বোকা খাবার ক্রিসমাসের ছুটির জন্য টেবিলটিকে বিষ দেয়

ভিডিও: বোকা খাবার ক্রিসমাসের ছুটির জন্য টেবিলটিকে বিষ দেয়

ভিডিও: বোকা খাবার ক্রিসমাসের ছুটির জন্য টেবিলটিকে বিষ দেয়
ভিডিও: ক্রিসমাস সঙ্গীত, খেতে, বার, শপ, রেস্টুরেন্ট, হোটেল, ক্রিসমাসের ডিনার, বড়োদিনের উৎসব খাদ্য, 2024, নভেম্বর
বোকা খাবার ক্রিসমাসের ছুটির জন্য টেবিলটিকে বিষ দেয়
বোকা খাবার ক্রিসমাসের ছুটির জন্য টেবিলটিকে বিষ দেয়
Anonim

ক্রিসমাস এবং নিউ ইয়ার টেবিলটি শুধুমাত্র পারিবারিক বাজেটের জন্যই নয়, মানুষের স্বাস্থ্যের জন্যও একটি কঠোর পরীক্ষা are আসুন অত্যধিক খাবারের গুরুতর কেসগুলি বাদ দিন, যা traditionতিহ্যগতভাবে হাসপাতালের জরুরি বিভাগগুলি পূরণ করে। এই বছর, একটি নতুন হুমকি রূপক এবং আক্ষরিক অর্থে ক্রিসমাস এবং নতুন বছরের টেবিলে "বিষ" তৈরি করতে চলেছে।

বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) এর বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন যে ছুটির দিনে প্রায় অনেক দোকান, রেস্তোঁরা এবং হোটেলগুলি তাদের অতিথিকে সস্তা "সমস্ত-সমেত" প্যাকেজ সরবরাহ করে এমন সস্তা পণ্যগুলি কিনে থাকে যা সেবার জন্য নিরাপদ নয়।

এই ক্ষেত্রে অবাক করা বিষয়টি হ'ল প্রশ্নের মধ্যে নষ্ট হওয়া খাবার সরাসরি নির্মাতাদের কাছ থেকে আসে। এর কারণ হ'ল সুস্পষ্ট নিষেধাজ্ঞা সত্ত্বেও নির্মাতাদের মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্যগুলি ফেরত কিনতে মন্দ আচরণের কারণ।

প্রত্যাখ্যানিত পণ্যগুলি উত্পাদন ঘাঁটিতে ফিরে আসে, যেখানে এগুলিকে পুনরায় বিতরণ করা হয় এবং একটি "নতুন" বালুচর জীবন দেওয়া হয় বা প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং তাজা এবং শুকনো সসেজ উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।

অযোগ্য পণ্য
অযোগ্য পণ্য

পুরানো মাংস বা কিমা মাংস আধা-সমাপ্ত পণ্য - মাংসবোলস, কাবাব, শালীন স্বাদযুক্ত মশলাদার স্টিক বা স্কিউয়ারগুলির উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষেত্রে নেতা হলেন সজদারমা, এতে প্রায় কোনও অনুপযুক্ত মাংসের পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

২০১৩ এর শুরুতে, ভেটেরিনারি ক্রিয়াকলাপ সংক্রান্ত আইনের সংশোধনী গৃহীত হয়েছিল, যা হোলসেল এবং খুচরা বিক্রয় কেন্দ্রগুলি থেকে উত্পাদন সুবিধাগুলিতে ফিরে প্রাণীদের উত্সাহিত খাবারের কঠোরভাবে নিষেধাজ্ঞা জারি করে। তবে এ বিষয়ে এখনও খাদ্য আইন পরিবর্তন করা হয়নি। খসড়া সংশোধনী, যা লঙ্ঘনকারীদের উপর আরও বেশি জরিমানা আরোপ করেছে, এখনও পূর্ণাঙ্গতায় পৌঁছেছে না।

সজদারমা
সজদারমা

বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে নিষিদ্ধ বা গুরুতর জরিমানা দুষ্কৃতী প্রথাটি বন্ধ করতে সক্ষম হবে না। সত্যটি হ'ল ব্যবসায়ীরা লঙ্ঘনের শিকার হলে তাদের জরিমানা প্রদান করা সস্তা, যা মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্যগুলি থেকে ক্ষতির চেয়ে ক্রমবর্ধমান কঠিন হয়ে উঠছে।

খুচরা আউটলেটগুলি পণ্যগুলির সন্ধানের জন্য কঠোর লগগুলি রাখার প্রয়োজনীয়তার সাথে সম্মতি দেয় না, যা এ জাতীয় লঙ্ঘন প্রমাণ করা প্রায় অসম্ভব করে তোলে।

ক্রিসমাস টার্কি
ক্রিসমাস টার্কি

মানব স্বাস্থ্যের অযোগ্য পণ্য বিক্রির বিপজ্জনক অনুশীলনটি সাধারণত ছুটির দিনে ঘুরেফিরে যায়। এই জন্য দুটি কারণ আছে। একদিকে লোকেরা তাদের মানিব্যাগটি খুলে আরও অনেক পণ্য কিনে। অন্যদিকে, বিএফএসএ এবং আরআইপিএইচপি-র বিশেষজ্ঞরা বেসামরিক কর্মচারী যারা অন্যান্য বেসামরিক কর্মীদের মতো দীর্ঘ ক্রিসমাস এবং নতুন বছরের ছুটি উপভোগ করেন, অর্থাৎ ie অফিসিয়াল কর্মহীন দিনে সাইটগুলি নিয়ন্ত্রণ করার পক্ষে সহজভাবে কেউ নেই।

ক্রিসমাস এবং নতুন বছরের জন্য আপনি উত্সব টেবিলগুলিতে কী রেখেছেন তা বিশেষভাবে সতর্ক হন। বিশেষজ্ঞরা মৌলিক পণ্যগুলিতে বাজি রাখার পরামর্শ দেন - তাজা মাংস, পনির, দুধ, পাস্ত্রমি, টার্কি।

সসেজ এবং সসেজ হিসাবে ক্ষুধা যেমন আপনার কাছে মনে হতে পারে, আপনার শপিং কার্টে রাখার আগে বিশেষভাবে যত্নবান হন। সসেজ এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য, যার মধ্যে ফেলে দেওয়া পণ্য ব্যবহার করা হয়, সেগুলি আপনাকে সর্বোত্তমভাবে অসুস্থ বোধ করতে পারে। সালমোনেলোসিস এবং খাবারের বিষের মতো আরও গুরুতর ক্ষেত্রে আপনাকে সরাসরি হাসপাতালে প্রেরণ করবে।

প্রস্তাবিত: