ফাস্টফুড খাওয়ার ফলে স্মৃতিশক্তি ক্ষতিগ্রস্থ হয়

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

অস্ট্রেলিয়ান বিজ্ঞানীদের এক সমীক্ষা অনুসারে, ফাস্টফুড খাওয়ার ফলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং এর প্রথম লক্ষণটি স্মৃতিশক্তি হ্রাস।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে মাত্র এক সপ্তাহের মধ্যে, ফাস্ট ফুড চেইন থেকে খাবারের নেতিবাচক প্রভাবগুলি লক্ষ করা যায়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, মানুষের মস্তিষ্কে এই উদ্বেগজনক প্রভাবের কারণ হ'ল এমন পণ্য যা বিপুল পরিমাণে ক্ষতিকারক ট্রান্স ফ্যাট ধারণ করে, যা রক্তনালীগুলিতে "খারাপ" কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং রক্ত সঞ্চালনে বাধা দেয়।

মস্তিষ্ক, যা পর্যাপ্ত অক্সিজেন এবং পুষ্টি গ্রহণ করে না, এ থেকে সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয়।

এছাড়াও, কোনও ব্যক্তি সহজেই স্ট্রোকের শিকার হতে পারে যা উচ্চ রক্তচাপের পরিণতি।

গবেষকরা এও লক্ষ্য করেছেন যে উত্তেজক, যা ফাস্টফুড পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, স্মৃতিশক্তি দুর্বলতার জন্যও দায়ী হতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেয় যে লোকেরা ক্ষতিকারক ফাস্ট ফুড ছেড়ে দেয় বা তাদের গ্রহণ কমায়।

এই বছরের শুরুর দিকে শিশুদের মধ্যে ফাস্ট ফুড চেইন থেকে স্যান্ডউইচ এবং আলুর অস্বাস্থ্যকর প্রভাবও পাওয়া গেছে।

বিশেষজ্ঞদের জরিপ অনুসারে, 6 থেকে 14 বছর বয়সের শিশুরা খাওয়ার অভ্যাসের কারণে প্রায়শই হাঁপানি, শ্বাসকষ্ট, একজিমা বা চুলকানি, স্টিফ নাক থেকে ভোগেন।

জরিপের ফলাফলগুলিতে দেখা গেছে যে ফাস্টফুড খাওয়ার ফলে কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে তীব্র হাঁপানির ঝুঁকি 39% এবং কম বাচ্চাদের 27% বৃদ্ধি পায়। এটি একজিমা এবং তীব্র সর্দি হওয়ার ঝুঁকিও বাড়ায়।

অন্যদিকে, ফল তিন বা ততোধিক পরিবেশন খাওয়ার ফলে যথাক্রমে 11% এবং 14% কমে গিয়ে লক্ষণগুলির তীব্রতা হ্রাস পায়।

প্রতি বছর বুলগেরিয়ানরা ফাস্টফুড চেইনে প্রায় অর্ধ বিলিয়ন লেভ ব্যয় করে।

এই বাজারের সমীক্ষার সর্বশেষ তথ্যগুলি ২০১০ সাল থেকে "ইউরোমনিটর ইন্টারন্যাশনাল" এ রয়েছে Then