বিভিন্ন ধরণের বাদামের স্টোরেজ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বিজ্ঞান প্রমাণ করেছে যে বাদাম মানবদেহের জন্য খুব দরকারী। এগুলিতে প্রোটিন, ফাইবার এবং "ভাল" চর্বি রয়েছে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে, প্রদাহ হ্রাস করতে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে তাদের উচ্চ ক্ষমতা দেখিয়েছে।

অনেক লোক ধরে নিয়েছে যে বাদামগুলি কোথাও বা কোনও কিছুতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে কারণ তারা বেশ অস্থির দেখাচ্ছে। দেখা যাচ্ছে যে তারা কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে লুণ্ঠন করতে পারে যা তাদের স্বাদকে প্রভাবিত করে।

অনেকে রান্না, বেকিং বা কেবল ক্ষুধার্তের জন্য এগুলি ব্যবহার করেন না কেন, তারা সর্বদা হাতের বাদাম রাখার জন্য অভ্যস্ত। যাইহোক, প্রায়শই অনুপযুক্ত স্টোরেজগুলির কারণে, এটি দেখা যায় যে তাদের মধ্যে কিছুগুলি বিন্যস্ত বা নষ্ট হয়ে গেছে।

বাদামে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটযুক্ত উপাদান থাকার কারণে এগুলি খুব বিরলতার জন্য খুব সংবেদনশীল। হালকা, তাপ, আর্দ্রতা এবং ধাতব উপস্থিতি খুব প্রায়ই এই প্রক্রিয়াটির ত্বরণে অবদান রাখে। এজন্য শীতল, শুকনো, অন্ধকার জায়গায় ভালভাবে সিলযুক্ত প্লাস্টিক বা কাচের পাত্রে বাদাম সংরক্ষণ করা ভাল ধারণা।

বাদামগুলি খুব দ্রুত পরিবেশ থেকে গন্ধগুলি শোষণ করে, যা এগুলি ভালভাবে উত্তাপযুক্ত উপযুক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করার একটি ভাল কারণ।

চিনাবাদাম এবং আখরোটগুলি লুণ্ঠনের জন্য সবচেয়ে বেশি সংবেদনশীল, তবে বাদাম এবং কাজু প্রথম স্থানে সবচেয়ে প্রতিরোধী হয়। যেগুলি বাদাম রয়েছে সেগুলি প্রায় দ্বিগুণ দীর্ঘস্থায়ী হয় যতক্ষণ না সে খোসা হয়।

ঘরের তাপমাত্রায় বাদামগুলি প্রায় এক মাস স্থায়ী হয় তবে তাদের তাজা বজায় রাখতে অবশ্যই এয়ারটাইট পাত্রে শীতল করতে হবে। আপনি যদি এগুলি ফ্রিজে রেখে দেন তবে আপনি তাদের শেল্ফ জীবন প্রায় 6 মাস এবং ফ্রিজারে এক বছরের জন্য বাড়িয়ে দিন।

জলের পরিমাণ কম থাকায় তারা ফ্রিজে বা ফ্রিজে হিমায়িত হবে না, তাই সামান্য কিছুটা গলানোর পরেও তারা এতে থাকা পুষ্টিগুলি হারাবে না।

ফ্রিজে রাখলে তাজা আখরোট প্রায় চার মাস এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হলে প্রায় আট মাস ধরে রাখবে। বাদামকে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করার ক্ষেত্রে ফ্রিজার হ'ল নির্ভুল জায়গা you