কিভাবে ক্যাভিয়ার গ্রাস করতে হয়

সুচিপত্র:

ভিডিও: কিভাবে ক্যাভিয়ার গ্রাস করতে হয়

ভিডিও: কিভাবে ক্যাভিয়ার গ্রাস করতে হয়
ভিডিও: উচ্চ ঘণত্বে গ্রাস কার্প চাষ। High density Grass carp cultivation. 2024, সেপ্টেম্বর
কিভাবে ক্যাভিয়ার গ্রাস করতে হয়
কিভাবে ক্যাভিয়ার গ্রাস করতে হয়
Anonim

ক্যাভিয়ার একসময় খুব বিরল এবং বিশেষ খাদ্য ছিল যা কেবল রাজকীয়তা এবং সমাজের উচ্চবিত্তদের দ্বারা গ্রাস করা হত, কিন্তু আজ এটি সহজেই সাধারণ গ্রাহকের টেবিলে পাওয়া যায়।

স্টোরগুলিতে এর সহজলভ্যতা সত্ত্বেও, আপনি প্রথমবার চেষ্টা করার পরে এর অনন্য স্বাদটি সত্যিকারের চ্যালেঞ্জ হতে পারে। কীভাবে ক্যাভিয়ার খাওয়া যায় এবং কীভাবে এই উত্সাহী উপাদেয় উপভোগ করা যায় তা শিখুন।

1. আপনি কী খাচ্ছেন তা জেনে রাখুন

ক্যাভিয়ারটি হ'ল একটি মহিলা মাছের ডিম, সাধারণত একটি স্টার্জন। আজ, আরও সাশ্রয়ী মূল্যের ক্যাভিয়ার সালমন এবং স্টারজন থেকে তৈরি।

2. এটি ঠান্ডা রাখুন

ক্যাভিয়ারটি শীতল পরিবেশিত হওয়া উচিত এবং ঘরের তাপমাত্রায় কখনও নয় never পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে ক্যাভিয়ারটি খান এবং তাপমাত্রা কম রাখার জন্য এটি একটি ঠান্ডা বা সত্যিকারের আইস প্লেটে পরিবেশন করুন।

৩. উপযুক্ত পাত্র ব্যবহার করুন

ক্যাভিয়ারটি কখনই ধাতব প্লেটে বা ধাতব কাঁটাচামচ দিয়ে পরিবেশন করা উচিত নয় কারণ এটি এর স্বাদ পরিবর্তন করতে এবং এটি তিক্ত বা এমনকি ধাতব তৈরি করতে পারে। এর স্বাদ বজায় রাখতে সিরামিক, গ্লাস বা প্লাস্টিকের পাত্রে ক্যাভিয়ার পরিবেশন এবং সেবন করুন।

4. বিভিন্ন ধরণের আছে চেষ্টা করুন

ক্যাভিয়ার বিভিন্ন প্রকারে পাওয়া যায় এবং এগুলির প্রত্যেকের স্বাদ কিছুটা আলাদা। আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে এমন একটি খুঁজে পেতে বিভিন্ন ধরণের ক্যাভিয়ার চেষ্টা করুন। আপনি চেষ্টা করা প্রথম চেহারাটি পছন্দ না করলে নিরাশ হবেন না।

5. ছোট কামড় খাওয়া

ক্যাভিয়ার পরিবেশন করা উচিত এবং একটি চামচ চেয়ে কম পরিমাণে খাওয়া উচিত। চিরাচরিত নৈতিকতা হল ছোট কামড়ের উপর ক্যাভিয়ার খাওয়া, তবে আপনি যদি এটি আনন্দের সাথে খেতে শিখেন তবে ছোট কামড়গুলি আপনার স্বাদ বা টেক্সচারের সাথে আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলি ওভারলোড না করেই এর স্বাদটিকে আরও পুরোপুরি অনুভব করতে সহায়তা করবে।

It. এটি ক্র্যাকারে খেয়ে নিন

ক্যাভিয়ার প্রায়শই আনসাল্টেড বিস্কুট, ক্র্যাকার বা রুটি, বা ছোট ছোট traditionalতিহ্যবাহী রাশিয়ান প্যানকেকগুলিতে পরিবেশন করা হয় - তাই। প্যানকেকস বলা হয়। যেমন একটি মনোরম "সংস্থায়" ক্যাভিয়ার স্বাদগ্রহণ তার স্বাদকে মজবুত এবং উন্নত করবে।

7. এটি গার্ডেন

কিছু প্রচলিত গার্নিশের সাথে ক্যাভিয়ার চেষ্টা করুন, যার মধ্যে রয়েছে পার্সলে বা ডিল জাতীয় টাটকা গুল্ম, টক ক্রিম, কাটা পেঁয়াজ, কাটা শক্ত-সিদ্ধ ডিমের সাথে মিলিত। এই পাশের খাবারগুলি ব্যবহার করা আপনার রন্ধনসম্পর্কিত অভিজ্ঞতা বাড়িয়ে তুলবে।

৮. পুরো পাত্রে সেবন করুন বা পরিবেশন করুন

ক্যাভিয়ারটি ছোট পাত্রে বিক্রি হয় এবং সেগুলি এক অংশে গ্রাস করার উদ্দেশ্যে। ক্যাভিয়ার পাত্রে খান বা পরিবেশন করুন এবং বাকিটি রাখবেন না। ক্যাভিয়ারটি খোলা রাখলে এর স্বাদ পরিবর্তন হবে এবং এটি দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে।

9. এটি একটি ক্ষুধা হিসাবে ব্যবহার করুন

ক্যাভিয়ারটি মূল খাবারের আগে অ্যাপিটিজার বা ক্ষুধার্ত হিসাবে খাওয়ার উদ্দেশ্য, তবে কোনও ক্ষেত্রেই এটি একটি মূল কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা উচিত নয়। ক্যাভিয়ার খাওয়ার বা পরিবেশন করার সময় এটি মনে রাখবেন, কারণ ক্যাভিয়ারকে একটি প্রধান কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা অত্যন্ত ব্যয়বহুল এবং আপনার পরবর্তী স্বাদ গ্রহণের চেষ্টায় নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

প্রস্তাবিত: