2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কিছু সময় নরওয়ে একটি প্রাদেশিক দেশ হিসাবে বিবেচিত হত, তবে আজ এটির উন্নতি বিশেষভাবে লক্ষণীয়, যেমনটি তাদের traditionalতিহ্যবাহী খাবারটিও রয়েছে। এটি গা bold় রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষাগুলির সমন্বয় করে তবে এর butতিহ্যগুলিও সংরক্ষণ করে।
যদি আপনিও বেশ কঠোর আবহাওয়ার সাথে এই দেশটি দেখতে চান, তবে আপনার 10 টি নরওয়েজিয়ান খাবারটি আপনার গ্যাস্ট্রোনমিক অ্যাডভেঞ্চারের থেকে আবশ্যক হওয়া উচিত।
নরওয়েজিয়ান খাবারের সর্বাধিক বিখ্যাত খাবার
রাকফিস্ক (ফেরেন্টেড ট্রাউট)
থালাটি কেবল সেই সাহসী পর্যটকদের দ্বারা স্বাদ নেওয়া যায় যারা মাছের তীব্র, অদ্ভুত গন্ধ থেকে ভয় পাবেন না, যা ব্যারেলগুলিতে 3 থেকে 6 মাস ধরে সঞ্চিত রয়েছে। আসলে, রাকফিস্ক একটি পচা মাছের নরওয়েজিয়ান ডিশ, তবে আপনি যদি বলেন মাছটি ফেরেন্ট করা হয়, তবে এটির স্বাদ নেওয়া সহজ হবে;
২. ক্লিপফিক্স (শুকনো কড)
এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি প্রস্তুত করার পদ্ধতিটি আপনাকে মাছটি যে সমস্ত দরকারী উপাদানের সর্বাধিক পরিমাণে রাখতে দেয়, যখন এটি নরম, সরস এবং খুব সুগন্ধযুক্ত থাকে;
3. সুরসিল্ড
পেঁয়াজের সাথে মেরিনেট করা হারিং, এবং সেইজন্য এর স্বাদ আমাদের ব্যবহৃত হেরিংয়ের থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা;
4. বোকনাফিস্ক
আলু এবং বেকন চিপসের সাথে মশলাদার সল্টেড হারিং;
5. ফিসকোবলার
সস এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা দিয়ে মাছের মাংসবোলগুলি, থালাটি পার্সলে দিয়ে সমৃদ্ধ করা হয়;
6. মাছ
ভাজা শুয়োরের পেট, যেমন থালাটিকে ক্রিসমাস হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং নতুন বছরের ছুটিতে এটি পরিবেশন করা হয়;
7. ফোরিকল
ময়দা সস এবং স্টিউড বাঁধাকপি দিয়ে ভুনা ভেড়া। থালা স্থানীয়দের মধ্যে অন্যতম প্রিয়, কারণ এটি সুগন্ধযুক্ত গুল্ম যা এটি দিয়ে স্বাদযুক্ত যে এই থালাটিকে একটি সত্য রন্ধন শিল্পে পরিণত করে;
8. কাক
আইসক্রিম এবং ক্রিম দিয়ে ভ্যাফেল কুকিজ;
9. ট্রোল ক্রিম
বন্য ফলের সাথে ডিমের সাদা মউস;
10. স্পিলিংবোলার
দারুচিনি দারুচিনি দিয়ে মিষ্টি রোলগুলি, পছন্দ করুন এই মিষ্টিটি নরওয়েজিয়ানদের অন্যতম প্রিয় of.
কোমল পানীয় থেকে নরওয়েজিয়ানরা পছন্দ করেন কফি, প্রচুর পরিমাণে এবং দিনের যে কোনও সময় এটি পান করা। এছাড়াও জনপ্রিয়: ফলের কমোট, কেফির, দই, মধু, চা সহ আপেল পানীয়।
প্রতিটি স্ব-সম্মানিত পর্যটক, কোনও গন্তব্য ঘুরে দেখার জন্য, জাতীয় খাবারের সাথে পরিচিত হওয়া এবং এই চিরাচরিত খাবারগুলি চেষ্টা করা উচিত, যা দেশের কলিং কার্ড।
প্রস্তাবিত:
সুমাক আমাদের নিরাময় করে এবং আমাদের সুন্দর করে তোলে
সুমাক বা তেত্রা সারা দেশ জুড়ে মৃত্তিকাতে পাওয়া যায়। এটি গা dark় সবুজ পাতা এবং লালচে ছালযুক্ত একটি গুল্ম। এটি সর্বদা একটি নির্দিষ্ট সুবাস বহন করে। সুমাকের ব্যবহারযোগ্য অংশ হ'ল এর পাতাগুলি, যা শরত্কালে লাল হয় যখন তারা ফুল ফোটে। তারা এই মুহুর্তের ঠিক আগে বাছাই করা হয়। সুমাক পাতাগুলি সম্ভবত বাল্কানদের লোক চিকিত্সার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় bষধি। এগুলিতে ট্যানিনস এবং ফ্ল্যাভোনয়েড ফিজেটিন রয়েছে, যা এর শক্তিশালী নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যের .
আলুর রস শরীরকে পরিষ্কার করে আমাদের সুন্দর করে তোলে
আলু বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এবং আপনি কি সেগুলি থেকে রসটি ব্যবহার করার চেষ্টা করেছেন? আলুর রস বিশেষত ত্বকের জন্য ব্যতিক্রমী সুবিধা রয়েছে। আলুর রসে ভিটামিন এ, বি, সি, ফসফরাস, আয়রন, পটাসিয়াম, ফাইবার এবং প্রোটিন রয়েছে। ফল, লেবুর রস বা মধুর মতো অন্যান্য রসের সাথে মিশ্রিত করলে উপকার দ্বিগুণ হয়। এই রস ত্বকে সাহায্য করে:
মশলা রান্না করা মাংসকে কম ক্ষতিকারক করে তোলে
ক্যানসাস বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক, শীর্ষস্থানীয় খাদ্য বিশেষজ্ঞ, বায়োকেমিস্ট্রি বিভাগের অধ্যাপক জে স্কট স্মিথের নেতৃত্বে বেশ কয়েক বছর ধরে মাংসের তাপ চিকিত্সা থেকে প্রাপ্ত পদার্থগুলি অধ্যয়ন করছেন। প্রফেসর স্মিথ রান্না, ভাজা, গ্রিলিং বা বারবিকিউনিংয়ের ফলে কার্সিনোজেনের মাত্রা হ্রাস করার পদ্ধতিগুলি বিকাশের সাথে জড়িত। সবচেয়ে বিপজ্জনক যৌগগুলি হেটেরোসাইক্লিক অ্যামাইনস হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকির সাথে উল্লেখযোগ্যভাবে যুক্ত - পেট, প্রস্ট
স্কটিশ রান্না কী জনপ্রিয় করে তোলে?
স্কটিশ খাবারটি সেলটিক এবং ব্রিটিশ রন্ধনসম্পর্ককে একত্রিত করে, তবে এটির নিজস্ব আকর্ষণ এবং একটি স্বতন্ত্র রন্ধন নোট রয়েছে যা বিশ্বজুড়ে গুরমেটকে মোহিত করে। উদাহরণস্বরূপ, বিশ্বজুড়ে অনেক লোক বলেছেন যে এটি ব্রিটিশদের তুলনায় অনেক বেশি অস্বাভাবিক এবং আকর্ষণীয় তবে খুব সহজ। এর অন্যতম প্রধান উপাদান স্কটিশ রান্না মাংস হয়। স্কটল্যান্ডে রান্নার traditionalতিহ্যবাহী উপায়গুলি হ'ল লবণ, ধূমপান এবং বেকিং এবং তারা এই খাবারগুলিতে এই অস্বাভাবিক স্বাদ দেয়। আপনি যদি সুন্দর এবং কল্পিত স্
আঙ্গুর আমাদের উষ্ণ করে, প্রশান্ত করে এবং আমাদের সুন্দর করে তোলে
প্রাচীনকাল থেকেই আঙ্গুর একটি প্রিয় ফল ছিল এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়। এর সুবিধা অনেক। আঙ্গুর শরীরের প্রতিটি অঙ্গকে প্রভাবিত করে। যারা মিটমাট করার সিদ্ধান্ত নেন তারা প্রায়শই এটিকে উপেক্ষা করেন, ভেবেছিলেন যে এটির মিষ্টতার কারণে এটি ক্ষতিকারক, তবে এটি একটি ভুল। এটি পাওয়া গেছে যে আঙ্গুর ডায়েটিংয়ের জন্য ভাল পছন্দ। খাওয়ার আগে যদি খাওয়া হয় তবে এতে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলি প্রোটিন এবং চর্বিগুলির দ্রুত শোষণে ভূমিকা রাখে। উচ্চ ফাইবার সামগ্রী - প্রায় 20%, জমে থাকা টক্সিনের
