2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ভিয়েতনামী খাবার এটি কুকুর এবং বিড়ালদের সাথে সর্বাধিক যুক্ত, তবে তাদের traditionalতিহ্যবাহী পছন্দগুলি এখানে শেষ হয় না। আসল বিষয়টি হ'ল কুকুরের মাংসকে এখানে একটি স্বাদযুক্ত খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয় তবে আপনি কেবল traditionalতিহ্যবাহী চাইলে আপনি চেষ্টা করতে পারেন এমন একমাত্র জিনিস নয় ভিয়েতনামী খাবার । এটি আমাদের চেয়ে অনেক বেশি বিশেষ, খাবারের মূল পণ্য হ'ল চাল।
অনেকগুলি সামুদ্রিক খাবারও খাওয়া হয়, প্রায়শই মাছ, যা নিম্নলিখিত কয়েকটি উপায়ে প্রস্তুত করা যায় - আপনি এটি বেকড, সিদ্ধ, ভাজা বা লবণযুক্ত দেখতে পারেন see ভাত হিসাবে - এটি কোনওভাবেই রান্নাঘরের অংশ - এটি থালাটির জন্য প্রধান পণ্য হতে পারে, এটি কেবল এটির অংশ বা সাইড ডিশ হতে পারে।
শাকসবজি ভিয়েতনামি খাবারগুলিতেও শ্রদ্ধাশীল। আমরা ইতিমধ্যে কুকুরের মাংসকে মাংস হিসাবে উল্লেখ করেছি, তবে এটি মোটেও নয় - মাংস বহু প্রজাতির প্রাণীর হতে পারে এবং বিভিন্ন পোকামাকড় প্রায়শই টেবিলে উপস্থিত থাকে।
মিষ্টান্নের জন্য, ফলগুলি সাধারণত পরিবেশন করা হয়, যা প্রায়শই হয় - লিচি, আমের, পেঁপে, পোমেলো, অ্যাভোকাডো, আনারস, পিঠা এবং আরও অনেক কিছু।
খাবারের তাপের চিকিত্সা খুব পছন্দ করা হয় না। যতটা সম্ভব তাজা, কম রান্না করা, স্বাস্থ্যকর হওয়ার একমাত্র উদ্দেশ্য সহ - এটি সংস্কৃতি এবং রান্নার অংশ।
ভাত, শাকসবজি এবং সামুদ্রিক খাবার এখানে ব্যবহৃত প্রিয় মশলা বাদে এক হবে না। পণ্যগুলি বাল্কে কাটা হয়, তদ্ব্যতীত, সেগুলি অবশ্যই তাজা হওয়া উচিত এবং তাজা অর্থ মাত্র কিনে নেওয়া উচিত। সেখানে লোকেরা দিনে কয়েকবার কেনাকাটা করেন।
ভিয়েতনামী রান্না সম্পর্কে বিশেষ যা সত্য তা হ'ল সেখানকার লোকেরা যা খায় সে সম্পর্কে সত্যই খুব কৌতুকপূর্ণ এবং "খুব কৌতূহলী" এর সংজ্ঞাটি এসেছে যে একটি বুলগেরিয়ান "পায়ে" কিছু দিয়ে স্যান্ডউইচ খেতে পারে, ভিয়েতনামী কিছু খাবেন না, পুষ্টির দিকে বিশেষ মনোযোগ দিন এবং যেমন দেখা গেছে, কম তাপ চিকিত্সা পছন্দ করেন।
এটি ছোট প্লেটে পরিবেশন করা হয় তবে টেবিলে অনেকগুলি খাবার রয়েছে। মজার বিষয় হল, আপনি ভাবতে পারেন যে আপনার যদি রান্না করা শাকসব্জীগুলির একটি প্লেট থাকে তবে আপনার পাশে একটি বাটি ঝোল থাকবে, যেখানে শাকসব্জি রান্না করা হয়েছিল - সমস্ত কিছুই ব্যবহৃত হয়।
ভিয়েতনামী খাবার খুব বৈচিত্র্যময়, তবে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের পথে নয়, স্বাদ এবং বৈচিত্র্যে - ভিয়েতনামীদের traditionalতিহ্যবাহী খাবারটি প্রমাণ করে যে, আপনাকে অস্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়ার দরকার নেই।
প্রস্তাবিত:
ভিয়েতনামী প্রতিদিন যে স্যুপটি অবৈধভাবে খায়
ভিয়েতনামের সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং প্রিয় স্থানীয় প্রাতঃরাশ হ'ল ফো বো স্যুপ। এটি শক্তিশালী গরুর মাংস থেকে তৈরি ফ্ল্যাট রাইস স্প্যাগেটি এবং গরুর মাংসের অংশগুলি দিয়ে তৈরি করা হয়। সবুজ মশলা, পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং লেবুর রস দিয়ে মরসুম। যাইহোক, স্যুপ রান্না করার ক্ষেত্রে অনেকগুলি গোপনীয়তা এবং সূক্ষ্মতা রয়েছে যা ভিয়েতনামীদের জন্য গর্বিত। এই বহিরাগত প্রাতঃরাশের উত্স উত্তর ভিয়েতনামের জন্য দায়ী, কিন্তু আজকে এটি ইতিমধ্যে সমস্ত ভিয়েতনামীয় খাবারের রান্নার চিহ্ন হিসাবে বলা যেতে
ভিয়েতনামী খাবারের তিনটি আকর্ষণীয় রেসিপি
অন্যান্য এশীয় দেশগুলির মতো, ভিয়েতনামেও রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা এবং traditionতিহ্য পাঁচটি স্বাদের ভাল ভারসাম্যের উপর নির্ভর করে, যেমন তেতো, নোনতা, মিষ্টি, টক এবং মশলাদার মিশ্রণ। এটি একটি সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত হয় ভিয়েতনামী থালা , এটি সর্বদা তাজা পণ্য থেকে প্রস্তুত করা উচিত, এজন্য জোর দেওয়া হয় কেবল মৌসুমী ফল এবং শাকসব্জীগুলিতে। এই ক্ষেত্রে, আমরা আপনার জন্য কিছু নির্বাচন করেছি ভিয়েতনামী খাবার থেকে রেসিপি যা দিয়ে আপনি পুরো দিন ধরে আপনার মেনুটি সংগঠিত করতে পারেন এবং
কিউবান পাঞ্চ চা, ভিয়েতনামী এবং রাশিয়ান চা কীভাবে তৈরি করবেন
পাঠ্যে আমরা চা দিয়ে সতেজ পানীয় তৈরির জন্য আকর্ষণীয় তিনটি রেসিপি সরবরাহ করি। নীচের রেসিপিগুলি প্রস্তুত করে আপনি কীভাবে দ্রুত এবং সহজেই বন্ধুত্বপূর্ণ সমাবেশে বিদেশীতা যুক্ত করতে পারেন তা দেখুন: কিউবার চা খোঁচা আপনার প্রয়োজন হবে: 7 চা চামচ চা, চূর্ণবিচূর্ণ লবঙ্গ (একটি ছুরির ডগায়), ফুটন্ত পানির আধ লিটার, সদ্য কাঁচা লেবুর রস 2 টেবিল চামচ, ব্লুবেরি রস 1 কাপ, তাজা কমলার রস 1 কাপ, কয়েক আনারস কিউব। চা, লবঙ্গ একসাথে, ফুটন্ত জল দিয়ে সেদ্ধ করা হয় এবং 4 মিনিটের জন্য দাঁড়ান
ভিয়েতনামী স্যুপ যা আপনাকে শীতল আবহাওয়ায় উষ্ণ রাখবে
Vietnameseতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী রান্না তাজা উপাদান, স্বল্প চর্বি এবং প্রচুর পরিমাণে ভেষজ এবং শাকসব্জী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ইয়িন এবং ইয়াংয়ের নীতিটি যেভাবে খাবারগুলি প্রস্তুত করা হয় তাতে স্থানান্তরিত হয়। কিছু সময় রেসিপি খাবার এবং সময় মধ্যে একটি বিপরীতে অর্জন জন্য শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট মরসুমে উপলব্ধ। উদাহরণস্বরূপ, মুরগী / গরম খাবার / পাশাপাশি শুকরের মাংস, যা একটি গরম খাবার, ঠান্ডা মাসে খাওয়া হয়। শীতল পণ্য হিসাবে বিবেচিত বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবার আদা দিয়ে
ভিয়েতনামী বিশেষত্ব যা আপনাকে ভয় দেখাবে
খাদ্য আমরা কারা তা সম্পর্কে অনেক কিছু জানায়। এক সংস্কৃতিতে যা ভাল লাগে তা অন্যরকমের কাছে ঘৃণ্য। একটি ইউরোপীয় একটি সিদ্ধ ব্যাট বা অনুন্নত হাঁসের ভ্রূণে কাঁপতে কাঁপত এবং কাঁচা ঝিনুক এবং নীল পনির নিউ গিনি থেকে স্থানীয়কে ঘৃণা করবে। তবে, অবশ্যই পশ্চিম এবং পূর্বের স্বাদ পছন্দগুলির মধ্যে সবচেয়ে বড় পার্থক্য রয়েছে। ভিয়েতনামে, আপনি রেস্তোঁরাগুলির কচ্ছপ, বানর, হেজহগের মাংসের মেনুতে দেখতে পারেন। সাপের বিশেষত্ব প্রায়শই দেওয়া হয়। এরকম একটি রন্ধনশিল্পের মাস্টারপিস হ'ল সাপের ক
