2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সবচেয়ে সুস্বাদু রোস্ট ভেড়া পাওয়া যায় যখন মেষশাবক ভুনা হয় একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য কম তাপমাত্রায় (প্রায় 170 ডিগ্রি), এই সময় মাংসের টুকরা এবং এতে থাকা ফ্যাটগুলির আকারের দ্বারা নির্ধারিত হয়।
সেন্ট জর্জ ডে-র রীতিনীতি অনুসারে মেষশাবক এটি অবশ্যই পুরো বেক করা উচিত - যেমন। ভেড়াটিকে অবশ্যই খুব ভালভাবে পরিষ্কার করা, স্বাদযুক্ত এবং সারা দিন খুব কম তাপমাত্রায় ভুনা করা উচিত।
তবে ভেড়ার বাচ্চাদের প্রেমিক হিসাবে, আমরা জানি যে আমরা এটি প্রাক-প্রস্তুত অংশগুলিতে ভাজাতে পারি (এটিও মাস্টার শেফরা দ্বারা সুপারিশ করা হয়, যারা দাবি করেন যে এইভাবে ভেড়ার বাচ্চা সমানভাবে বেক করা হয়)।
মেষশাবক আপনার মুখে গলে যাওয়ার জন্য, মাংসটিকে ফয়েলে জড়িয়ে রাখুন এবং এটি 1 ঘন্টা ভুনা করুন, তারপরে কমপক্ষে আরও 30 মিনিটের জন্য ভুনা করুন (এখানে, অবশ্যই, এটি ভেড়ার বাচ্চা - মেষশাবকের একটি ছোট অংশ)।
গুরুত্বপূর্ণ! 1.2 - 1.5 কেজি ওজনের একটি ভেড়ার কাঁধের জন্য একটি নিখুঁত ক্রিস্পি ট্যান অর্জন করতে প্রায় 2.5 ঘন্টা সময় লাগে।
ভেড়া বেছে নেওয়ার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন। এটির traditionalতিহ্যবাহী গোলাপী-লাল রঙ এবং একটি নির্দিষ্ট গন্ধ থাকা উচিত। মাংস এই বিবরণটির সাথে মেলে না, তবে অন্য জায়গা থেকে মাংসটি নির্বাচন করুন।
স্ট্যাম্পড মেষশাবক কিনুন। সিলের উপস্থিতির অর্থ এটি বুলগেরিয়ান উত্পাদনের, অর্থাৎ। আমদানি করা হয়নি আমদানি করা মাংস সহ্য করতে গভীর হিমশীতল।
প্রস্তাবিত:
বিভিন্ন ধরণের অ্যালকোহল কতক্ষণ ভেঙে যায় তা এখানে
অ্যালকোহলটি আমাদের রক্তে ভেঙে যেতে কত সময় নেয় তা অনেকগুলি কারণের উপর নির্ভর করে। আপনি সম্প্রতি খেয়েছেন এবং কী খেয়েছেন তা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি কেবল সালাদ বা ফল খান তবে অ্যালকোহল আপনাকে খুব দ্রুত ধরে ফেলবে যদি আপনি সালাদ, মূলত মিষ্টি খেয়ে থাকেন। এছাড়াও, একই পরিমাণে অ্যালকোহল পুরুষ এবং মহিলাদেরকে আলাদাভাবে প্রভাবিত করে। একজন ব্যক্তির ওজন কতটা ওজন তাও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ উদাহরণস্বরূপ 100 গ্রাম জিন 50 মিলিয়ন ওজনের এবং 150 কেজি ওজনের একজনের উপর পৃথক প্রভাব ফেলবে। সাধার
কোন খাবার কতক্ষণ পচে যায়
শরীরে বিভিন্ন খাবারের ভাঙ্গন খাবারের ধরণ, এটি কীভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং কীভাবে একজন ব্যক্তি তার মেনুতে খাবারের সাথে একত্রিত হয় তার উপর নির্ভর করে। খাবারগুলি রাষ্ট্রের সবচেয়ে কাছাকাছি সেবন করা হয় যেখানে প্রকৃতি তাদের তৈরি করে। আপনার দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার কেবল শাকসব্জি দিয়ে সজ্জিত করা ভাল, আলু এবং রুটির সাথে মাংসের মতো ঘন খাবারগুলি একত্রিত করবেন না, কারণ এটি শরীরের পক্ষে শোষণ করা শক্ত করে তোলে। টেবিল থেকে উঠে যাওয়ার পরে না, খাওয়ার কয়েক ঘন্টা পরে ফলটি খান। প
ভাজা ভাজা ছাড়াই রান্না করা যাক
ভাজা খাবার বেশ সুস্বাদু হলেও চরম অস্বাস্থ্যকর। অতএব, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভাজা খাবারের সীমাবদ্ধ করার পরামর্শ সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে। আপনি যদি এখনও ভাজার বিষয়ে অবলম্বন করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে অবশ্যই বেশ কয়েকটি নিয়ম মেনে চলতে হবে। এই তাপ চিকিত্সার সময় ফ্যাটটির তাপমাত্রা 130-180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সীমার মধ্যে হওয়া উচিত, কারণ উচ্চতর তাপমাত্রায় পণ্যগুলির পৃষ্ঠের স্তরটি পোড়া হয় এবং ক্ষতিকারক এবং কার্সিনোজেনিক গঠনগুলি পাওয়া যায়, যা তার উপরে স্বাদকে আরও খারাপ করে তোলে tha
একটি মেষশাবক কীভাবে পূরণ করবেন - ধাপে ধাপে?
বুলগেরিয়ার ditionতিহ্য অনুসারে ইস্টার এবং সেন্ট জর্জ দিবসে আমরা রোস্ট স্টাফড ভেড়া প্রস্তুত করি। আপনার কাছে গ্রাম না থাকলেও আপনি এই উজ্জ্বল traditionতিহ্যটি অনুসরণ করতে পারেন এবং এই উদ্দেশ্যে আপনাকে প্রায় 8-10 কেজি ওজনের একটি মেষশাবক কিনতে হবে, যা আমাদের দেশে আরও বড় চেইনে বিক্রি হয়। চেহারা কিভাবে একটি ভেড়া পূরণ করতে আপনার রোস্ট ভেড়াটি সুস্বাদু এবং সঠিকভাবে রান্না হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য ধাপে ধাপে প্রয়োজনীয় পণ্য:
ভাজা শাকসবজি ভাজা ভাজা হিসাবে ক্ষতিকারক ছিল
সাম্প্রতিক একটি গবেষণা একটি ভীতিজনক আবিষ্কারকে পরিচালিত করেছিল - ভাজা খাবারগুলি ভাজা খাবারের মতোই ক্ষতিকারক। চর্বি ভাজা করে অনিবার্যভাবে প্রস্তুত করা ফাস্টফুড জাতীয় খাবার গ্রহণের ভয়ানক পরিণতি সম্পর্কে আমরা একাধিকবার শুনেছি। এবং কয়েক বছর ধরে, পুষ্টিবিদ এবং বিজ্ঞানীরা আমাদের বোঝাতে পেরেছেন যে তাজা হওয়ার পরে শাকসব্জী যখন "
