মরিচ ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা যাক

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

আপনি কি বিদেশী এবং মশলাদার কিছু চান? তারপরে রাতের খাবারের জন্য মরিচ রান্না করুন। আমরা স্টোরগুলিতে পাওয়া যায় এমন পরিচিত গরম সস সম্পর্কে বলছি না, তবে বিদেশে প্রিয় সুস্বাদু খাবার সম্পর্কে। এটি তৈরি করা গরুর মাংস, পেঁয়াজ, রসুন এবং খুব গরম মরিচ থেকে তৈরি করা হয়। টমেটো এবং মটরশুটি মশলাদার থালা জন্য সাধারণত, কিন্তু শেফ কল্পনা উপর নির্ভর করে অন্যান্য পণ্য যুক্ত করা যেতে পারে। মূল মরিচের রেসিপিটি মেক্সিকান হিসাবে বিশ্বাস করা হয়, তবে কয়েক বছর ধরে মশলাদার থালা আমেরিকান খাবারের অংশ হয়ে গেছে এবং এটি টেক্সাসের একটি জাতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় ধন হিসাবে বিবেচিত হয়।

বিদেশে ভ্রমণ না করে কীভাবে ধাপে ধাপে মরিচ তৈরি করা যায় তা এখানে।

প্রয়োজনীয় পণ্য: একটি মাঝারি পিঁয়াজ, রসুনের দুটি লবঙ্গ, দুই টেবিল চামচ জলপাই তেল, এক কেজি টুকরো টমেটো পেস্ট, আধা কেজি টমেটো সস, দুটি টমেটো, তিন টেবিল চামচ। গরম লাল মরিচ, এক চামচ। জিরা, নুন এবং স্বাদ মতো গোলমরিচ, দুটি লাল গরম মরিচ, সিদ্ধ শিমের একটি ছোট ক্যান।

ধাপ 1

রসুন, গোলমরিচ এবং পেঁয়াজ কেটে টুকরো টুকরো করে নিন। টমেটো কে আরও বড় কিউব করে কেটে নিন।

ধাপ ২

মাংস সিদ্ধ করুন। আসল রেসিপিটির জন্য মাংসকে হালকা ভাজতে হবে এবং কম আঁচে আট ঘন্টা টমেটো সসে একসাথে মিশ্রিত করতে হবে। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমাদের ব্যস্ত প্রতিদিনের জীবনে কারও পক্ষে পর্যাপ্ত সময় নেই। আসলে, গরুর মাংসের পরিবর্তে মুরগি ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি এটি দ্রুত রান্না করার অনুমতি দেবে, তবে আমাদের লক্ষ্য হ'ল traditionalতিহ্যবাহী মেক্সিকান ডিশের যতটা সম্ভব সম্ভব।

ছবি: নিনা ইভানোভা ইভানোভা

ধাপ 3

জলপাই তেলে সবজি ভাজুন।

পদক্ষেপ 4

মাংস যোগ করুন।

পদক্ষেপ 5

টমেটোর রস, টমেটো পেস্ট এবং ক্যান ডাল যোগ করুন।

পদক্ষেপ 6

পণ্যগুলি ফুটতে অপেক্ষা করুন। টমেটো সস বাষ্পীভবন শুরু না হওয়া পর্যন্ত মশলা যোগ করুন এবং কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য আঁচে আঁচে নিন।

পদক্ষেপ 7

আপনার মরিচ প্রায় প্রস্তুত। কেবল সাজসজ্জা থেকে যায়। আপনি পরিবেশন করার আগে উপরে গৌদা পনির কষাতে পারেন বা প্লেটের পাশের অ্যাভোকাডো বা পেঁয়াজের রিংগুলির গোলাকার টুকরোগুলি রাখতে পারেন।