবে সস্তা হবে। দেশীয় ব্যবসায়ীরা আশা করছেন যে ছুটির প্রাকের বাজারটি সস্তা কার্প দিয়ে প্লাবিত হবে, যা এই বছর রেকর্ড উত্পাদন চিহ্নিত করে।
মাছের অত্যধিক উত্পাদনের ফলে এর বাণিজ্যিক দাম হ্রাস পাবে। বেশ কয়েকটি ছোট মাছ ধরার দোকান কেবল সেন্ট নিকোলাস ডে উপলক্ষে কার্প করে এবং এটি দ্রুত বিক্রি করতে পছন্দ করে এমনকি কম মার্কআপেও।
পুকুর এবং কার্প ফার্মের মালিকরা পুনরায় বিক্রেতাদের কাছে বিজিএন 3 / কেজি জন্য মাছ সরবরাহ করেন, তারা দোকানগুলি পূরণ করে।
বিজি ফিশের ইওর্ডান কোস্তাদিনভের মতে খুব সম্ভবত এই বছর সেন্ট নিকোলাস দিবসে কার্প গত বছরের তুলনায় কম দামে দেওয়া হবে।
২০১২ সালে, ছুটির প্রাক্কালে প্রতি কেজি কার্পের দাম বিজিএন 6.50-7 / কেজি পৌঁছেছিল। শিল্পের একটি বড় সমস্যা হ'ল অবৈধ ব্যবসায়ীরা, যারা নিবন্ধিত উত্পাদকদের দাম কমিয়ে দেয় এবং বিজিএন 3 / কেজির নীচে এমনকি তাদের পণ্য বিক্রি করতে রাজি হয়।
অন্যায্য প্রতিযোগিতা থেকে বাঁচার জন্য, বুলগেরিয়ান উত্পাদকদের একটি বড় অংশ তাদের পণ্য রোমানিয়ায় রফতানি করে।
ফিশ অ্যান্ড ফিশ ডেলিকেসিজ প্রযোজক সংস্থা অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে, বুলগেরিয়ায় উত্পাদিত মোট পরিমাণের প্রায় 25 শতাংশ মাছ আমাদের উত্তরের প্রতিবেশীকে রফতানি করা হয়।
যে লোকেরা এক কারণে বা অন্য কারণে traditionalতিহ্যবাহী কার্প খাবারের অনুরাগী নয়, তারা সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য গ্রিস থেকে আমদানি করা সামুদ্রিক ব্রেম এবং সমুদ্র খাদের সাথে সুস্বাদু বিশেষত্বের জন্য উত্সব টেবিলটিতে রাখতে পারেন।
গ্রীক সামুদ্রিক বীম এবং সামুদ্রিক খাদ বেশ কয়েক মাস ধরে বুলগেরিয়ান স্টোরগুলিতে খুব যুক্তিসঙ্গত মূল্যে পাওয়া যায়। এর কারণ হ'ল গ্রীস আক্ষরিক অর্থে আমাদের প্রবাহিত করছে এমন উভয় ধরণের মাছের সস্তার উত্পাদন এবং সস্তা আমদানি।
প্রস্তাবিত:
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য কীভাবে মাছ চয়ন এবং পরিষ্কার করতে হয়
আমাদের মাছের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির বিষয়ে আপনাকে আর একটি বক্তৃতা দেওয়ার দরকার নেই। এবং বাচ্চারা ইতিমধ্যে নিশ্চিত হয়ে গেছে যে মাছ একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার কারণ এটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যেমন মেথিওনাইন এবং সিস্টাইস্টিন, যা মানবদেহের দ্বারা সংশ্লেষিত হয় না। আমরা কীভাবে তাজা মাছ চয়ন করতে পারি তার জন্য কয়েকটি দরকারী টিপস সহ আপনাকে সহায়তা করতে চাই সেন্ট নিকোলাস ডে । আমরা কীভাবে মাছ পরিষ্কার করব তাও আপনাকে জানাব যাতে এটি এর রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয
তারা সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য নিখরচায় মাছ বিতরণ করেছিলেন
খ্রিস্টীয় ছুটির দিন সেন্ট নিকোলাস দিবস উপলক্ষে কর্ডজালির অগ্রদূত সেন্ট জন এর বিহার কমপ্লেক্স পরিদর্শন করেছেন এমন কুলপতিরা মাছের একটি বিশাল অংশ পেয়েছিলেন। 160তিহ্যবাহী কার্প, সিলভার কার্প, সাদা মাছ এবং ম্যাকারেল সহ মোট 160 160 কেজি মাছ বিতরণ করা হয়েছিল উৎসবের পূজা উপাসনায়। প্রতিটি অংশের ওজন 1 কেজি ছিল যাতে বিশ্বাসীদের প্রত্যেকটি মাছ বাড়িতে নিয়ে যেতে পারে। ছুটির জন্য, রেজবার্তসীর গির্জার ফাদার মারিন এবং মমচিলভগ্রাদের গির্জার কাছ থেকে ফাদার করমফিল একটি বিতর্ক উদযাপন
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য আমরা গত বছরের কার্পের মূল্য প্রদান করি
কার্পটি সেন্ট নিকোলাস দিবসের পুরানো দামে বিক্রি হবে এবং ছুটির আগে মাছের দ্বিগুণ লাফের গুজব জল্পনা জল্পনা করা হচ্ছে, বলগোয়েগ্রগ্রাদ অঞ্চলের জেলেরা জানিয়েছেন। ব্যবসায়ীদের মতে, খরচ পর্যাপ্ত পরিমাণে সঙ্কুচিত হয়েছে এবং ক্রমবর্ধমান দাম বিক্রয়কে মারাত্মকভাবে হ্রাস করবে। যাইহোক, লক্ষ্যটি সফলভাবে চারপাশে সমস্ত উত্পাদন স্থাপন করা সেন্ট নিকোলাস ডে .
সেন্ট নিকোলাস দিবসের চারপাশের কার্প বিজিএন 2 দ্বারা বেড়েছে
এই বছরের সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য, traditionalতিহ্যবাহী কার্প বিজিএন 2 এর দাম বাড়িয়ে দেবে এবং ছুটির দিন বিজিএন 6 থেকে 8 এর মধ্যে দোকানগুলিতে মাছ সরবরাহ করা হবে, স্ট্যান্ডার্ড লিখেছেন। ব্লাগোয়েভগ্রাদের আশেপাশের ফিশপ্যান্ডগুলিতে এখন পর্যন্ত মাছের দামের মূল্যগুলির কোনও পরিবর্তন কল্পনা করা হয়নি। কার্পটি প্রতি কেজি বিজিএন ৫.
সেন্ট নিকোলাস দিবসের কার্পের জন্য আমাদের প্রতি কেজি প্রায় 5 টি লেভা লাগবে
Nতিহ্যগতভাবে সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য টেবিলে রাখা কার্পটি প্রতি কেজি প্রতি আমাদের গড় 5 জিজিএন ব্যয় করবে। ছুটির প্রাক্কালে মাছের বাজার চলে গেছে, বিশ্লেষণ করে শো। সেন্ট নিকোলাস দিবসকে ঘিরে প্রতিবছর বৃহত্তম খাদ্য শৃঙ্খলের তথ্য অনুযায়ী, মাছের বিক্রি প্রায় 1.
