2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আজকে আন্তর্জাতিক ভিয়েনা শ্নিটসেল দিবস - যারা রান্না করতে বা কেবল এই সুস্বাদু খাবারটি খেতে পছন্দ করেন তাদের সবাইকে অভিনন্দন!
ভিয়েনিজ স্কিনিটসেল অস্ট্রিয়া এবং এই অঞ্চলের দেশগুলিতে প্রচুর সমর্থক খুঁজে পেয়েছে। এটি অস্ট্রিয়ান খাবার এবং ভিয়েনিজ খাবারের অন্যতম প্রতীক, যা ছোট বেলা থেকেই স্থানীয়দের জীবনের অংশ হয়ে যায়।
বেশ যৌক্তিকভাবে, এই ধারার এই রন্ধনসম্পর্কীয় ক্লাসিকটির নিজস্ব ছুটি রয়েছে - 9 সেপ্টেম্বর দিনটি ভিয়েনিজ স্ক্নিটেল এবং এর ইতিহাসকে উত্সর্গীকৃত।
ভিয়েনিজ স্কিনিটসেলের ইতিহাস
ভিয়েনিজ স্কিনিটসেল 1831 সালে প্রথমবারের জন্য ভাজা গরুর মাংসের স্ক্যানিটেল নামে একটি কুকবুকে দেখা যায়। অল্প অল্প করেই এটি ভিয়েনায় যাত্রা করছে।
1887-এ, লোকেরা এটিকে গ্যাস্ট্রোনমিক স্বপ্ন হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছিলেন, এতে লেবুর খোসা, সারডাইনস, শসা, ক্যাপার এবং একগুচ্ছ সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু মশলা রয়েছে, যা কিছু সময়ে অন্যদের চেয়ে বেশি পরিচিত।
এবং আপনি কীভাবে ভিনিস শ্নিটজেল দিবস উদযাপন করতে পারেন?
আমরা বাদে এর চেয়ে ভাল আর কোন উপায় ভাবতে পারি না ভিয়েনিজ স্কিনিটসেল প্রস্তুত বাড়িতে এবং আনন্দদায়ক আপনার পরিবার অবাক!
এখানে রেসিপি দেওয়া আছে সুস্বাদু ভিয়েনিজ স্কিনিটসেল:
প্রয়োজনীয় পণ্য:600 গ্রাম গরুর মাংস
½ ময়দা কাপ
২ টি ডিম
150 গ্রাম ব্রেডক্র্যাম্বস
sol
মরিচ
2 চামচ। মাখন
তেল
4 লেবুর টুকরা
পার্সলে
ভিয়েনেস স্ক্নিটেল কীভাবে প্রস্তুত করবেন
ময়দা এবং 1 চামচ মিশ্রণ। অগভীর তবে প্রশস্ত বাটিতে নুন। ডিম এবং পাউরুটি একসাথে 2 চামচ বেটে নিন। আরও 2 টি বগিতে নুন।
মাংসকে 4 টি সমান ভাগে ভাগ করুন, ফয়েল বা রান্নাঘরের কাগজে রাখুন, পছন্দমতো 2 টি শীটে। মাংস এবং মরসুমকে যত্ন সহকারে নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে গুটিয়ে নিন।
একটি প্রশস্ত এবং গভীর প্যান নিন। তৈল গরম করো. প্রস্তুত হয়ে গেলে মাংসের এক টুকরো নিন, এটি ময়দা, ডিম এবং ব্রেডক্রামগুলিতে রোল করুন।
আপনাকে এটি উভয় পক্ষের সমানভাবে ভাজতে হবে, যা আপনাকে প্রতি পাশের প্রায় 2 মিনিট সময় নেবে - মোট 4 মিনিট।
আপনার প্রথম টুকরাটি শেষ হয়ে গেলে, প্যানটি থেকে সরিয়ে স্কিনিটসেলকে কাগজের শীটে রেখে দিন যাতে অতিরিক্ত চর্বি ছড়িয়ে যায়।
অন্যান্য 3 টুকরা মাংসের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
পরিবেশন করুন ভিয়েনিজ স্কিনিটসেল উপরে মাখনের একগল, লেবু এবং পার্সলে এর টুকরা।
আপনার খাবার উপভোগ করুন!
এবং এই তৈরি করা মাংসের স্কিনটিজেল, নিরামিষাশী স্ক্নিটেল বা আপনার পছন্দের শুয়োরের মাংসের স্ক্যানিটেল চেষ্টা করে দেখুন।
প্রস্তাবিত:
শুভ আন্তর্জাতিক শেফ দিবস
চালু 20 অক্টোবর সব রান্না , যার জন্য রান্না করা একটি পেশা এবং শখ, উদযাপন করুন আন্তর্জাতিক শেফ ডে . ওয়ার্ল্ড অ্যাসোসিয়েশন অফ কুকিং সোসাইটিস (ডাব্লুএইচএস) দ্বারা উদযাপনের সূচনা হয়েছিল। শেফস ডে ২০০৪ সাল থেকে বিশ্বের 70 টিরও বেশি দেশে উদযাপিত হচ্ছে এবং বুলগেরিয়া তাদের মধ্যে অন্যতম। আমাদের দেশে প্রতিবছর আয়োজন করা মিছিল এবং রন্ধনসম্পর্কিত কর্মশালাগুলি লক্ষ্য করা হয় যাতে তরুণদের এই পেশায় আকর্ষণ করা যায়। উত্সব ইভেন্টগুলি ছাড়াও, রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্থাগুলি এই ব্যব
শুভ সিজার সালাদ দিবস
4 জুলাই আমরা উদযাপন সিজার সালাদ দিবস । কিংবদন্তি অনুসারে, মেক্সিকান শেফ সিজার কার্ডিনি (1896 - 1956) ইতালিতে জন্মগ্রহণকারী বিখ্যাত সিজার সালাদের লেখক। তাঁর পরিবারে বর্ণিত গল্প অনুসারে, তিনি স্বাধীনতা দিবসে তিজুয়ানাতে তাঁর রেস্তোঁরাটির অতিথিদের অবাক করে দিতে চাইলে তিনি সালাদ তৈরি করেছিলেন। রেস্তোঁরাটি নিয়মিতভাবে তার রান্নাঘরের সাথে আমেরিকানদের অবাক করে দেয়, যারা শুকনো নিয়মে বিরক্ত হয়েছিল। সিজারের কন্যার মতে, আসল সিজার সালাদে পুরো লেটুস পাতা রয়েছে যা আপনার হাতে খা
শুভ জাতীয় অ্যাভোকাডো দিবস
আজ স্বাস্থ্য এবং যুবকদের জন্য একটি সুপারফুডের জন্য উত্সর্গীকৃত - অ্যাভোকাডো। 31 জুলাই, বিশ্বটি জাতীয় অ্যাভোকাডো দিবস উদযাপন করে, এজন্য আপনার অবশ্যই নিজেকে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা উচিত। চিপস সহ গুয়াকামোল হল ছুটির দিনটি উদযাপনের উপযুক্ত বিকল্প, তবে আপনি যদি অন্যরকম কিছু চান তবে তাঁর দিনটি উদযাপন করার জন্য অ্যাভোকাডো রেসিপিগুলির অনেকগুলি মিষ্টি এবং মজাদার সংস্করণ রয়েছে। অ্যাভোকাডো এক দিন হ'ল যে কোনও স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য প্রস্তাবিত ডোজ,
শুভ স্কচ হুইস্কি দিবস
অনেক লোকের জন্য, কাজের সপ্তাহের শেষে হুইস্কির গ্লাস ছাড়া আর স্বাচ্ছন্দ্য আর কিছু নেই, এবং ভাগ্যক্রমে আজ ২ July শে জুলাই, আপনি নিজেকে একটি বড় হিসাবে বিবেচনা করতে পারেন, কারণ এটি জাতীয় স্কচ হুইস্কি দিবস . যদিও এর নাম স্কচ হুইস্কি, প্রথম হুইস্কি স্কটল্যান্ডে উত্পাদিত হয়নি, খ্রিস্টপূর্ব দ্বিতীয় শতাব্দীতে মেসোপটেমিয়া এবং ব্যাবিলনে হয়েছিল। সেই সময় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সুগন্ধীর বিভিন্ন পরিবর্তনের জন্য পাতন করা হয়েছিল। ত্রয়োদশ শতাব্দীর আগ পর্যন্ত ইটালিতে মদ্যপান শুরু
শুভ দইকিরি দিবস! আপনার নিজের ককটেল কীভাবে বানাবেন তা এখানে
আপনি যদি জল খাওয়ার জন্য অনুষ্ঠানগুলি সন্ধান করে থাকেন তবে আজ আমরা আপনাকে ককটেলের কাছে নিজেকে চিকিত্সা করার জন্য খুব ভাল কারণ দেব will চালু জুলাই 19 উল্লেখ করা হয়েছে দাইকিউরি দিবস . দাইকিউরি হ'ল ফলের ককটেল rum কিংবদন্তি অনুসারে, বিংশ শতাব্দীতে এটি প্রথম কিউবার মিশ্রিত হয়েছিল। এর লেখক একজন আমেরিকান যিনি তখন এটি নিউইয়র্কে জনপ্রিয় করেছিলেন। যুক্তরাষ্ট্রে বিতরণ করার পরে, পানীয়টি বিশ্বব্যাপী খ্যাতি অর্জন করেছিল। প্রারম্ভে ডাইকিরি পণ্য বড় কাপ মিশ্রিত হয়। কিন্তু তার
