2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বুনো রসুন ইস্ট হিসাবে পরিচিত এটি একটি আকর্ষণীয় মশলা এবং উপকারী ড্রাগ। এটিতে বেশ কয়েকটি উপাদান রয়েছে, যেমন প্রয়োজনীয় তেল div ডিভাইনাইল সালফাইড, ভিনাইল সালফাইড এবং মারপাটানের ট্রেস।
এটি সর্বশেষ উপাদান যা খামিকে তার নির্দিষ্ট সুবাস দেয়। বুনো রসুনের পাতাগুলিতে ভিটামিন সি এবং শক্তিশালী ফাইটোনসাইডগুলির মতো অনন্য উপাদান রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে ছত্রাকজনিত এবং ব্যাকটিরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্য।
নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে বুনো রসুনে নিয়মিত রসুনের তুলনায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সালফার যৌগ এবং লোহা রয়েছে।
ম্যাগনেসিয়াম এমন উপাদান যা এর বৈশিষ্ট্যগুলি এখনও জানা যায়নি। এটি জীবন রক্ষাকারী এবং মানবদেহে সুস্বাস্থ্য এবং কোষগুলির যথাযথ কার্যকারিতা বজায় রাখতে মূল ভূমিকা পালন করে। বুনো রসুনে থাকা অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে একত্রে এটি যে কোনও অসুস্থতার নিরাময়ে পরিণত হয়।
বুনো রসুন একটি বহুবর্ষজীবী বাল্বস উদ্ভিদ। এটি পুরো বুলগেরিয়া জুড়েই পাওয়া যায়, বিশেষত ছায়াময় গাছের নীচে id গাছের কন্দগুলি এবং কান্ডগুলি চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এর ট্রেস উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, এটি ইনফ্লুয়েঞ্জা, স্টেফিলোকোকি, স্ট্রেপ্টোকোকি এবং পেটেরোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
এর ক্রিয়াকলাপ চাষাবাদযুক্ত রসুনের চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী। লোক medicineষধে এটি উচ্চ রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল কমাতে ব্যবহৃত হয়।
এটি রক্তনালীগুলির দেওয়ালে জমা হওয়া রোধ করে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধিগুলির পাশাপাশি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলিকে আবার খামির দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
সাধারণভাবে, খামির গ্রহণের ফলে শরীরে টনিক এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব থাকে। এটি একটি পরিষ্কার এবং হেমোস্ট্যাটিক প্রভাব রয়েছে atic এটি মেমরির সাথে জ্ঞানীয় ফাংশনও বাড়ায়।
দেহের পুষ্টির ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে গাছের রস খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয়। সীসার বিষের বিরুদ্ধে এর নিষ্কাশনের প্রস্তাব দেওয়া হয়।
অভ্যন্তরীণ ছাড়াও, খামিরটি বাহ্যিক ব্যবহারের জন্যও ব্যবহৃত হয়। এটি পুরানো ক্ষত ধোয়া।
গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, হেপাটাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় এবং সেইসাথে গর্ভবতী মহিলাদের সাথে খোসা ছাড়ানোর জন্য বুনো রসুন খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
প্রস্তাবিত:
রুটি খামির না প্রাকৃতিক খামির?
খুব কমই এমন কেউ আছেন যারা তাজা বেকড রুটির গন্ধ পছন্দ করেন না। এবং আমাদের বেশিরভাগই জানেন যে আমরা রুটি তৈরি করতে পারি না যদি আমরা এটি তৈরির জন্য রুটি খামির বা তথাকথিত প্রাকৃতিক টক জাতীয় ব্যবহার না করি। উভয় পণ্য একই প্রভাব আছে, কিন্তু সংমিশ্রণে আসলে মূলত পৃথক। রুটির জন্য খামির রুটি খামির মধ্যে খামির থাকে যা এককোষী ছত্রাক যা চিনির এবং স্টার্চকে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং অ্যালকোহলের বুদবুদগুলিতে রূপান্তর করে। এই প্রক্রিয়াটি রুটি, বিয়ার, ওয়াইন এবং অন্যান্য পণ্যগুলির উত্পাদন
বুনো রসুন - খামির
বুনো রসুন (অ্যালিয়াম উরসিনাম) ইস্ট হিসাবে পরিচিত, সাইবেরিয়ান পেঁয়াজ, বন্য রসুন হ'ল কোকিচেভি পরিবারের বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ। এটিকে ভাল্লুক পিঁয়াজও বলা হয়, কারণ লোকবিশ্বাস অনুসারে ভাল্লুকরা তাদের পেট, অন্ত্র এবং রক্ত পরিষ্কার করার জন্য হাইবারনেশনের পরে এটি খায়। এর পাতাগুলি শীর্ষে নির্দেশিত হয় এবং 5-20 সেমি দীর্ঘ ডাঁটাতে বেসের সাথে সংকীর্ণ হয়। এর পুষ্পমঞ্জুরতা হেমিসেফেরিকাল ক্যানোপি। বুনো রসুনের ফুল সাদা। এটি এপ্রিল-জুনে ফুল ফোটে। অন্যান্য মশলাদার ভাইদের থেকে ভিন্
বুনো রসুন (খামির) অনিদ্রা এবং উচ্চ রক্তচাপের সাথে লড়াই করে
বুনো রসুন খামির, বুনো পেঁয়াজ, বুনো রসুন এবং অন্যান্য হিসাবেও পরিচিত। এটি একটি উদ্যান পেঁয়াজের মতো, তবে আরও একটি সুন্দর ফুলের মতো। এবং এর উপকারিতা অপরিসীম। নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি উভয় পাতার অধিকারী possess বুনো রসুন এবং তার বাল্ব এগুলি খাওয়ার ফলে পেটে উপকারী প্রভাব পড়ে, কারণ এটি জ্বালা করে না। তদতিরিক্ত, chives অনিদ্রা জন্য একটি ভাল প্রতিকার যে খুব কম জানা যায়। এর নিয়মিত খাওয়া হালকা এবং শান্তিপূর্ণ ঘুম নিশ্চিত করে। উচ্চ রক্তচাপের জন্যও এই গুল্মটি ব্যবহার করা হয়। এ
বুনো রসুন (খামির) এর স্বাস্থ্য উপকারিতা
ইস্ট বা বুনো রসুনকে বুলগেরিয়ার ছায়াময় পাহাড়ি অঞ্চলে দেখা যায় - এটি সহজেই চিনতে পারা যায় কারণ এতে রসুনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ রয়েছে। বন্য রসুন মে থেকে জুন মাস পর্যন্ত ফোটে। গাছের পাতাগুলি এবং বাল্বগুলিতে প্রয়োজনীয় তেল থাকে যা রসুনের সংমিশ্রণে অনুরূপ। এর সুন্দর চেহারার কারণে, গাছটি প্রায়শই একটি ফুল হিসাবে সংজ্ঞায়িত হয় - এর দীর্ঘায়িত পাতা রয়েছে যা উপত্যকার লিলির পাতার সাথে খুব মিল রয়েছে। ভেষজ ফুলগুলিও উপত্যকার একটি লিলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ তবে প্রায়শই স্নোপ্রড
খামির এবং বেকিং সোডা অনুপস্থিতিতে: রুটির জন্য নিজের খামির তৈরি করুন
বুলগেরিয়ায় খামিরটি ছিল traditionalতিহ্যবাহী প্রাকৃতিক খামির বোনা রুটি ব্যবহার। জন্য রুটির জন্য খামির তৈরি করা , এটির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কারণ হ'ল ধৈর্য। এটি প্রতি 24 ঘন্টা পরে একবার খাওয়ানো হয়। যদি আপনি একটি স্বাস্থ্যকর এবং মানসম্পন্ন জীবনধারায় লেগে থাকেন তবে রুটি খামির তৈরি করুন। প্রয়োজনীয় খামির পণ্য তারা প্রতিটি বাড়িতে, তাই এটি এত সহজ। আপনার একটি গ্লাসের পাত্রে প্রয়োজন হবে, আরও ভালভাবে একটি ধাতব টুপি যেটি আপনাকে ড্রিল করতে হবে, একটি ধাতু বা কাঠের আলোড়নক
