ক্র্যানবেরি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

একটি প্রাকৃতিক উপকারী প্রভাব সহ প্রকৃতির দ্বারা আমাদের দেওয়া অনেক প্রাকৃতিক খাবার রয়েছে। এর মধ্যে একটি ক্র্যানবেরি।

ক্র্যানবেরি লাল ফলের সাথে একটি চিরসবুজ ছোট ঝোপঝাড়। এগুলি ছাড়াও গাছের পাতাও.ষধি উদ্দেশ্যে সংগ্রহ করা হয়। ঝোপঝাড় পাথরের ঘাড়ে এবং শঙ্কুযুক্ত বনে পাওয়া যায়।

ক্র্যানবেরি লাল ফল স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ভাল। এগুলিতে ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন, ট্রেস উপাদান, খনিজ, ট্যানিনস, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।

অন্যান্য ফলের তুলনায় উদ্ভিদে ক্যাটচিন ধরণের ট্যানিনের উপস্থিতি ভাল সহ্য করা হয়। ট্যানিনস হ'ল একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। তারা টোকোফেরলের চেয়ে 40-60 গুণ বেশি কার্যকর, ভিটামিন ই এর সর্বাধিক সাধারণ রূপ Thus সুতরাং, ক্র্যানবেরিতে ভিটামিন এ এর ক্রিয়াকলাপটি মুক্ত র‌্যাডিকেলের ক্রিয়াটিকে কার্যকরভাবে নিরপেক্ষ করে, ক্যান্সার সহ বেশ কয়েকটি রোগের উত্থানে ভূমিকা রাখে।

ইউরোপের দুই কোটিরও বেশি লোক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে ক্র্যানবেরি ব্যবহার করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, প্রতি 100 গ্রামে 9,600 ইউনিট অক্সিজেন র‌্যাডিকালগুলি নিরপেক্ষ করার ক্ষমতা হওয়ায় লাল ফলগুলি সবচেয়ে বেশি খাওয়া খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে They তাদের এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

ক্র্যানবেরিগুলিতে, নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচকের সাথে একত্রে অত্যন্ত উচ্চ পরিমাণে লোহাও একটি ছাপ ফেলে।

ক্র্যানবেরিতে বিভিন্ন অ্যান্থোসায়ানিনস, প্রানথোসায়ানিডিনস, ট্যানিনস এবং ফাইটোকেমিক্যালস পেরোনিডিন এবং কোরেসেটিন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। অভ্যন্তরীণভাবে ক্যান্সার কোষগুলির বিপাক বাধা দ্বারা এটি করা হয়। তদতিরিক্ত, তারা আলঝাইমার রোগ এবং বার্ধক্যজনিত অন্যান্য নিউরো-ডিজেনারেটেড পরিবর্তনের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য ইতিবাচক ভূমিকা পালন করতে দেখা গেছে।

ক্র্যানবেরি পাতাও নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। এগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে প্রদাহ এবং মূত্রথলির পাথরগুলির জন্য মূত্রবালিকা এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ট্যানিনগুলি মূত্রনালীর সংক্রমণ থেকে সুরক্ষা দেয় কারণ তারা ব্যাকটিরিয়ার বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক।

টাটকা ক্র্যানবেরি গ্রহণ কোলেস্টেরল কমায় এবং রক্তে লিপিডের স্তর নিয়ন্ত্রণ করে ulates এইভাবে এটি হার্ট এবং রক্তচাপের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। ক্র্যানবেরি রসে একটি উচ্চ আণবিক ওজনের রাসায়নিক উপাদান রয়েছে যা ফলক এবং কেরিজের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।