আমরা বিশ্ব পাস্তা দিবস পালন করি

ভিডিও: আমরা বিশ্ব পাস্তা দিবস পালন করি

ভিডিও: আমরা বিশ্ব পাস্তা দিবস পালন করি
ভিডিও: বাচ্চাদের জন্য সহজ সবজি পাস্তা। #vegetablepasta #vegetarian #toddler #homecooking 2024, নভেম্বর
আমরা বিশ্ব পাস্তা দিবস পালন করি
আমরা বিশ্ব পাস্তা দিবস পালন করি
Anonim

চালু 25 অক্টোবর বিশ্ব পাস্তা দিবস যা বিশ্বজুড়ে কয়েক মিলিয়ন মানুষের প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি। পাস্তা এবং অন্যান্য ইতালীয় বিশেষত্বগুলির 1995 থেকে তাদের দিন রয়েছে have

বিশ্ব পাস্তা দিবস 1995 সালে রোমে অনুষ্ঠিত পাস্তা ম্যানুফ্যাকচারার্স কংগ্রেস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। তারপরে নির্মাতারা ইতালিয়ান বিশেষত্বগুলি সম্মান করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

পাস্তা হ'ল পাস্তা খাবারের বিভিন্ন ধরণের সাধারণ ধারণা concept এই খাবারটি দুটি প্রধান গ্রুপে বিভক্ত - শুকনো পাস্তা এবং তাজা পাস্তা।

পরিসংখ্যান অনুসারে, এক বছরে বিশ্বব্যাপী 14 বিলিয়ন পাস্তা খাবার রান্না করা হয়।

ইতালির একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ৪৪% ইতালীয় প্রতিদিন রোজ পাস্তা খায়। ইতালীয় খাবারগুলিতে, পাস্তা, এমনকি মৌসাকা থেকেও সব ধরণের খাবার প্রস্তুত করা যায়।

কিছু উত্স অনুসারে, পাস্তা প্রথম সিসিলিতে 1154 সালে উপস্থিত হয়েছিল, তবে তাদের উত্পাদন কৌশলটি প্রাচীন গ্রীক এবং রোমানদের কাছে জানা ছিল, যদিও এটি আমাদের পরিচিত আকারে ছিল না।

সর্বাধিক জনপ্রিয় পাস্তা জন্য - কার্বনারা ধারণা করা হয় যে, কার্বোনারি যারা 19 শতকের গোপন বিপ্লবীদের একদল ইতালির একীকরণের জন্য লড়াইয়ে লিপ্ত হয়েছিল, 19 শতকে তৈরি করেছিলেন বলে মনে করা হয়।

তবে কিছু ডকুমেন্টারি প্রমাণ থেকে জানা যায় যে রেসিপিটি কয়লা খনির পরিবারের লোকদের কাছ থেকে এসেছে।

কার্বোনারার আসল রেসিপিতে, পাস্তা ডিম, শুয়োরের মাংস, কালো মরিচ এবং পেকোরিনো পনির সাথে মিশ্রিত হয়। পরে, রসুন, পেঁয়াজ, পার্সলে এবং ক্রিমটি রেসিপিটিতে যুক্ত করা হয়েছিল।

বিন্দু বিশ্ব পাস্তা দিবস পাস্তায় মিডিয়া এবং ভোক্তাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করা। এটি জোর দেওয়া উচিত যে পাস্তা একটি বিশ্বব্যাপী খাদ্য যা বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে খাওয়া হয়।

রিয়েল এবং মানের মানের পাস্তা অল্প মাখন বা জলপাইয়ের তেল দিয়ে সামান্য লবণাক্ত জলে 5-6 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। তারপরে বিভিন্ন স্বাদ, রঙ এবং টেক্সচারের সস দিয়ে সাজিয়ে নিন।

উদাহরণস্বরূপ, সুপরিচিত পেস্টো সস স্প্যাগেটির জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে টমেটো সস ঘন পাস্তার জন্য আরও উপযুক্ত।

প্রস্তাবিত: