10 টি মশলা যা আপনার রান্নাঘরে উপস্থিত থাকতে হবে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আপনি কি আপনার হাত থেকে বেরিয়ে আসা খাবারের মাধ্যমে আপনার প্রিয়জনদের রান্না করতে এবং এক টুকরো আনন্দ দিতে চান? ঠিক আছে, পরবর্তী 10 টি স্থির করে রাখতে ভুলবেন না রান্নাঘরে মশলা যিনি সর্বদা আপনাকে সাহায্য করার জন্য উপস্থিত থাকবেন। এগুলি থালা - বাসনগুলির নিখুঁত সমাপ্তি, যা আপনি তাদের পরিবেশন করা প্রত্যেককে বিস্মিত করতে আপনাকে সহায়তা করবে!

1. হিমালয় লবণ (বা সাধারণ)

হিমালয়ান সুপারিশ করা হয় কারণ মারাত্মক সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে এটি সবচেয়ে দরকারী লবণও। নিজেই, এই মশলা বিভিন্ন জাতের হয়। বিশেষত, হিমালয় লবনে মানবদেহে পাওয়া যায় এমন সমস্ত 84 টি রাসায়নিক উপাদান রয়েছে। হিমালয় লবণের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে: রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং শরীরে জলের পরিমাণ; হাড়কে শক্তিশালী করা, রক্তচাপের স্তরকে স্বাভাবিক করা, সাইনোসাইটিস থেকে মুক্তি দেওয়া ইত্যাদি

2. কালো মরিচ

গুঁড়া বা শস্য মধ্যে ঘটে। থালাটিতে কিছুটা মশলাদার স্বাদ যোগ করে, চর্বি কমাতে সহায়তা করে এবং ওজন হ্রাসকে উদ্দীপিত করে। মরিচ হওয়ার কারণে এটি সাইনাসের সমস্যায় সহায়তা করতে পারে। এটি সালাদ এবং প্রধান থালা দিয়ে পুরোপুরি যায়।

3. লাল মরিচ

আমাদের শৈশব থেকেই প্রিয় মিষ্টি মশলা। ভিটামিন বি 6 সমৃদ্ধ, শক্তি এবং শক্তি দিয়ে শরীরের সরবরাহ করে। লাল মরিচ হৃদপিণ্ড, চোখ, ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এটি মাংস, আলু, পনির এবং বিভিন্ন লেবু তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

4. চিলি

মশলাদার মরিচ, যা সবার জন্য নয়। এই স্বাদের ভক্তদের তবে তামা, আয়রন, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ - শরীরের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের অতিরিক্ত গ্রহণ নিশ্চিত করার সুবিধা রয়েছে। মশলাদার উপাদান রক্ত সঞ্চালনকে সমর্থন করে এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহ দেয়। ক্লান্তি, ভাইরাস, দুর্বল পেশীগুলির সাথে সহায়তা করে। আপনার ত্বক এবং চুলের যত্ন নিন। যদিও মশলাদার স্বাদযুক্ত, মরিচ প্রায় কোনও ডিশ দিয়েই তৈরি করা যেতে পারে - প্রধান থেকে ডেজার্ট পর্যন্ত।

5. তুলসী

এই দুর্দান্ত মশালায় দুর্দান্ত একটি ইতালিয়ান স্বাদ পান। যেকোন ধরণের পাস্তা, পিজ্জা এবং লাসাগনার সাথে সাফল্যের সাথে একত্রিত হয়ে এটি শরীরকে পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য সহ মূল্যবান পদার্থ সরবরাহ করে। আপনি এটি সাদা শিম, চাল, আলু, জুচিনি, পিজ্জা, পাস্তা, জলপাই, ডিম, বেগুন, টমেটো ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহার করতে পারেন

6. রোজমেরি

সুগন্ধযুক্ত এবং মৃদু, এটি স্মৃতিতে যেমন প্রভাব ফেলে এর জন্য এটি বিখ্যাত। ভাল দৃষ্টিশক্তি এবং সুন্দর ত্বকের প্রচার করে। এটির রচনাতে ভিটামিন সি এর উচ্চ উপাদান রয়েছে পাশাপাশি তামা, আয়রন, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো অন্যান্য দরকারী উপাদান রয়েছে। এটির সাহায্যে আপনি মাশরুম, ডিম, টমেটো, আলু, পেঁয়াজ, মুরগী, মাছ সিজন করতে পারেন।

7. থাইম

একটি সামান্য পুদিনা স্বাদ সঙ্গে, এটি সম্পর্কে আকর্ষণীয় জিনিস এটি প্রসাধনী পণ্য মধ্যে ব্যাপকভাবে পরিচিত হয়। এটি ত্বকে ভাল প্রভাব ফেলে এবং বেশ কয়েকটি সৌন্দর্যের ওষুধে ব্যবহৃত হয়। এটির গ্রহণের ক্ষেত্রে এটি শ্বাস প্রশ্বাসে সহায়তা করে, অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এটি রান্নাঘরে এটি শাকসব্জী, পনির, মাংস, ডিম এবং মাছের সাথে খাবারগুলি তৈরিতে বিশ্বস্ত সহায়ক। একটি দুর্দান্ত সুবাস এবং সতেজতা দেয় যা ক্ষুধা জাগ্রত করে।

8. দারুচিনি

মিষ্টান্ন প্রস্তুত করার সময় আমরা সাধারণত ব্যবহার করি সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত মশলা। এর কিছু উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি উত্তেজক ফ্যাট গলানোর সাথে জড়িত, তাই এমন লোকদের জন্য সুপারিশ করা হয় যারা কয়েক পাউন্ড হারাতে চান। পেটের অংশে সংক্রমণ এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করে। ফল, চা, মিষ্টান্নের সাথে দুর্দান্ত সংমিশ্রণ।

9. আদা

আধুনিক রন্ধনপ্রণালীতে বিশেষত জনপ্রিয়, মশলাদার মশালার একটি নির্দিষ্ট স্বাদ থাকে এবং এটি মূলত রস, স্মুদি, ওজন হ্রাসের জন্য কাঁপতে ব্যবহৃত হয়। মশলা গুঁড়ো যুক্ত করার সাথে এশিয়ান রান্নার একটি দুর্দান্ত সংযোজন। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।এটি গাজর, কুমড়ো, আলু, কমলা, আনারস, খেজুর এবং নাশপাতিগুলির সাথে থালা - বাসনগুলির সাথে পুরোপুরি যায়।

10. হলুদ

একটি মশলা যা তার নিরাময় এবং শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত known এটিতে প্রদাহ বিরোধী ক্রিয়া রয়েছে। রান্না ছাড়াও, এই উপাদানটি সুন্দর ত্বকের পণ্যগুলির অংশ হিসাবে প্রসাধনীগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রস্তাবিত কারণ এটি অক্সিডেটিভ চাপ হ্রাস করে। রান্নাঘরে, আপনি এটি মাছ, মাংস, পালং, ডিম এবং অন্যান্য বিদেশি মশালার সাথে একত্রিত করতে পারেন।