2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
যেমনটি সুপরিচিত, ভেগানরা প্রাণী উত্সের খাবার খান না, তবে তাদের উদ্ভিদের সংস্করণগুলি দিয়ে তাদের প্রতিস্থাপন করুন। এটা বিবেচনা করা হয় মার্জারিন ভেগান হয় উন্নত ডায়েটে থাকা লোকদের জন্য উপযুক্ত মাখনের বিকল্প।
তবে কোনও ধরণের কিনা মার্জারিন সত্যিই নিরামিষ?
মার্জারিন কী দিয়ে তৈরি এবং এর মধ্যে লুকানো ফাঁদগুলি কী কী?
মার্জারিন সয়া, কর্ন, ক্যানোলা, পাম তেল বা কিছু ক্ষেত্রে জলপাইয়ের তেল থেকে জল এবং উদ্ভিজ্জ ফ্যাট মিশ্রিত করে তৈরি করা হয়। এর সাথে প্রায়শই লবণ, রঙিন এবং কিছু কৃত্রিম স্বাদ যুক্ত হয়। সুতরাং, মার্জারিনকে সাধারণত নিরামিষ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
তবে, এমন কিছু ব্র্যান্ড রয়েছে যা পানির পরিবর্তে দুধ ব্যবহার করে, পাশাপাশি অন্যান্য দুগ্ধ উপাদান যেমন ল্যাকটোজ, হুই বা কেসিন ব্যবহার করে। গরু, ভেড়া বা হাঁস থেকে পশুর চর্বিগুলির চিহ্নগুলিও মার্জারিনে পাওয়া যায়।
ল্যানলিন থেকে উদ্ভূত ভিটামিন ডি 3 এর উপস্থিতি সম্পর্কে আপনাকে বিশেষত যত্নবান হওয়া দরকার - এটি এমন একটি পদার্থ যা ভেড়ার পশম থেকে নিঃসৃত হয়।
মার্জারিনে আর একটি "লুকানো" উপাদান হ'ল মাছ থেকে তৈরি তথাকথিত সমুদ্র তেল। কিছু নির্মাতারা লেসিথিন যুক্ত করে, যা প্রাণীর টিস্যু এবং ডিমের কুসুম থেকে নেওয়া হয়। আবার কেউ কেউ পশুর লম্বা ব্যবহার করেন।
সুতরাং আপনি যদি নিরামিষ হয় এবং আপনি চান মার্জারিন খাওয়া, আপনি যে পণ্যটি কিনছেন সেগুলির উপাদান সাবধানে পড়া ভাল to তবে এটি নিরামিষাশী হলেও, মনে রাখবেন যে এটি সবচেয়ে ক্ষতিকারক খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে সরস। কারণ মার্জারিনে পরিশোধিত ট্রান্স ফ্যাট থাকে এবং সাধারণত এটি প্রাকৃতিক পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয় না।
সুতরাং এটি অন্য কারও সাথে প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করা ভাল চর্বি যেগুলি নিরামিষ হয়, তবে অনেক স্বাস্থ্যকর।
মার্জারিন সাফল্যের সাথে জলপাই তেল, পাশাপাশি নারকেল তেল, বিভিন্ন বাদাম এবং বীজ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
আপনি যদি মাখনের পরিবর্তে স্লাইসে মার্জারিন প্রত্যাখ্যান করতে অসুবিধা পান তবে আমাদের কাছে হুমাস, ম্যাসড অ্যাভোকাডো, চিনাবাদাম বা বাদাম তেল, তাহিনী বা ভেজান পেস্টোর মতো বেশ কয়েকটি পরামর্শ রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
স্ক্যাম্বলড ডিমগুলি কি আসলেই বিভ্রান্ত? গর্ডন রামসে উত্তর দেয়
সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম খাবারটি কী প্রস্তুত? এই প্রশ্নের কাছে, প্রত্যেকে উত্তর দেবে যে এগুলি অবশ্যই ডিমগুলি স্ক্যাম্বলড। এই পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবারটি কার্যত যে কেউ প্রস্তুত করতে পারেন। কয়েকটি ডিমের মিশ্রণ কোনও রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা গ্রহণ করে না। এগুলি কেবল সহজ, সুস্বাদু এবং দ্রুত প্রস্তুত নয়, তবে খুব ব্যয়বহুল খাবারও নয়। যে কারণে রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পের প্রশিক্ষণ এই হালকা এবং নজিরবিহীন রেসিপি দিয়ে শুরু হয়। শেফরা অবশ্য বিস্তৃত বিশ্বাস নিয়ে বিতর্ক করেন ডিম ভুনা
বোতলতে ফিনিশড স্মুদি পাওয়া কি আসলেই উপকারী?
সমস্ত মসৃণতার ভিত্তি হ'ল ফল পিউরি (এবং কিছু শাকসবজি)। তাজা রস এবং তাজা রসগুলির থেকে পৃথক, মসৃণগুলিতে বেশি ফাইবার থাকে কারণ ফলগুলি চেপে ধরার পরিবর্তে স্থলযুক্ত। প্রথম মসৃণতা 1930 এর দশকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বৈদ্যুতিক ব্লেন্ডারের উত্পাদন নিয়ে হাজির হয়েছিল এবং এতে ফলের পিউরি এবং বরফ রয়েছে। ১৯ 1970০-এর দশকে স্মুথি কিং চেইনের দরজা খোলা হয়েছিল, যার পুরো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে বার রয়েছে has এটি ঘরে বসে খাবার খাঁটি করার সময় নেই এমন ব্যস্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্যকর খাবার হ
হলুদ কি আসলেই উপকারী?
আমাদের বেশিরভাগই জানেন, হলুদ একটি হলুদ রঙের মশলা। এটি ভারতীয় এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় খাবারগুলিতে বহুল ব্যবহৃত হয়। এটি কার্কুমা লম্বা গাছের গোড়া থেকে প্রস্তুত এবং খাদ্য শিল্পে একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মশলায় থাকা কার্কুমিন, এমন একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে বিশ্বাস করা হয় যা শরীরকে বিক্রিয়াশীল অণুগুলির ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। এগুলি বিপাকের ফলে দেহে উত্পন্ন হয় এবং কোষের ক্ষতির কারণ হয়। এগুলি ফ্রি র্যাডিক্যালস নামেও পরিচিত। এটি আরও ব্যাপকভাবে বি
বার্গার কিং একটি কালো বার্গার ফেলেছে
আমেরিকান ফাস্টফুড চেইন বার্গার কিং জাপানে একটি বিশেষ কালো বার্গার বিক্রি করছে। এই স্যান্ডউইচের রুটি, পনির এবং কেচাপ রঙিন কালো। যদিও অ্যানথ্র্যাসাইট বার্গারটি বিশেষভাবে ক্ষুধাজনক বলে মনে হচ্ছে না, এটি রাইজিং সান অব ল্যান্ডে একটি সত্যিকারের হিট হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে, সংবাদ সংস্থাগুলি জানিয়েছে। নতুন কুরো বার্গার (জাপানি ভাষায় কুরোই মানে কালো) সীমিত সময়ের জন্য উপলব্ধ থাকবে। পোড়া রুটি বাঁশের কাঠকয়ালের জন্য তার গা dark় রঙ অর্জন করেছে, যা প্রায়শই traditionalতিহ্যবাহী
বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ - কিং'স হল
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে 4,500 ক্ষুধার্ত কর্মচারীদের জন্য রান্না করা ভালো? এ জাতীয় পরিমাণগুলি যে কোনও শেফের জন্য স্নায়বিক ভাঙ্গনের দিকে নিয়ে যেতে পারে, তবে যারা বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁয় রান্না করেন তাদের নয় - কিং'স হল। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেরিল্যান্ডের রাজধানী আনাপোলিসের নেভাল একাডেমিতে অবস্থিত। তার নাম নেভি অ্যাডমিরাল আর্নেস্ট কিং থেকে এসেছে। এটি একাডেমিতে সমস্ত সার্ভিসম্যানকে দিনে তিনবার ফিড দেয়, প্রতি সপ্তাহে প্রায় 100,000 খাবার তৈরি করে। পরিসংখ্যা