2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
তোফু পনির সয়া দুধে স্কিমড করা হয় যা ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরাইড, সাইট্রিক অ্যাসিড বা পটাসিয়াম সালফেট যুক্ত করা হয় এবং তারপরে ফিল্টার করা হয়।
কখনও কখনও সমুদ্রের জল তার প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং তারপরে একে দ্বীপ টোফু বলা হয়।
তোফু পনির এর ঘনত্ব এবং প্রস্তুতির পদ্ধতিতে পৃথক। এটির একটি নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে, তাই এটি রান্নায় খুব ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হতে পারে।
ঘন তোফুর দুটি প্রকার রয়েছে - পশ্চিমা এবং এশীয়। পশ্চিমাটি হ'ল স্বচ্ছ এবং জল ছাড়াই এবং এশীয় অঞ্চলে প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে।
উভয়ই মোজরেেলার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এই প্রকারগুলি ভাজা এবং রুটি জন্য উপযুক্ত। বিভিন্ন সংযোজকগুলির সাথে ঘন টফুও রয়েছে।
সিল্ক টফু নরম এবং পুডিংয়ের মতো দেখাচ্ছে। এই পনিরটি সর্বাধিক জল দিয়ে তৈরি, এটি নরম এবং কোমল। মিষ্টি থালা, সস, স্যুপ এবং স্টিমযুক্ত থালা প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
সিমিলি তোফু সয়া পনিরের চীনা সংস্করণ এবং সাংহাই রান্নায় এটি অত্যন্ত মূল্যবান। এটি খুব শক্ত গন্ধযুক্ত, তবে এটি দুর্দান্ত ডাইনিংয়ের প্রেমীদের বিরক্ত করে না।
এগুলি টোফুর মূল ধরণের কয়েকটি, তবে আসলে আরও অনেকগুলি প্রকার রয়েছে। এই পনিরটি বিভিন্ন সংযোজন - মরিচ, আখরোট, গুল্ম এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে তৈরি is
তোফু পনির একটি সর্বজনীন পণ্য যা সমস্ত ধরণের খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয় - প্রধান এবং মিষ্টান্ন এবং কেক উভয়ই। এটি ভাজা, সিদ্ধ, বেকড, স্টাফিং, স্যুপ এবং সস এবং স্টিমের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটি পূর্ব এশীয় খাবারগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং নিরামিষাশীরা এটি পছন্দ করেন। কখনও কখনও রান্না করার আগে সয়া সস বা লেবুর রসে মেরিনেট করা।
পনিরের নিরপেক্ষ স্বাদের কারণে, রান্নার সময় প্রচুর মশলা বা সস যুক্ত করা উচিত, তাই থালাটির একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং গন্ধ থাকবে।
তোফু পনির এত বিস্তৃত কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে উচ্চমানের প্রোটিন রয়েছে। এটি এটিকে মাংস এবং অন্যান্য প্রাণীজাত পণ্যগুলির একটি দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে পরিণত করে।
এই চিজটিতে 5 থেকে 10 শতাংশ প্রোটিন রয়েছে, এতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, পাশাপাশি আয়রন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। এটিতে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে এবং কোনও কোলেস্টেরল নেই।
এটিতে প্রায় কোনও ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট নেই এবং পেটে পুরোপুরি শোষণ করে। দুধ বা ডিমের সাথে অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত।
প্রস্তাবিত:
তোফু
তোফুর নাম জাপানি থেকে এসেছে এবং এতে "এটি" / সয়াবিন / এবং "ফু" / পনির / শব্দ রয়েছে। যদিও এটি কেবল একবার এশিয়ান স্টোরগুলিতে পাওয়া যেত, এই নাস্তে আশেপাশের উপাদানগুলির সুগন্ধ এবং স্বাদ গ্রহণ করার আশ্চর্য ক্ষমতা রয়েছে। এটি আমাদের স্বাস্থ্যকর ডায়েটের একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং বহুমুখী অংশে পরিণত করে। তোফু সারা বছর স্টোরগুলিতে পাওয়া যায়। তোফু একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যা স্কিম সয়া দুধ থেকে তৈরি। সাধারণ সাদা পনিরের সাথে সাদৃশ্য থাকা
সিল্ক হেয়ার প্রোটিনকে জোর দিন
আপনার ভিটামিন এবং পুষ্টিকর উপাদানগুলি রয়েছে যা আপনার শরীরকে আপনার চুল পুষ্ট এবং মজবুত করতে প্রয়োজন। যদি কোনও গুরুত্বপূর্ণ পণ্য আপনার ডায়েট থেকে অনুপস্থিত থাকে তবে চুলের লকগুলি দুর্বল হয়ে যায়, সহজেই ছিঁড়ে যায়, ফলে চুল পড়া বাড়ে। বেশ কয়েকটি পণ্য রয়েছে যা রেশমি চুলে প্রমাণিত ভাল প্রভাব ফেলে have ডিম, মুরগী এবং ওট আপনার চুলের স্টাইলের সেরা পণ্যগুলির মধ্যে অন্যতম। চুলের প্রধান রচনা হ'ল প্রোটিন। অতএব, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া চুলের বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করার দ্রুততম
কীভাবে ঘরে তোফু তৈরি করবেন
তোফু সয়া দুধ থেকে তৈরি চীনা উত্সের পণ্য। ধারণা করা হয় যে নতুন যুগের আগে এই ধরণের পনির চীনে গ্রাস করা হত। কিছু কিংবদন্তি অনুসারে, এর তৈরির প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ দুর্ঘটনাজনক ছিল। তোফু ফ্যাট এবং শর্করা কম থাকে, তবে উচ্চ শতাংশের জলের সাথে। সুতরাং, রচনার ক্ষেত্রে, এটি ক্যালোরি কম এবং কোনও কোলেস্টেরল ছাড়াই। এই সয়া পণ্যটির প্রায় কোনও সুগন্ধ নেই, যা এটির গন্ধ এবং স্বাদ গ্রহণ করে এটি অন্য যে কোনও পণ্যগুলির সাথে একত্রিত করার অনুমতি দেয়। এর রঙ কিছুটা হলুদ বা ধূসর শেডযুক্ত স
কর্ন সিল্ক ব্যথা ছাড়াই চর্বিযুক্ত চর্বি গলে যায়
ভুনা বা সিদ্ধ কর্ন খাওয়ার লোভকে কেউ প্রতিহত করতে পারে না / যতক্ষণ না এটি জেনেটিকালি মডিফাই করা হয় না - - একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক উপহার! তবে যাদের স্বাস্থ্য সমস্যা রয়েছে এবং আরও বিশেষত কিডনি এবং পিত্তর সঙ্গে, এটি পাওয়া ভাল কর্ন চুল । এটিকে সিল্কও বলা হয় কারণ এটি রেশমের মতোই নরম। যদি আপনি এটি সময়মতো পেতে সক্ষম না হন তবে বাজার থেকে তাজা ভুট্টা কেনা ভাল, ভাল করে খোসা ছাড়িয়ে সাবধানে কর্ন সিল্ক আলাদা করুন - এইভাবে আপনি আপনার বাড়ির ভেষজ ফার্মাসিতে একটি মূল্যবান ওষুধ
রাতের মতো আপনার প্রাতঃরাশ, রাজপুত্রের মতো আপনার মধ্যাহ্নভোজ, এবং কোনও ভদ্রলোকের মতো আপনার রাতের খাবার খান
আর কঠোর ডায়েট এবং নিষিদ্ধ খাবারের দীর্ঘ তালিকা! । যে কেউ ওজন হ্রাস করতে চায়, তবে ক্রমাগত নিজেকে বিভিন্ন খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ করতে অসুবিধা হয়, এখন তারা শিথিল হতে পারে। দেখা যাচ্ছে যে গোপনীয়তা কেবল আমাদের খাওয়ার মধ্যেই নয়, আমরা যখন খাবার গ্রহণ করি তখনও, পপশুগার জানিয়েছে। মিশেল সেতুগুলি একজন প্রশিক্ষক হিসাবে কাজ করে এবং দেহ রূপান্তর সম্পর্কিত একটি বইয়ের লেখক - তিনি খাওয়ার ও ওজনজনিত সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য তাঁর মূল্যবান পরামর্শ দেন। ব্রিজগুলি রাজার মতো প্রাতঃর
