ক্রিম সাবায়নের কৌতূহল কাহিনী

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ফরাসি সবায়ন ক্রিম অন্যান্য অনেক খাবারের মতোই এর নিজস্ব ইতিহাস রয়েছে। এটি 16 ম শতাব্দীতে একটি ইতালীয় দুর্গ অবরোধের সময় তৈরি হয়েছিল। তত্কালীন পেরুশিয়ার গভর্নর জ্যাক পাওলো বলোনিও উত্তর ইতালির নগর-রাজ্যগুলির মধ্যে শত্রুতায় সক্রিয় ভূমিকা নিয়েছিলেন।

এক গ্রীষ্মের শেষের দিকে, জ্যাক ব্যালোনি (স্থানীয় উপভাষায় ব্যালন নামে পরিচিত) তার ভারী সশস্ত্র অশ্বারোহী বাহিনীর নেতৃত্ব দিয়ে স্ক্যান্ডালোর দুর্গে নিয়ে যায়। এটি উপলব্ধি করে, স্থানীয় জনগণ দ্রুত এলাকার সমস্ত খাবার সংগ্রহ করে ধ্বংস করে দেয়। সেনারা প্রায় কখনও বিপুল পরিমাণে খাবার আনেনি, তবে স্থানীয়দের কাছ থেকে লুটপাটের উপর নির্ভর করেছিল।

জাওয়ান বলোনির স্কাউটগুলি প্রায় খালি হাতে পুনরুদ্ধার থেকে ফিরে এসেছিল। তারা কেবলমাত্র একটি সামান্য মদ, ডিম, বুনো মধু এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্ম নিয়ে এসেছিল এবং 300 জন সৈন্যকে খাওয়ানো হয়েছিল। জাভান বলোনি কুককে পণ্যগুলিকে মিশ্রিত করতে এবং সেনাবাহিনীকে খাওয়ানোর জন্য তাদের থেকে স্যুপ তৈরির নির্দেশ দিয়েছিলেন।

সৈন্যরা স্যুপটিকে এর মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করে। তিনি শান্তভাবে খেয়েছিলেন এবং শুয়েছিলেন। পরের দিন, একটি সংক্ষিপ্ত যুদ্ধের পরে, দুর্গটি দখল করা হয়েছিল। শহরের ডিফেন্ডাররা ক্ষুধার্ত ও ক্লান্ত হয়ে পড়ার জন্য সেনাবাহিনীর উপর নির্ভর করেছিল এবং নিজেকে রক্ষা করার জন্য সামান্য প্রচেষ্টা করেছিল।

পরাজিত স্থানীয়রা তাদের বিজয়ীরা কোথা থেকে শক্তি অর্জন করেছে তা দেখে অবাক হয়ে গেল। এবং তারা জবানবালিয়নের জবাব দিল। অবশেষে পরিণত না হওয়া পর্যন্ত মুখের বাক্যটি বদলে গেল এতে ব্যথা হবে.

ফরাসিরা পালাক্রমে এটিকে বদলে সাবায়নে পরিণত করে। মিষ্টি স্যুপটি খুব জনপ্রিয় হয়েছিল। ইটালিতে নববিবাহিতদের প্রথম বিবাহের রাতের আগে তাদের শক্তি দেওয়ার জন্য পরিবেশন করা হয়।

পরবর্তীকালে, কিছু পরিবর্তন সঙ্গে, জাবালোন একটি জাবাওয়ান ডেজার্টে পরিণত হয়েছিল। মধু চিনি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল, এবং ভেষজ এবং সাধারণ ওয়াইন ডেজার্ট ওয়াইন মার্সালা দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়।