2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জাপানি খাবার, সুসি, মিসো স্যুপ এবং বিভিন্ন সয়া পণ্য ব্যবহারের জন্য বিখ্যাত, এটি প্রকৃতি থেকে অনুপ্রেরণা আকর্ষণ করে। এটি দেশে প্রচলিত ধর্মগুলি - বৌদ্ধ এবং শিন্তোর কারণে ঘটে।
Ditionতিহ্যগতভাবে, জাপানে সব ধরণের মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার প্রস্তুত করা হয়, সেগুলি সুশির আকারে রয়েছে কিনা। কারণ জাপানি খাবার এটা শুধু সুশি নয়
প্রতিটি দেশের বিভিন্ন খাবারের তৈরির জন্য যেমন নিজস্ব রেসিপি এবং কৌশল রয়েছে, তেমনি জাপানে ডনবুরি নামে পরিচিত খাবারগুলি প্রস্তুত করা খুব সাধারণ। সেদ্ধ করা চাল এবং কোনও উদ্ভিজ্জ বা মাংসের অ্যাডিটিভ সহ প্রস্তুত করা হয়। ডনবুরির খুব জনপ্রিয় একটি রেসিপি হলেন আসারি গোহান, যা চাল এবং ঝিনুক দিয়ে তৈরি করা হয়।
এটি পরিষ্কার করা উচিত যে এই রেসিপিটির জন্য বৃত্তাকার শস্যের ছোট ছোট চাল এবং হার্ট-আকৃতির ঝিনুক বা ঝিনুকগুলি বেছে নেওয়া ভাল। যদি আপনি সেগুলি না পান তবে আপনি আমাদের কৃষ্ণ সাগরের ঝিনুকগুলিও ব্যবহার করতে পারেন, তবে শাঁস ছাড়াই। আপনি বিশেষায়িত এশিয়ান স্টোরগুলিতে অন্যান্য সমস্ত পণ্য পাবেন এবং দশির ঝোলটি সম্ভবত দ্রবণীয় হবে।
এখানে রেসিপিটি নিজেই দেওয়া হল:
আসারি গোহান (জাপানিগুলিতে ঝিনুকের সাথে ভাত)
প্রয়োজনীয় পণ্য: 800 গ্রাম চাল, খোল ছাড়াই 450 গ্রাম ঝিনুক, 1 ডাঁটা তাজা পেঁয়াজ, 10 টেবিল চামচ স্বাদ, 2 টেবিল চামচ সয়া সস, 90 মিলি দাশি ঝোল, স্বাদ মতো লবণ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: যত তাড়াতাড়ি আপনি ঝিনুকগুলি কিনে নিন, ঠান্ডা নুনযুক্ত জলে কয়েক মিনিটের জন্য তাদের বালি বের করার জন্য ছেড়ে দিন, যদি তারা ভালভাবে পরিষ্কার না হয়। তারপরে 8 টেবিল চামচ খাওয়ার জন্য একটি গভীর সসপ্যানে andালুন এবং এটি ফোটার সাথে সাথে এটিতে পরিষ্কার করা ঝিনুকগুলি যুক্ত করুন।
ঝিনুকগুলি প্রস্তুত হতে কয়েক মিনিট সময় নেয়। উত্তাপ থেকে সরান এবং একই পাত্রে প্রাক ধুয়ে এবং চালিত চাল, সয়া সস, দশি ঝোল, বাকি জন্য এবং স্বাদ মতো লবণ দিন salt যদি আপনি এটি প্রয়োজনীয় মনে করেন তবে অল্প জল যোগ করুন।
ফোঁড়াতে আনুন, তারপরে প্রায় 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। চুলা বন্ধ করুন, 10াকনাটি বন্ধ করে আরও 10 মিনিট অপেক্ষা করুন, তারপরে পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত। যেহেতু জাপানে নান্দনিকতার উপর প্রচুর জোর দেওয়া হচ্ছে, আপনি সূক্ষ্ম কাটা তাজা পেঁয়াজ দিয়ে সাজানো যে কোনও অংশ পরিবেশন করতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে নিখুঁত ভাত রান্না করবেন
ভাবেন না যে ফ্লাফি সাদা ভাত রান্না করা অসম্ভব, যার দানা দইয়ের মতো না দেখে একে অপর থেকে পৃথক হয়ে গেছে। যদি আপনি কয়েকটি রন্ধনসম্পর্কীয় রহস্য যেমন, সঠিক পরিমাণে জল, তাপ এবং হাতে শক্ত idাকনা জানেন তবে এটি সম্ভব। এই পদক্ষেপগুলি আপনাকে এই কাজটি সম্পাদন করতে সহায়তা করবে:
স্প্যানিশ ভাষায় কীভাবে কালো ভাত রান্না করবেন
স্পেনে আসা প্রত্যেক বিদেশি যিনি দেশের রান্নাঘরের সফরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, তা জানতে পেরে অবাক হয়ে যাবেন যে স্পেনীয় খাবারটি কেবল পেলা, টরটিলা এবং তপাসের সমন্বিত নয়, তবে তার অতিথিকে বিভিন্ন ধরণের সমুদ্রের খাবার সরবরাহ করে। এটি অস্বাভাবিক নয়, কারণ এই রৌদ্রোজ্জ্বল দেশটি জলের দ্বারা ঘিরে রয়েছে, যা কেবল সমস্ত ধরণের মাছই নয়, অনেকগুলি সমুদ্রের "
জাপানি কালো তিলের পেস্ট - এর সাথে কীভাবে রান্না করবেন?
কালো তিলের পেস্ট জাপানিতে "নুরি গোমা" নামে পরিচিত, এটি জাপানি এবং এশিয়ান খাবারের প্রধান উপাদান। ঘন কালো পেস্টটি স্বাদযুক্ত গভীর আভাযুক্ত ভাজা আখরোটের মতো পছন্দ করে। জাপানি কালো তিলের পেস্ট এটি প্রায়শই চিনি বা মধুর সাথে মিষ্টি হয় এবং কেক এবং প্যাস্ট্রিগুলির উপাদান হিসাবে জনপ্রিয়। আপনি এটিকে চালের কেক, পুডিং, আইসক্রিম, ওটমিল, দুধ, গ্লেজ এবং সসগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম উপায় কালো তিলের পেস্ট উপভোগ করুন এটি টোস্টের টুকরোতে বা জাপা
কীভাবে নিরাপদে রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে কী কীটনাশক ব্যবহার করবেন
দেশের মহামারী সংক্রান্ত পরিস্থিতি বিবেচনা করে আমাদের অবশ্যই এটি নিয়ে ভাবতে হবে আমাদের রান্নাঘরে ভাল নির্বীজন । কি করো? এটা কি ঠিক? আমরা জীবাণুনাশক সঞ্চালন ? আমরা কি এই উদ্দেশ্যে সঠিক পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি? আমরা এমন এক সময়ে বাস করি যখন রান্নাঘরের ভাল পরিষ্কারের পাশাপাশি, আমাদের অবশ্যই ভাল জীবাণুনাশনের যত্ন নেওয়া উচিত। জীবাণুনাশক পণ্যগুলি যা আপনি বিশেষায়িত শব্দটির অধীনে খুঁজে পেতে পারেন বায়োসাইড । বায়োসাইড হ'ল এমন পণ্য যা বাজারে উপলভ্য এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় কর
কীভাবে দ্রুত রান্না করবেন এবং রান্নাঘরে আপনার সময় ছোট করবেন?
রান্নার সময় এলে আমি ব্যক্তিগতভাবে পাগল হয়ে যাই। আমি রান্না করতে পছন্দ করি তবে এটি বাইরে খুব সুন্দর সময় এবং আমি বাইরে যেতে চাই। হ্যাঁ, আমি সত্যিই বাইরে যেতে চাই, তবে আমাকে রান্নাও করতে হবে। ভাল, উভয় করার উপায় আছে। এমন কৌশল আছে যা রান্নাটি অনেক ছোট করবে এবং তারপরে আমি হাঁটতে সক্ষম হব। দেখ কিভাবে:
