কতক্ষণ মুরগি ভাজাবেন

কতক্ষণ মুরগি ভাজাবেন
কতক্ষণ মুরগি ভাজাবেন
Anonim

কখন রোস্ট করা মুরগী, আপনাকে জানতে হবে এটি খুব ভঙ্গুর হয়ে উঠতে কতক্ষণ সময় নেবে এবং এর ত্বক সুগন্ধযুক্ত, সোনালি এবং খাস্তা হয়ে উঠবে।

রোস্ট মুরগির প্রস্তুতি কাঁটাচামচ দিয়ে মাংস ছিদ্র করে নির্ধারিত হয়। যদি প্রবাহিত রসটি পরিষ্কার হয় তবে এর অর্থ হ'ল মুরগি সম্পূর্ণ প্রস্তুত।

মাংস থেকে যে রস বের হয় তা যদি লাল হয় তবে মুরগিটি এখনও ভাজতে হবে।

ঠান্ডা, হিমায়িত মুরগি ভুনা জন্য উপযুক্ত। যদি এটি হিমায়িত হয় তবে চুলাতে বেক করার জন্য এটি ডিফ্রাস্ট করা ভাল।

এটি সুপারিশ করা হয় না রোস্টিং হিমায়িত মুরগি এটি বাইরের দিকে জ্বলতে পারে এবং কোরতে ভাল জ্বলে না।

মুরগি ভাজাচ্ছে
মুরগি ভাজাচ্ছে

মুরগি ভাজা দেওয়ার আগে অবশ্যই এটি ভাল করে ধুয়ে ফেলতে হবে, তারপরে শুকনো কাপড় দিয়ে ভাল করে মুছতে হবে। প্রায় এক কেজি ওজনের চিকেনটি 200 ডিগ্রিতে প্রায় 1 ঘন্টা 10 মিনিটের জন্য বেক করা হয়।

ফাইনালের দশ মিনিট আগে মুরগি ভুনা গ্রাহক ক্রিয়াকলাপটি স্নিগ্ধর স্বাদের খসখসে ত্বকের ক্রাস্ট গঠনে চালু করা ভাল।

একটি সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত ক্রিস্পি ক্রাস্ট পেতে, আপনাকে বেশ কয়েকবার মুরগির উপরে ভুনা সস pourালতে হবে এবং এটি প্রস্তুত হওয়ার আগে মাখন দিয়ে গ্রিজ দিন।

যদি রোস্ট করা মুরগী এক কেজি থেকে ভারী, আরও পনের মিনিট বেক করুন, এটি প্রস্তুত নয় কিনা তা ক্রমাগত পরীক্ষা করে দেখুন।

মুরগির পা
মুরগির পা

বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং মশলা যোগ করে আপনি মাংস ভুনার জন্য ফয়েল বা একটি বিশেষ ব্যাগে মুরগি ভাজাতে পারেন।

একটি ফয়েল বা একটি খামে মুরগির মাংস ভুনা জন্য, যার ওজন প্রায় এক কেজি, প্রায় এক ঘন্টা 190 ডিগ্রীতে বেক করুন।

অবশেষে, ফয়েল বা বেকিং ব্যাগটি একটি সুস্বাদু ক্ষুধাকরণ ক্রাস্ট তৈরি করার জন্য খোলা হয়।

যদি আপনি মুরগির পা বেক করেন তবে সেগুলি ওভেনে 200 ডিগ্রি প্রায় 30 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত। প্রতিটি পাশে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

সর্বাধিক শক্তিতে মাইক্রোওয়েভে 20 মিনিটের জন্য মুরগির টুকরোগুলি বেক করুন এবং মাইক্রোওয়েভে সর্বোচ্চ ক্ষমতায় 50 মিনিটের জন্য পুরো মুরগি বেক করুন।

কখন মুরগী ভুনা হচ্ছে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে, এর আয়তন প্রায় এক চতুর্থাংশ কমে যেতে পারে।

যদি আপনি মুরগির সাথে কিছু রান্না করতে চান তবে আমাদের কয়েকটি বাড়িতে তৈরি মুরগির রেসিপি চেষ্টা করুন: রোস্ট চিকেন, স্টাফড চিকেন, চিকেন ফ্রিকাসি, চিকেন উইংস, চিকেন স্কুওয়ার্স, চালের সাথে চিকেন, গ্রিলড চিকেন এবং আরও অনেক কিছু।

প্রস্তাবিত: